书中列举了名目繁多的的疑难杂症，但看下来，最终的归因基本上都是 “乳糜泻”，治疗措施都是 “无麸质饮食”。就好像手里拿个锤子，看什么都是钉子。

功能医学试图找出并解决疾病的根源，它将身体视为一个整体的系统，而不是由各医学专业划分开的独立器官的集合。功能医学医生经过专业的培训，治疗的是全身和整体，而不仅仅是单独的症状。这样我们就可以使用对人体 “侵入” 最少的方法从根本上消除疾病。这条思路让我们选择从最温和的饮食入手。

第一次接触 “无麸质” 这个概念，认识到肠的通透性会影响到人体健康，而人体长久健康不是靠单一独立的因素来控制影响。# 无麸质

作者在本书中论述了麸质如何损害人体健康的机制，他建议大家实践无麸质饮食，以达到改善健康水平，实现人生幸福的目的。作者还提供了含麸质和不含麸质的各类食物清单，并列出了为期六周的菜单供大家参考。