4.4 用户推荐指数
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类型
7.3
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可以朗读
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143千字
字数
2020-12-01
发行日期
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主编推荐语
《舌尖上的中国》第一、第二季美食顾问小宽的美食随笔。
内容简介
作为《舌尖上的中国》第一、第二季，以及《风味人间》的美食顾问，也是近20年中国美食发展脉络和潮流变换的记录者与见证人，小宽在这本美食随笔集中，不但了介绍了琳琅满目、诱人垂涎的美食，记录了自己吃遍五湖四海的美食之旅，探寻了中国庙堂之上和江湖之间的饮食文化，更重要的是，所有这些的关于美食的笔墨，本质上又似乎都是在写一句话：“吃饭就是吃人”。
在本书里，食物将人与人串联起来，因美食而相识、相处、相知，不管是亲情、友情、乡情还是萍水相逢的温情，都伴随着饮食的故事而发生。饭桌的江湖、山川的故人、酒肉的朋友、人间的清单，每一辑都充满人间况味，既暖胃，又暖心。
目录
- 版权信息
- 就如同安迪·沃霍尔的时间胶囊
- 酒肉皆朋友
- 孤独大师傅
- 惊悚美食记
- 你有一个叫张勇的朋友吗？
- 肥肠委员会
- 诗人无饭
- 用酒肉杀死时间
- 爱吃的人总会相遇
- 加减成厨
- 曾经沧海，难为炸酱
- 从此醉，向来痴
- 饭桌即江湖
- 茶泡饭
- 青春饭
- 异乡饭
- 年夜饭
- 百家饭
- 断头饭
- 山川是故人
- 东京的双面味觉
- 簋街龙虾传
- 不知天高，但知海参
- 草根网红餐厅简史
- 终老之城
- 辣椒江湖
- 从敦煌到西西里岛：一次味觉的旅程
- 他乡遇故吃
- 人间的清单
- 美食进阶阅读指南
- 雪天涮肉
- 大师工作室觅食记
- 近乡情怯
- 绿皮火车时代的烧鸡往事
- 荒唐拌饭
- 对饮成一人
- 霹雳手段，菩萨肥肠
- 下善若下水
- 豆腐里的中国
- 我在舌头上埋了一颗炸弹
- 俄餐在中国：一场不断偏航的旅程
- 奇幻麻婆豆腐之旅
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评分及书评
4.4
11个评分
给这本书评了5.0有句地方俗语，大致是贪吃的人目光短浅不会有啥大出息，可人人又离不开餐桌上那一汤二羹三烧四烩，兴许是读了这本书更想见那贪吃的痴迷与吃的愿景。美食或许没有标准答案，千人千味最终都与记忆、故事、情节萦绕；每每看到那些熟悉的菜馆子某段记忆涌上心头，小宽老师以老饕姿态细数那些大小餐馆的故事时也能让人感概中夹杂着唾液。最喜欢的还有书单部分，细细数来悉听尊便。
给这本书评了5.0喜欢。美食和文字都喜欢。
出版方
胡杨文化
北京胡杨文化传播有限公司是一家成立于2004年11月23日的公司。该公司以高品质人文图书策划为主，长期致力于推广优秀文化和传播有品质的汉语读本，在文艺、历史、学术等领域拥有资源优势。公司在业界有极好的口碑，旗下的"汉语江湖"书系、"名家经典"书系等图书在读书界具有广泛的影响，深受读者好评
