人类生存的世界，有一个外部自然环境，同时也有一个内部消化系统。正如我们每一个人高矮胖瘦不一样，每个人还有每个人的脸型、个性和内涵。这就是世界的复杂性，这份复杂性也同样存在于我们每个人的生体内部。正如作者所说：没有一种饮食方案能适用于所有人。该书中反复谈及的一点就是我们每个人和每个人的肠道菌群都是独特的，会对食物做出不同的反应，而且这些反应也不是一成不变的。我们的人生之路就是寻找最适合自己的饮食的旅程。大部分饮食方案都互相矛盾，有的建议多吃肉，有的建议以蔬菜为主，有的主张减少碳水化合物摄入，有的声称应该低脂饮食。不过所有饮食专家、各种书籍和饮食方案在有一点上都达成了一致，那就是要少吃精加工食品和快餐食品。饮食越多样，肠道菌群越丰富，健康状况就越好，这对任何年纪的人都适用。

这本书不错，推荐对饮食、减肥、以及中国人老生常谈的酒饮… 等话题感兴趣的同学，可以拿来读读。但是，不推荐细读，至少第一遍不要细读，因为：它或正着、或反着，论述的都偏多，结论却往往是折中、或无果的。这种书如果第一遍就细读，尤其是断断续续的那种细读，很可能会盲人摸象的错误领会了作者的真实意思。个人建议，本书需要快速通读、了解作者大意之后，如有必要或兴趣，再有针对性的复盘（细读）其中的部分内容。

说实话，我没有想到本书作者蒂姆。斯佩克特能给我如此大的惊喜，以至于我迅速把他在得到的另一本书也连着读完了，并且入手了实体书。这是一本全面讲营养的书，但那只是表面，它其实是一本可以帮你减肥的书，你没听错，虽然标题讲的是食物，但是本书的核心内容其实是在说身体内的微生物群，而决定我们是否健康和肥胖的决定性因素就是肠道菌群。作者的观点很有新意，强烈推荐！