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55千字
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2019-05-01
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主编推荐语
营养专家教你提升孩子免疫力，含多款美味营养餐单及视频指导。
内容简介
《营养专家食谱：吃出孩子免疫力》从了解人体免疫力入手，为读者介绍了怎么通过合理饮食提升孩子的免疫力，包括合理饮食规则、关键营养素摄取、营养误区规避、有益于增强免疫力的食物介绍等，并为读者推荐了多款美味的营养餐单，不仅配有详细的步骤，部分食谱还有实用的视频指导，只需用手机扫扫二维码就能观看，旨在帮助孩子提升免疫力的同时，享受美食带来的快乐。《营养专家食谱：吃出孩子免疫力》附录部分还精心收录了通过经络按摩、合理运动增强免疫力的知识，为孩子的免疫力增添保障。
目录
- 版权信息
- 前言
- Part 1免疫力，孩子健康成长的“保护伞”
- 了解人体的免疫系统
- 增强免疫力要先认识免疫
- 免疫系统的三道防线
- 孩子免疫力的发育规律
- 免疫系统的重要功能
- 构成免疫“军团”的四要素
- 免疫出问题，孩子易生病
- 造成孩子免疫力低下的原因
- 污浊环境会降低孩子的免疫力
- 营养不足免疫力自然受影响
- 滥用药物“杀伤”免疫力
- 生活陋习影响身体免疫系统
- 孩子免疫力的来源及强化要点
- 优质免疫力从“胎”开始
- 母乳，宝宝免疫力的“触发机关”
- 接种疫苗，为孩子建立“防御系统”
- 生病也会给人体带来免疫力
- 日常饮食中吃出来的免疫力
- 优质睡眠让免疫系统“养足精神”
- 经常运动为孩子免疫力加分
- 情绪愉悦身体才能更健康
- 提升免疫力的常见误区
- 免疫力越强越好
- 经常生病说明免疫力差
- 经常用消毒剂清洁环境
- 对孩子过度保护
- 过早、过度治疗“小毛病”
- Part 2合理饮食，增强孩子免疫力的自然疗法
- 关注生活中的饮食细节
- 添加辅食对提升免疫力有帮助
- 膳食均衡，保证营养摄入
- 荤素搭配，素食为主、荤食为辅
- 孩子的身体也需要一些粗粮
- 多吃蔬菜、水果，增强免疫力
- 科学饮水与增强免疫力之间的“秘密”
- 兼顾食物的“性”与“味”
- 留心食物中的关键营养素
- 糖类
- 膳食纤维
- 蛋白质
- 脂肪
- 矿物质
- 维生素
- 益生菌
- 提升免疫力应避开的营养误区
- 放纵孩子的挑食、偏食行为
- 吃饭要吃得肚子圆滚滚
- 让孩子吃“重口味”
- 常吃甜食没什么大不了
- 正餐吃得少，零食来补
- 盲目相信保健品
- Part 3“明星”食物，活跃机体免疫力的天然之选
- “明星”食物之五谷杂粮类
- 黄豆
- 绿豆
- 赤小豆
- 荞麦
- 燕麦
- 红薯
- 玉米
- 薏米
- 小米
- 黑米
- 糙米
- “明星”食物之蔬菜水果类
- 西红柿
- 洋葱
- 茄子
- 菠菜
- 芦笋
- 山药
- 西蓝花
- 四季豆
- 胡萝卜
- 白萝卜
- 口蘑
- 香菇
- 木耳
- 银耳
- 金针菇
- 苹果
- 香蕉
- 西瓜
- 葡萄
- 橘子
- 桃子
- 柚子
- 草莓
- 火龙果
- 猕猴桃
- 樱桃
- 木瓜
- 香瓜
- 菠萝
- 石榴
- 桑葚
- “明星”食物之海产、肉类
- 鱿鱼
- 鳕鱼
- 秋刀鱼
- 虾
- 带鱼
- 三文鱼
