《炎症》是认识你自己系列的第八本书，这个系列第一本书《我们为什么还没有死掉》带着我发现我们大部分人对炎症有着极深的误读。于是在 2020 年，在只有外方写作提纲的情况下购买了这本书的版权，作者历时两年完成了写作（没有烂尾）我们抓紧请译者翻译了将近一年，过程虽然辛苦，但收获满满。起初策划选题，我的目标是为炎症找一本称得上 “传记” 的作品，幸好，找到了。

书的原名和译名对应其实就挺有意思。一般说到 “炎症”，印象里都是 “inflammation” 这个词，但作者起名：A silent fire（无声之火），就很生动，让我没有阅读之前总觉得，当身体有炎症的时候，体内会有一把火。 那这就和中医的理论有一点像了，中医也会说内热，说身体里有火，比如说 “心火旺”，那么就会对应不同情况出现心悸，口腔溃疡等不适反应。 而作者在引言中也解释了，炎症词源是拉丁语的 “inflammare”（点燃），衍生出身体防御威胁时的基本免疫反应。 如此看来，不管是中西方的学者，都觉得身体里有把火，不是什么好事情

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吸烟早于肺癌，而且一个人吸烟越多，肺癌风险越高。相关性应当是特定的，但在可比较的情形下作用相似；吸烟导致肺部癌症，这主要与烟雾进入身体的位置相关，但吸烟也和口腔和食管癌症有关。希尔认为，了解潜在的机制关联 —— 吸烟如何导致肺癌 —— 将会有所帮助，即使它受限于当前的知识范围。

《炎症：食物、微生物和疾病的故事》有效的学习会帮助我们建立外部世界更全面的解析模型。从这个角度，本书是一本很不错的医学健康科普读物，它帮助人们针对炎症问题，建立了一个系统、自洽的炎症运作模型。炎症是我们的身体面临外界入侵或自身修复调节时的基础免疫性反应，它帮我们在以往的进化过程中战胜了无数自然界给我们的生存挑战。但任何事情，都会过犹不及。现代社会的快节奏高压力、不健康生活习惯和高污染的生活环境确使我们身体内部的隐性炎症不断增加，作者认为这是导致我们很多慢性病、癌症、心血管疾病、肥胖、神经退行性疾病及加速衰老的重要原因。针对性地，作者也给出了很多改善隐性炎症的建议。建议很好，也很全面，但能否落地，还要看读者们最终在生活中的执行力了。# 读书笔记

📚 背景发炎是人类最早认识的医学症状之一，是人体抵御微生物、外界物质及感染的自然反应过去面对外部侵扰，主要依赖免疫系统自然防御或抗炎药物辅助❗ 冲突现在医学领域面临新挑战，存在许多难以察觉且无法通过常规手段检测的 “隐性炎症”❓ 疑问 “隐性炎症” 具体有哪些危害？如何深入认识炎症的本质？能否基于研究成果找到对抗炎症的有效方法？💡 回答（中心论点）本书作者通过探讨细胞运作机制剖析 “隐性炎症” 挑战，让读者清晰认识炎症本质，通过历史分析了解研究历程，最终获得对抗炎症的有效方法❓ 新疑问基于细胞运作机制的剖析是否能完全揭示 “隐性炎症” 的奥秘？历史上的研究历程对当下对抗炎症的方法有哪些具体影响？这些对抗炎症的方法在实际应用中效果如何？📝 关键句（分论点）炎症是人体的自然反应，有其产生的背景和传统应对方式 “隐性炎症” 难以察觉和检测，与多种慢性疾病密切相关作者深入探讨细胞运作机制以剖析 “隐性炎症” 挑战作者通过历史分析展现炎症研究历程基于研究成果能让读者获得对抗炎症的有效方法对炎症本质的清晰认识有助于更好地应对炎症问题了解历史研究历程能为当下对抗炎症提供参考🧐 逻辑关系与结论（归纳推理）分组：背景相关为一组，“隐性炎症” 问题为一组，作者的研究和阐述为一组，对抗炎症方法为一组准确识别并剔除非共性的思想：剔除具体疾病名称等非核心共性内容共性即结论：通过对炎症相关内容的阐述，包括背景、问题、研究和应对方法等，旨在让读者全面深入地了解炎症，尤其是 “隐性炎症”，并掌握对抗炎症的有效途径检查：结论符合文本整体内容，能概括主要信息

