有句古话叫做：自作自受。用来表述你是什么样的吃货就有什么样的身体，最是恰好不过了。在我看来，合理的饮食结构、合适的生活方式、有序的工作节奏、和谐的人际关系，加上适量的身体锻炼，自然而然就会让你身体更棒，吃嘛嘛香！工作生活之余，建议不时翻翻这本书，给自己的身体一个放假的理由。

我们经常听到这样两句话：疾病是吃出来的。药补不如食补。这本书就详细地给我们讲解了其中的道理。读了这本书，对我们怎么科学的吃，是非常有帮助的！        重视自己和家人的健康，不光是概念上的重视，更要从一点一滴的生活习惯开始改变来减少慢病的发生。人的一生，其实是和疾病和平共处的一生，在管理我们健康的道路上，实际上是在和疾病打持久战，让自己的健康始终掌握在自己手中。        一日三餐饭，每天都不可少，那么怎么来保证我们把一天三餐饭都吃对，吃好呢？这个话题说着容易，也不容易，看看我们周边的朋友，不少人都没有吃对，都没有吃出营养来。认真阅读这本书，会给我们这方面的知识有一个大的增强，也会让我们在管理健康的道路上迈出坚实而正确的步伐。

疾病发生发展的过程遵循由量变到质变的规律，慢病往往是由长年累月的不良生活方式导致的，个人的不良生活方式，是所患慢病的源头。点点滴滴错误行为的长年积累，就会导致量变到质变，身体状态从健康走向亚健康再走向疾病。因此，提高健康素养，了解慢病相关知识，养成良好的行为和生活方式，是减少、消除影响健康的危险因素非常重要的一环。

本书给我们提供的是从营养摄入的角度来分析疾病的成因与治疗。本书给我们揭示了目前高发的疾病：高血压、高脂血症、糖尿病、痛风、肿瘤等疾病的诊疗。营养学疗法共分为四个步骤：营养评定、营养诊断、营养干预、营养监测与效果评价。疾病的形成大多都是与我们的生活习惯和营养摄入有关，我们以为自己吃的很健康，然而却是忽略了很多细节与特殊情况，碰到问题，我们的本能反应就是查百度，什么疾病不能吃什么，然后这本书用大量的实例证明，营养学疗法有时候真的会颠覆常识，那是因为那个人的生体机能和行为习惯及自身体质的问题，不能按照常识一概而论。正如书中所说的：在防病治病过程中，临床营养学的应用是预防疾病、促进健康的重要手段之一，这里面的营养学绝对不是老百姓脑子里的 “养生” 这么简单，而是基于临床技术，特别是以临床指南和循证医学为基础，因人而异、因病而异的个体化的营养处方。生病了，对于怎么吃，需要的是根据自身的实际状况和营养评估来综合评判，相信这本书能够给我们提供更多的信息增量和颠覆一些常见的误区。

随着经济的快速发展，我国国民的生活水平大幅提高，膳食营养和健康状况有了很大的改善。然而，高血压、糖尿病、高脂血症等慢病的发病率却逐年增高，而且病患年轻化的趋势越来越明显，成为威胁国民健康的突出问题。疾病发生发展的过程遵循由量变到质变的规律，慢病往往是由长年累月的不良生活方式导致的。换句话说，个人的不良生活方式，是所患慢病的源头。点点滴滴错误行为的长年积累，就会导致量变到质变，身体状态从健康走向亚健康再走向疾病。因

作者列举常见的几种病：高血压、糖尿病、痛风、心脏病的病人必须要的营养饮食结构方案及要注意的事项，并结合每个患者采用营养饮食后的身体恢复情况，说明了营养饮食对患者身体康复起着非常重要的作用。每个人要从每天生活中摄入我们人体需要的七大营养素，并作息规律，锻炼身体，我们可以生活得健康长寿。

本书是作者同名著作第二部，作为专业营养医学专家对现在社会流行的慢性病的饮食调养给出建议。与其看那些不靠谱的 “养生堂” 节目，不如系统的看书，了解人体技能和饮食的辩证关系。体会是我们身体的进化，更不上社会发展变化，尤其是对于中国人更是如此，小时候还是吃不饱，现在是吃不动了，生活方式环境都发生很大的变化，但饮食习惯在小时候养成，很难改变，从物质匮乏的环境进入富足的社会，饮食也需要改变。人体各项机能的检测，给未来智能社会很大发展空间。个人很难控制饮食，但如果每天传感器检测，食物也随时云上传监督打卡，科学饮食，未来很大的发展空间，毕竟我国进入老龄化社会，健康饮食，膳食医疗很大的发展空间。

