“我从山中来，带着兰花香”，今天来记录一款故乡茶。跟着家人拜访雍南的大伯品好茶，名岳西翠兰。最初对它的印象：只是绿茶，但后来发现我真的小看了它。岳西岳西，云上岳西，古南岳现为天柱山之西，隶属大别山腹地，“八山一水半分田，半分道路和庄园” 说的就是这座纯山川县城。岳西的茶，始于秦汉，兴于唐宋，记载见于《桐君录》《茶经》诸典籍，岳西罗源场是宋朝设六榷务十三场之一，足见本地茶事之盛，茶香缥缈两千余年，至今饮誉四方。上世纪八十年代，小兰花茶传统技艺被本地人苦心孤诣创制新品，“佳茗似佳人” 取名岳西翠兰。云巅之上，杜鹃开的天峡，历经亿万年来的孕育和沉淀。若映山红比作观众，在山地高峡这古戏台上，灌木型中叶类的茶树与兰草是登台的角儿，相得益彰，古韵天成。角儿翠兰二字用岳西方言说的缠绵细腻，柔和动人，似古越国句无苎萝村的俏丫头倚门而立，让人眼前一新。饮岳西翠兰，不是品茶，是烟火拾味。朝花夕拾这件事，总能让人慢下来，慢下体会王维诗 “深林人不知，明月来相照”，皖南的青绿山水，倒映出白月光茶中上品岳西翠兰。回到了踩在坡地壤土上，还还找到了他们穿戴的雨靴、斗笠，“少壮能几时，鬓发各已苍”，20 多年，没有改变。慢下感受他们喜欢的食物：茭白炒肉、小米虾、皮蛋炒菠菜、还有青菜毛圆汤。家人微醺呢喃，吃的也慢，记忆慢慢打开，对他们来说，聊天很重要，吃饭很重要，拾忆也很重要。时间慢点留给一起拾味的人，茶汤碧绿清澈，香气纯正持久，滋味鲜爽甘醇。岳西翠兰，这款回味聚散不常，别易会难的茶，鲜厚而苍凉，它的魅力在于能让你知道什么是人生。                         2024 年 4 月 30 日

中国十大名茶历次评选 1956 年香港《大公报》刊登的 “十大名茶”○ 西湖龙井○ 泉冈辉白○ 黄山毛峰○ 祁门红茶○ 太平猴魁○ 六安瓜片○ 四川蒙顶○ 洞庭碧螺春○ 信阳毛尖○ 武夷岩茶 1959 年国家农业部全国 “十大名茶” 评比○ 西湖龙井○ 洞庭碧螺春○ 黄山毛峰○ 庐山云雾茶○ 六安瓜片○ 君山银针○ 信阳毛尖○ 武夷岩茶○ 安溪铁观音○ 祁门红茶 1982 年国家商业部全国名茶评选○ 西湖龙井○ 碧螺春○ 黄山毛峰○ 君山银针○ 白毫银针○ 六安瓜片○ 信阳毛尖○ 都匀毛尖○ 武夷肉桂○ 铁观音 1999 年《解放日报》刊登中国十大名茶○ 江苏碧螺春○ 西湖龙井○ 安徽黄山毛峰○ 安徽六安瓜片○ 恩施玉露○ 福建铁观音○ 福建银针○ 云南普洱茶○ 福建云茶○ 江西庐山云雾茶 2002 年《香港文汇报》评选的 “十大名茶”○ 西湖龙井○ 江苏碧螺春○ 安徽黄山毛峰○ 福建银针○ 信阳毛尖○ 安徽祁门红茶○ 安徽六安瓜片○ 都匀毛尖○ 武夷岩茶○ 福建铁观音 2017 年中国国际茶叶博览会中国茶叶区域十大公用品牌○ 西湖龙井○ 信阳毛尖○ 安化黑茶○ 蒙顶山茶○ 六安瓜片○ 安溪铁观音○ 普洱茶○ 黄山毛峰○ 武夷岩茶○ 都匀毛尖

当最后一滴高浓度茶汤甩入茶盏，会出现汤纹水脉如金属碎片四散开来的现象。

宋徽宗是个有艺术追求的人，对于茶道竟然想到要写一本书，在当时，也可以说是研究茶道条件最优越的人了。

很详实的一本茶文化科普书，把宋徽宗的《大观茶论》说得明明白白，关键还有很多现代的茶文化知识做了疏通，想了解茶文化的人不要错过的一本书！

这本书对于茶的前世今生都有很多的详细描述，对茶感兴趣的朋友非常值得一看