### **《炎症：食物、微生物和疾病的故事》**  **—— 希尔帕・拉维拉（Shilpa Ravella）重点概要 **  ---### **📖 书籍概述 **  本书探讨了炎症如何成为现代慢性疾病的核心驱动力，以及食物和微生物在炎症调控中的关键作用。作者希尔帕・拉维拉是一位胃肠病学专家，她通过科学研究、历史案例和个人医学经验，揭示了炎症如何影响人类健康，并提供了改善炎症状况的策略。  ---## **🔍 重点内容 **  ### **1. 什么是炎症？**- ** 急性炎症 vs. 慢性炎症 **    - ** 急性炎症 **：短期反应，如受伤或感染时，身体释放白细胞和细胞因子来修复损伤（如红肿、发热、疼痛）。    - ** 慢性炎症 **：长期持续的低度炎症，往往没有明显症状，但与多种慢性病（如心脏病、糖尿病、癌症、阿尔茨海默病）密切相关。  - ** 慢性炎症的 “隐形威胁”**    - 它不会立即引起疼痛或发热，但会导致细胞损伤，加速衰老，降低免疫力。  ---### **2. 炎症与食物的关系 **- **“炎症食物” vs. “抗炎食物”**    - ** 促炎食物（加重炎症）**：    - 超加工食品（如高糖、高脂、精制碳水化合物）    - 反式脂肪（如人造黄油、部分氢化植物油）    - 过量红肉（尤其是加工肉类，如香肠、培根）    - 精制糖和甜味剂    - 高度加工的植物油（如玉米油、大豆油）  - ** 抗炎食物（有助于减轻炎症）**：    - 富含 ** 多酚和抗氧化剂 ** 的食物（如绿叶蔬菜、莓类、水果）    - ** 健康脂肪 **（如橄榄油、鳄梨、坚果）    - ** 富含纤维的全食物 **（如全谷物、豆类）    - ** 发酵食品 **（如酸奶、泡菜、康普茶，促进肠道微生物健康）    - ** 富含 Omega-3 脂肪酸的食物 **（如深海鱼类、亚麻籽、核桃）---### **3. 微生物、肠道健康与炎症 **- ** 肠道菌群失衡与炎症 **    - 健康的微生物群可以抑制慢性炎症，而不良饮食、抗生素滥用等会破坏肠道微生物平衡，增加炎症。    - ** 肠道屏障作用 **：当肠道屏障受损时，毒素和炎症因子可能进入血液，引发系统性炎症（如肠漏综合征）。  - ** 如何优化肠道菌群？**    - ** 增加膳食纤维 **（如豆类、坚果、全谷物）    - ** 摄入益生菌食物 **（如酸奶、发酵蔬菜）    - ** 减少加工食品和糖 **（有助于维持健康菌群）  ---### **4. 炎症如何导致现代疾病 **- ** 心血管疾病 **：炎症会损伤血管，增加动脉粥样硬化风险。  - ** 糖尿病 **：慢性炎症与胰岛素抵抗密切相关。  - ** 癌症 **：炎症环境可能促进肿瘤细胞生长和扩散。  - ** 神经退行性疾病 **（如阿尔茨海默病）：长期炎症会损害脑细胞，加速认知衰退。  ---### **5. 生活方式对抗炎症 **- ** 饮食 **：遵循地中海饮食或富含植物性食物的饮食模式。  - ** 运动 **：适量运动可减少炎症因子，提高免疫力。  - ** 压力管理 **：冥想、瑜伽等方法有助于降低压力激素，减少慢性炎症。  - ** 睡眠 **：优质睡眠有助于恢复免疫系统，减少炎症。  ---## **📌 结论 **- 炎症是许多现代疾病的核心驱动因素，但 ** 饮食、微生物和生活方式 ** 共同影响炎症水平。  - ** 减少促炎食物，增加抗炎食物 **，优化肠道健康，可以有效降低炎症风险。  - 通过改善饮食、适量运动、降低压力和优质睡眠，可以帮助身体平衡炎症反应，从而降低慢性病风险，提高整体健康水平。  📚 ** 推荐阅读本书，深入理解炎症与健康的关系，并采取行动改善生活方式！**