非常好的一本饮食指导书，特别实在，也特别要实战意义。现在生活中的主要病症都囊括了，不管是高血压，高血脂，还是高尿酸，心脏问题等等，都可以有一个饮食的药方。当你重视的时候，是可以找到一条平衡的路线的，吃得好，就能活的健康自在舒畅。保持自律，生活美好。

看完第一部就忍不住看了第二部。这本书进一步讲了几种常见的慢性病的发病原因和饮食治疗方案，虽然我没有得病，但是却能得到很多启发。像我妈妈就有糖尿病，很多年了，血糖一直忽高忽低。我看了这本书以后发现她平时饮食习惯有很大问题，我一一记下来，回家讲给妈妈听。我也会转发给需要的朋友一起学习。

每顿饭一拳头主食，主要是，杂粮、杂豆、和土豆、红薯、藕、山药、紫薯。每天一共 1. 一个白煮蛋；2. 300 毫升牛奶；3. 一小把坚果；4. 手掌那么大、那么厚的一块（虾鱼鸡鸭牛羊猪）肉；5. 一个苹果，或者相同大小的其他水果，换着花样吃；6. 深绿色的叶菜多多益善，其次是紫色、橙色和红色的菜

吃鸡蛋居然能降低高血压？ 胆固醇偏高，居然还能吃蛋黄？ 为什么说想要彻底治愈肿瘤，提高免疫力才是唯一的办法，而不是手术？ 如果以上问题都让你十分诧异，那你非常有必要马上打开这本书。 对于生活中经常听到的 “祖传” 的 “健康常识”，我们都深信不疑。因为说这些的人很 “权威”，一方面我们宁可信其有，另一方面，更是因为我们无法证伪，不知其科学源头。 夏萌老师在《你是你吃出来的》中，主要讲述 “吃错了会生病”，以及一些中国人吃饭的误区，并给出了操作性极强的知识营养大餐。 在《你是你吃出来的 2》中，夏萌老师主要讲解 “得病了怎么吃”。针对常见但难以治愈的 “三高” 高血压、高脂血症、糖尿病，以及慢性肾病、痛风、肿瘤和心脏疾病这 7 种目前比较多发而且非常严重的疾病，她从基础生理代谢入手，深入浅出地追本溯源剖析病因，把慢病发生发展的整个过程捋清楚，让患者明白自己到底是怎么生病的，到底是哪里出了问题。 看病有上游、中游、下游之说。生活方式是上游问题。大部分问题都来自生活方式，而饮食习惯则是最重要的因素。调整饮食是吃药之外的另一个重要途径，甚至比吃药的作用更大。 书中针对每一种疾病，都给出了很多推荐的食品，在很大程度上对 “不能吃” 的食物做了 “辟谣”。 我们经常听到 “得了这个病，就不能再吃这个这个和那个了”。自己爱吃的东西一口都不能吃，活着还有什么意思？很多这种观点，其实没有科学依据。说这话的的当然是为你好，但盲目听信，很可能导致营养不均衡，降低免疫力。殊不知，免疫力才是身体抵抗疾病最强大的力量。 在对抗疾病这件事上，科学地饮食，比吃什么药更重要！

好身体，吃出来！

疾病发生发展的过程遵循由量变到质变的规律，慢病往往是由长年累月的不良生活方式导致的。换句话说，个人的不良生活方式，是所患慢病的源头。点点滴滴错误行为的长年积累，就会导致量变到质变，身体状态从健康走向亚健康再走向疾病。因此，提高健康素养，了解慢病相关知识，养成良好的行为和生活方式，是减少或消除影响健康的危险因素非常重要的一环。

作者是位少有的懂得营养学的医生，作为神经内科医生，曾经因为肾病，被诊断说可以维持 10 年，言外之意，10 年后生命状况堪忧，可能靠透析生存。为了拯救 10 年后的自己，她开始学习营养学，不仅使自己获得康复，也用营养学知识帮助了无数的就诊患者。文中病历涉及病历包括各种慢病的营养疗法建议。通俗易懂的营养学科普。

l 生病的本质：细胞损伤的速度超过了细胞修复的速度。不健康的心理、不合理的饮食、运动、睡眠等生活方式都会影响细胞的修复速度。l 人体细胞的自我修复能力取决于两个因素：先天因素（细胞固有的生命周期）和后天因素（营养状况），前者决定修复速度，后者决定修复质量。l 修复细胞损伤的唯一原料即食物中的营养素，共分为七大类：碳水化合物（给细胞提供能量）、蛋白质（成为细胞结构、调节细胞代谢）、脂类（成为细胞结构、调节细胞代谢）、维生素（调节细胞代谢）、矿物质（调节细胞代谢）、膳食纤维（养肠道细菌）、水。

