文学 类型
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61千字 字数
2025-10-01 发行日期
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主编推荐语

本书是郁俊谈上海饮食文化的专栏文章结集。

内容简介

作者长期居住在上海，以个人经历融入饮食主题，文字流露的是“舌尖上的乡愁”。由崇明岛乡下的童年记忆，到大都市的喧哗，又旁涉当下的乡土情怀，充满了时尚元素和童年情结。

书中所收大部分文章，表面上是写食物，更蕴含着特别的感情，实则以食物为出发点写人记事，从怀旧、亲情等角度能引起共鸣。文字轻盈活泼，余味悠长。

目录

  • 版权信息
  • 乡愁料理
  • 崇明蟹
  • 甜芦粟
  • 崇明也有味噌酱
  • 蛋饺
  • 肉粽
  • 顾家西瓜
  • 涌泉坊的糖果
  • 老芋头
  • 第一课
  • 霜降以后
  • 早期泡面
  • 原生家庭
  • 海龙
  • 素面
  • 最贵的鸡
  • 夏艳
  • 老店
  • 包脚布
  • 本帮老太
  • 阿娟小馄饨
  • 小苏州
  • 樱
  • 五里村的饭
  • 头班车
  • 烧卖
  • 火辣名媛
  • 鱼生
  • 生蚝
  • 江刀
  • 生猛海鲜
  • 黑暗料理之牛肉汉堡
  • 不良菠萝油
  • 秋蟹谣
  • 老派中秋
  • 龙井虾仁
  • 腌笃鲜
  • 状元红
  • 十年陈
  • 咖啡
  • 点茶
  • 全家福
  • 永康饼
  • 松毛小笼
  • 塔下街的口哨
  • 夺造化之功的猪头肉夺
  • 烤肋排
  • 落桂听琴
  • 最美是红尘
  • 喜宴
  • 点金术
  • 自序
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出版方

河南文艺出版社

河南文艺出版社成立于1996年6月（其前身可以追溯到黄河文艺出版社，河南人民出版社文艺编辑处），由中原出版传媒集团主管、主办。主要出版文学及文化和艺术类图书，以当代原创为主，兼及古代及外国优秀作品。以“和谐立社、改革强社、品牌兴社”为立社之本，2005、2006、2007连续三年被评为中原出版传媒集团经营管理先进单位。