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24千字 字数
2025-11-01 发行日期
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主编推荐语

本书以漫画的形式讲述杭州的美食和历史，有梗也有料。

内容简介

本书是一本集美食、文化、历史知识于一体的都市美食漫画书，不仅能让你会玩又会吃，更能让你了解美食背后的城市历史和优秀文化。

一元纸币背面有“西湖十景”之一的“三潭印月”；西湖边上有一道美食叫栗子冬菇；老字号“楼外楼”曾是国学大师俞樾的邻居；西泠印社的片儿川；苏轼的苏堤春晓和东坡肉；雷峰塔的历史；一品南乳肉的来历；杭州博物馆的“显眼包”；历史老街河坊街的定胜糕；知味观的店名源自《礼记》；良渚遗址的玉器……

目录

  • 版权信息
  • 西湖 西湖醋鱼
  • 断桥 藕粉西湖
  • 白堤 冬菇栗子
  • 楼外楼 叫花童鸡
  • 西泠印社 片儿川
  • 岳王庙 葱包桧儿
  • 苏堤春晓 东坡肉
  • 茅家埠 清汤鱼圆
  • 雷峰塔 荷花酥
  • 钱王祠 清汤越鸡
  • 玉皇山 笋干老鸭煲
  • 万松书院 桂花
  • 城隍阁 一品南乳肉
  • 吴山伍公庙 冰糖甲鱼
  • 杭州博物馆 荷叶粉蒸肉
  • 河坊街 定胜糕
  • 南宋御街 火焖鞭笋
  • 奎元馆 虾爆鳝面
  • 知味观 猫耳朵
  • 拱宸桥 蒸双臭
  • 京杭大运河 砂锅鱼头豆腐
  • 垂云洞 生爆鳝片
  • 富春江 杭白菊
  • 良渚遗址 咸件儿
  • 灵隐寺 杭三鲜
  • 茅湾里窑址 萧山大青梅
  • 千岛湖 蛋黄青蟹
  • 钱塘江 蟹酿橙
  • 山沟沟风景区 枇杷
  • 宋城 宋嫂鱼羹
  • 龙坞茶镇 龙井虾仁
  • 天目山 豆腐皮
  • 西溪 幸福双
  • 湘湖 醉虾醉蟹
  • 严子陵钓台 莼菜
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出版方

人民邮电出版社

人民邮电出版社是工业和信息化部主管的大型专业出版社，成立于1953年10月1日。人民邮电出版社坚持“立足信息产业、面向现代社会、传播科学知识、服务科教兴国”，致力于通信、计算机、电子技术、教材、少儿、经管、摄影、集邮、旅游、心理学等领域的专业图书出版。