本书帮我捋清了膨胀的脂肪细胞，是如何一步步导致慢性炎症的。至于说到如何吃，简言之就是要少吃精制淀粉，吃好的脂肪，鸡蛋、乳制品、花生酱、红肉，多吃非根茎类蔬菜，水果适量。还有辅以适量的运动，也是个不错的建议。按照这本书所提倡的理论，体重超重的朋友 (好吧，说的是我) 能感到最欣慰的事情，就是过年回家可以放心大胆敞开肚皮吃了，没有营养价值表不要紧，因为不用计算卡路里。碳水、脂肪和蛋白质要均衡，主要靠蛋白质扛饿，但别撑到。警惕精加工食品和零食，无糖 XX 什么的不靠谱，照样会吃胖。本书总的来说值三颗星，因为里面穿插的对话般案例太多，且后面的冷冻食谱在国内可能也不太适用。多 + 一星给封面，这个封面实在是太美，太有诗意了。得到电子书库中，最佳封面，非它莫属👍👍👍。

为什么总觉得饿？明明吃得不少，却总感觉没吃饱，作为读者，我也有过这样的体验，相信也是很多胖子们共同的体验。本书的最大价值在于阐明了胖子的最本质问题：不是能量过剩，而是能量更倾向于被囤积起来，导致需要能量的组织无法及时获得必要的能量。因此作者给出的方案，不再是传统减肥方案中的限制热量，而是教会读者怎么吃才能少囤积热量并给需要的组织持续提供热量。同时给出了丰富的食谱以及制作方法。当然，除了食物选择，也有运动建议。

多吃天然脂肪，少吃碳水。让脂肪细胞消停（别忙着吸收能量、变肥大）；让脂肪细胞以外的身体感觉到能量充足，而不是能量都被脂肪细胞抢劫了；让身体适应脂肪供能