多点日常生活管理，让健康伴随

作者从改变个人的饮食习惯，结合药物，治疗疾病，值得细读。

第一次听说人和树木一样，需要营养浇灌，需要定期护理

作者夏萌医生的这两本书，应该是今年我买的最多的书了。至少买了 20 套送给家里有长辈的朋友。尤其是这第二本有专门针对的专病，给她们看些纸质版的，总好过看各种抖音😅。文中有很多夏萌医生曾治疗过的患者，生活习惯、运动作息…… 等，看起来都非常自律和良好，但是依然得了病。总结了一下，大致有这几个因素：1. 过于忌口，饮食极端。比如说追求清淡饮食低油低盐，结果很多患者几乎油脂极低，以蒸煮为主。但是很多营养素都是油溶性物质，没有油也吸收不了。2. 对动物性蛋白质过分忌讳，摄入的植物性蛋白过高。坊间都有说鸡蛋不能吃太多，胆固醇高，所以很多人每天最多一个，其次都说豆浆好，很多人也是通过植物性蛋白获取，比如黄豆黑豆等等。其实鸡蛋的蛋白质很优良，如果身体需要多吃一两个没事，不用过分纠结和在意，只要别吃太多，另外植物性蛋白不利于吸收，适当吃，不要过分依赖，但是也不能因此就完全不吃植物性蛋白。3. 主食纠结。一方面很多人吃的过于精细，米面多。另一方面，也因为中国人都有个概念就是喝粥好，所以很多人都把干主食替换成了粥。但是因为 “熬” 这个过程，已经把其中的双糖变成了单糖（葡萄糖），更容易吸收。而饭则不同，是双糖，要分解成单糖后才容易吸收，故粥里的糖分其实比饭高了不少，多吃也不利于健康。4. 喝汤有营养，这也是中国人一直以来的观念，但是汤里大多嘌呤，对尿酸高的人群非常不利，应该适当控制。5. 因噎废食，忌讳高油脂食物，单纯食用大量蔬果。如很多人觉得大鱼大肉不好，蔬菜水果好，所以饮食过分偏素，和上面的第 1 点类似，几乎不吃肉。脑细胞特别需要蛋白质、胆固醇和磷脂，而这些营养素在肉、蛋、鱼、奶里比较多。6. 营养结构 “偏科”，低脂、低盐、低糖的建议需要再商榷，它是由美国人提出的建议，并不一定适合中国人，很多人过分严格遵循这个结论，导致脂肪摄入量太低了，蛋白质摄入太少了，有个患者就是这样饮食影响了细胞结构的修复程度，造成动脉粥样硬化狭窄状况加剧。文中也有一些相互矛盾的几处小地方。其中一节说到，避免烧烤，这类食物致癌，但是后面的章节里就提到烤肉是保留食物中的维生素 B1 非常好的方式之一。当然我理解的是，每一部分作者针对性解释，但是整体来说，就是别极端或者因噎废食，比如烧烤致癌性高，就将其当成洪水猛兽，只吃蒸煮炒，或者因烤肉有利于维生素保留，就一直这么吃。凡事追求的是中庸，讲求的是一个适量。

用了六个小时把书看完，有些收获的：慢病（高血压，糖尿病，等等）是慢慢积累而成的，是不良的生活习惯和生活方式导致的，吃少了不行，吃多了也不行。一般的情况是，没病之前，对营养搭配和营养摄入量无所谓，所以容易得病，有病之后，对食物选择又太讲究，导致营养不均不足，所以治不好病。病前病后主要病因都是营养不均衡。要营养均衡需要因病而异，因人而异，因时而异。科学饮食才是治疗慢病的法宝。生病以后千万不要这吃不得那吃不得，人体是靠营养维系的，营养不足，什么病都治不好，什么药都没有用。所以说你的健康和疾病都是你自己吃出来的。不过也要知道，健康饮食只是确保人体健康最重要的因素之一，同时，还要配合心理，运动，睡眠等等。