- 牡蛎
- 海带
- 紫菜
- 海苔
- 牛肉
- 羊肉
- 鸡肉
- 鸭肉
- 猪肝
- 其他“明星”食物
- 大蒜
- 生姜
- 牛奶
- 酸奶
- 鸡蛋
- 开心果
- 板栗
- 核桃
- 腰果
- 豆腐
- 豆浆
- Part 4营养餐单，让孩子轻松“吃”出免疫力
- “吃”出免疫力之营养主食
- 南瓜山药杂粮粥
- 橘子稀粥
- 桑葚茯苓粥
- 西蓝花牛奶粥
- 藕丁西瓜粥
- 鱼肉海苔粥
- 百合糙米粥
- 绿豆荞麦燕麦粥
- 鳕鱼糊
- 小米胡萝卜泥
- 葡萄干炒饭
- 鸡肉布丁饭
- 南瓜糙米饭
- 菠萝蛋皮炒软饭
- 西红柿碎面条
- 口蘑牛肉意面
- 西红柿奶酪意面
- 荞麦猫耳面
- 菠菜肉末面
- “吃”出免疫力之美味菜肴
- 板栗煨白菜
- 鲜香菇炒芦笋
- 香芒山药
- 蜂蜜蒸红薯
- 橙香果仁菠菜
- 蒜蓉茄子
- 奶香口蘑烧花菜
- 鲜香菇豆腐脑
- 三文鱼金针菇卷
- 猪肝炒木耳
- 鲜蔬柠香秋刀鱼
- 煨鱿鱼丝
- 五彩蔬菜牛肉串
- 腰果炒猪肚
- 蜂蜜橙汁鲜虾沙拉
- 玉米洋葱煎蛋饼
- 美味蛋皮卷
- “吃”出免疫力之喷香汤羹
- 芸豆赤小豆鲜藕汤
- 紫菜鲜菇汤
- 鲜蔬浓汤
- 桂圆红枣山药汤
- 金针菇白菜汤
- 胡萝卜西红柿汤
- 猪血豆腐青菜汤
- 白萝卜牡蛎汤
- 黑木耳山药煲鸡汤
- 海带牛肉汤
- 鳕鱼土豆汤
- 大白菜老鸭汤
- 猪肝豆腐汤
- 乳酪香蕉羹
- 蔬菜蛋黄羹
- 鸡蛋玉米羹
- 松子鲜玉米甜汤
- 冰糖梨子炖银耳
- “吃”出免疫力之可口饮品
- 菠萝木瓜汁
- 桃子苹果汁
- 苹果樱桃汁
- 牛奶豆浆
- 葡萄豆浆
- 火龙果牛奶
- 姜撞奶
- 猕猴桃橙奶
- 核桃姜汁豆奶
- 青柠石榴水
- 蜂蜜柚子茶
- 糙米茶
- 果味酸奶
- 胡萝卜酸奶
- “吃”出免疫力之诱人小点
- 草莓酱蛋糕卷
- 海苔肉松面包
- 彩蔬小餐包
- 面包棒
- 豆浆猪猪包
- 燕麦红莓冷切曲奇
- 奶香曲奇
- 葡萄干奶酥
- 奶味软饼
- 脆皮燕麦香蕉
- 奶香黑米糕
- 扁豆芦笋三明治
- 附录一 正确按摩，打开身体免疫力“屏障”
- 按摩与提升免疫力的关系
- 学习基本按摩手法
- 按摩时应遵守的规则
- 轻松易学的擦脸操
- 揉捏双耳也能增强免疫力
- 捏脊，激活身体免疫力
- 附录二多做运动，给予免疫系统良性“刺激
- 运动是提升免疫力的有效途径
- 运动前先了解注意事项
- 健步走让免疫系统更“成熟”
- 闲暇之余带孩子一起慢跑
- 多游泳能增强机体免疫力
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出版方
北方文艺出版社
北方文艺出版社，1961年成立于哈尔滨，在黑龙江人民出版社文艺编辑室基础上组成。北方文艺社以出版当地作家作品为主，主要出版当代和现代文学、艺术作品及文艺理论、文艺批评专著，兼及古代优秀文艺作品。新出图字（91）第846号文件增补出版外国文学作品、文学理论著作及有关资料。重点出版当代文学创作和文艺研究读物，兼顾古今中外其他文艺读物。先后有《二十世纪俄罗斯文学词典》《中国俄罗斯侨民文学丛书》等190多种图书荣获国家、省（部）级图书奖、装帧设计奖；有100余种图书获得省精品工程图书资助和学术图书补贴；有40余种图书向其他国家和地区输出了版权。 出版选题类型包括：谍战纪实系列、红色记忆系列、名家作品系列、世界经典文库（少儿版）、世界名著系列、都市情感系列、经典探案系列、时尚生活指导系列等。
