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主编推荐语

“与胰岛素对话”,学会管理整个身体的代谢网络。

内容简介

什么是健康?是体检指标正常,是面色红润、精力充沛,还是对自己的身体有足够的掌控能力……

越来越多的人开始意识到,我们身体的代谢系统正在越来越早地失去平衡。不断增长的体重、发紧的腰带、满眼红箭头的体检报告,事实上可能不是意志力的问题,而是现代饮食与生活节奏共同制造的陷阱。掉进陷阱时,血糖、血脂、尿酸等指标及肝肾功能往往接连出现异常。当两种及以上的代谢紊乱同时出现时,就像一串被推倒的多米诺骨牌,2型糖尿病、高血压、脂肪肝、心脑血管病相继出现,这种状态就被称为代谢综合征。

那么,谁容易陷入代谢综合征的困境?上班族、创业者、青少年、居家老人、职场女性是进入代谢病埋伏圈的5大人群。营养学家宋峻及其组建的团队,根据容易被代谢病侵袭的典型人群的生活特点,在这本书中提出了一种科学、实用的平糖代谢饮食模式,帮助读者循序渐进地全面调整自己的生活方式和节奏,不仅吃好饭,更学会和自己的身体对话,倾听代谢系统的信号和需求,从而实现摆脱慢病、恢复精力的目标,重获健康自主权。

目录

  • 版权信息
  • 推荐序
  • 引言 吃饭是一件值得一辈子学习的事
  • 第一部分 吃出来的代谢问题
  • 01 中国人的升糖“代谢警报”
  • 02 为什么要关注代谢病?
  • 03 为什么每个人的代谢问题都不一样?
  • 04 进入代谢病埋伏圈的5类人
  • 第二部分 找回你的代谢稳态
  • 05 什么是平糖代谢法?
  • 06 给上班族的平糖代谢法:在快节奏中找回身体秩序
  • 07 给创业者的平糖代谢法:在高压下重启代谢系统
  • 08 给青少年的平糖代谢法:不让青春被糖困住
  • 09 给居家老人的平糖代谢法:夺回身体的主导权
  • 10 给职场女性的平糖代谢法:将自身健康纳入人生计划
  • 特别篇 关于科学平糖,你还应该了解这些……
  • 结语
  • 后记
  • 附录
  • 一、看不懂的术语,我来解释给你听
  • 二、代谢病的诊断标准
  • 三、代谢健康指数
  • 四、糖尿病风险评分表
  • 五、胰岛素抵抗自测方法
  • 六、糖尿病高危人群自测方法
  • 七、常见食物的血糖指数与胰岛素指数速查
  • 参考文献
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评分及书评

4.6
16个评分
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    给这本书评了
    5.0

    如果只将肉身当成此生的工具,那么感受所谓的愉悦,快乐,美食的时候,也就自然破坏了身体的平衡。当渐渐理解我是谁之后,将肉身当成此生的相伴的伙伴之时,你就会考虑他的感受,也会明白如何善待他,就是善待你此生的命运。

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      给这本书评了
      5.0
      非常好的科普

      唉,看得出作者非常用心,举的那些事例都是感觉就是我身边一个个活生生的人,所以从一开始感觉可能会很枯燥,到后面被这些一个个的故事打动,觉得看完整本的以后还意犹未尽

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        给这本书评了
        4.0

        关于保水剂,乳化剂,甜味剂等人工添加剂的介绍,拓展了认识,也突然能理解和解释一些生活中的现象,也纠正了我一直对 “天然食物” 的错误理解,感谢

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        出版方

        中信出版集团

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