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主编推荐语

一枚资深吃货的旅食散记,一段难以割舍的味蕾乡愁。

内容简介

《山风吹来薯芋香》是江南游子李晓润的旅行美食散记。作者是个乐天知命的江南游子,除去热衷于古典文学和戏剧外,酷爱旅游和美食。书中收入60余篇散文随笔,记录了他在几十个地方的所吃所感,有对于美食的记忆、美食的做法、各地的美食特色,对于美食的情怀等,真正是一本有味、有料、有趣的小书。

书中收录散文大多为写食文章。作为一位资深吃货,作者将过桥米线、冰粉、春卷、驴肉火烧、朝鲜冷面等各地美食写得令人垂涎欲滴。不论记叙常去光顾的好餐馆,还是讲述亲自下厨的心得体验,都令人食指大动。除了写吃,作者还在《小饕见了老饕》等文中品评了各家写食文章的优劣。《食事诗》《老饕眼里的中国史》两篇文章则从饮食的角度串联起极简诗歌史与中国史,颇有新意。

目录

  • 版权信息
  • 小河淌水和过桥米线
  • 冰 粉
  • 食无鱼
  • 夜雨剪春韭
  • 睡在西瓜堆里的孩子
  • 故乡的酒席
  • 双城记
  • 巧妇妙手
  • 温柔的曲线
  • 采蘑菇的小姑娘
  • 凤凰美食
  • 四川美食印象
  • 把春天卷起来
  • 炒 粉
  • 赤壁吃江团
  • 瓜棚闲话
  • 长安不见使人愁
  • 擂辣椒和擂茄子
  • 夜饮东坡醒复醉
  • 深巷今朝卖槿花
  • 美食家的三重境界
  • 南瓜饼和辣椒饼
  • 饮食童谣
  • 山风吹来薯芋香
  • 捉鱼记趣
  • 湘鄂情
  • 温情年夜饭
  • 冬瓜食话
  • 想去普罗旺斯
  • 突然羡慕古人
  • 圣外婆请客
  • 大块吃肉
  • 伊人如面
  • 鬼饮食
  • 庐山小馆
  • 灯不鲁姑的旅游美食
  • 好馆子关门
  • 秀色可餐
  • 山大王和山老鼠
  • 豆腐和豆腐西施
  • 食事诗
  • 白帝城边土菜香
  • 巴山小馆
  • 致命辣椒
  • 深圳文哥
  • 朝鲜馆子
  • 炒凉薯和炒红薯
  • 肉夹馍和驴肉火烧
  • 杭州茶馆
  • 湘之驴
  • 太子湖锦
  • 小饕见了老饕
  • 煲仔饭
  • 陈妮子的土菜馆
  • 给我一碗好汤
  • 故乡的小吃
  • 写给美食的情书
  • 老饕眼里的中国史
  • 后记:在故乡的青山上
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评分及书评

4.7
3个评分
  • 用户头像
    给这本书评了
    5.0
    美食文章不是食谱,要写的颇有文采、妙趣横生还耐人寻味。

    公司项目这几天到了最后冲刺的阶段,一周加班三宿的频次,颇为觉得疲累。似乎又回到了刚毕业的那段岁月。所以虽然书架上堆满了排入日程的大部头著作,却着实提不起兴致阅读。不断往前翻找,突然一本名为《山风吹来薯芋香》书跳入眼帘,我却毫无印象,何时将这本书加入到书架中的。翻看了一下作者信息,看了看他其他作品的列表,明白过来。这哥们儿其实主要是研究唐诗宋词的,我当时对古诗词颇感兴趣,查书时是看上了他另外两本书,以为这个和那两本是一个系列的,才随手加入到了书架上。然而,那两本书不同,这本书是纯讲吃的,不聊别的,这才真的打动了我,才有了今天的美丽邂逅。和以往读过的和吃相关的书不同,这本书里没有渲染任何的美食和烹饪的内容,读起来并不会饿,不会馋,但一定会笑。最开始读的时候,你会觉得这本书很怪。之所以觉得怪,是因为普通人平时并不这么说话,这文字写的总是有一种文字的刻意感。那个感觉就像你和一个人聊天,对方却总是用类似于唐诗、宋词,或者现代诗歌的表达方式回复你。这难不难,难啊,这厉不厉害,当然厉害,可这怪不怪呢?简直怪死了。这么说大家感受不深,我节选一段,大家品品:“我的家乡是个美丽富饶的南国山村。春天新绿满眼,白鹭飞过梯田。夏天山花烂漫,雨后千山明艳。秋天果香如酒,枫叶也醉红了脸。冬天空旷的田野成了孩子们的游乐园,捉迷藏、掏蜂窝、偷鸟蛋。偶尔下一场大雪,大人小孩奔走相告,不为瑞雪兆丰年,只因老天降新鲜。雪化后不久,草色遥看近却无,春天又重来叙旧。” 你多久没看到这样的文字了,我印象中,上次有这种阅读体验还是读《中学生优秀作文选》呢,还得是上世纪八九十年代出版的那种。当然,并不是满书都是这样的文字,但读着读着就总会冒出几段来。但说归说闹归闹,我还是挺喜欢作者对美食的态度的。“美食文章不是食谱,要写的颇有文采、妙趣横生还耐人寻味。” 每个人的口味都不同,所以汝之蜜糖彼之砒霜,大可不必太在意旅游指南或者美食节目的吆喝,也不要太迷信那些美食博主、探店行家的软文推销。只要本着对待美食和生活认真的态度,按照自己的口味去寻觅自己喜欢的食物就好。真正的干饭人并不是吃嘛嘛香,亳不挑剔,而是为了吃口自己喜欢的食物会不厌其烦、不辞辛苦的去寻找和自己制作喜欢的食物。这才是吃货觅食的态度。

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      用户头像
      给这本书评了
      4.0
      以食物講述人生的雜文

      講述不單單是食物,而是食物背後的故事。更像雜文,講吃,說事,感悟。

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      出版方

      新华先锋出版科技

      北京新华先锋出版科技有限公司以“启迪智慧,传播文化”为企业宗旨,弘扬优秀文化,紧跟时代发展脉搏,努力为读者提供优秀的文化产品。