1. 炎症的本质与历史炎症是人体免疫系统对外部侵扰（如微生物、有害物质等）的自然防御反应。自医学诞生以来，炎症一直是人类最早认识的医学症状之一。然而，现代医学发现，许多炎症难以察觉且无法通过常规手段检测，这类炎症被称为 “隐性炎症”。尽管隐性炎症没有明显症状，但它与心脏病、癌症、糖尿病、肥胖、神经退行性疾病等多种慢性疾病密切相关。作者通过历史分析，展示了人类对炎症认识的演变过程。从最初的简单描述（如红、肿、热、痛），到现代对隐性炎症的深入研究，书中详细探讨了炎症在人体中的作用及其与健康的关系。2. 炎症的机制与影响书中深入剖析了炎症的细胞机制，解释了炎症如何在人体内引发一系列连锁反应。例如，炎症过程中，免疫细胞会被激活，释放细胞因子，进而引发局部或全身性的免疫反应。这种反应在急性炎症中是保护性的，但在慢性炎症中可能对身体造成损害。此外，书中还探讨了炎症与慢性疾病之间的关系。例如，慢性炎症会导致脂肪堆积、血管硬化，甚至引发心脏病和癌症。作者指出，许多现代生活方式（如高糖、高脂肪饮食和缺乏运动）会加剧炎症的发生。3. 食物与炎症的关系作为肠道病学专家，希尔帕・拉维拉特别关注食物对炎症的影响。书中指出，饮食是影响炎症水平的重要因素。例如，富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的食物（如橄榄、坚果、种子和牛油果）有助于抵御慢性炎症。相反，肥腻的动物脂肪、过量的糖和盐、精制碳水化合物以及加工食品则会促进炎症的发生。此外，书中还提到一些特定食物的抗炎作用。例如，菠萝泥中的菠萝蛋白酶是一种抗炎酶，可用于缓解身体扭伤和拉伤后的疼痛。作者提倡 “抗炎饮食”，强调通过简单易行的饮食调整来降低炎症水平。4. 微生物与炎症书中还探讨了肠道微生物与炎症之间的关系。肠道微生物群落的平衡对健康至关重要，而现代生活方式（如抗生素的滥用和高糖饮食）会破坏这种平衡，进而引发慢性炎症。作者指出，通过改善饮食结构和增加益生菌的摄入，可以调节肠道微生物群落，从而减轻炎症。5. 生活方式与抗炎策略除了饮食，书中还讨论了其他生活方式对炎症的影响。例如，运动、减压和充足睡眠都能有效降低炎症水平。作者通过丰富的案例和研究，为读者提供了多种非药物的抗炎方法，这些方法简单易行，且与现代生活方式高度契合。总结《炎症：食物、微生物和疾病的故事》是一本全面而深入的科普书籍，不仅揭示了炎症的本质和危害，还提供了实用的抗炎策略。通过生动的故事和科学的分析，作者让读者对炎症有了更清晰的认识，并为追求健康生活提供了宝贵的指导。

现代医学的注意力，从病症转移到炎症，从病菌转移到菌群，从治病转移到预防。治未病的熟悉配方令中国人易于接受。可见中医理念多么先进。可是，却的确领先中医。我们不能再作茧自缚，躺着先人的文化里自我陶醉。中医就是传统医学，其理论应该在现代科技下继承光大。# 评分原则：自娱自乐不推荐。5: 公认经典，不敢妄评；4: 眼前一亮，很受启发；3: 分歧共鸣，不亦快哉；2: 我就看看，作者辛苦。

以前看到也学习了很多关于素食的理念，它们都成为了这本书的铺垫。我和素食的缘分可能就此结下了，愿看到的人都能选择一个适合自己的生活方式，来开启对未来美好的祈愿！

核心是一个有关爱的故事，虽然它有点扭曲了爱的概念，使之游离于正统之外。小说角色被象征性地剥解至骨，他们赤裸的情感流溢于字里行间，人性的美与丑并肩而行。那一年，当我们解剖尸体时，手术工具切开深深浅浅的组织，切开柔软的黄色脂肪块和坚韧的肌肉，我们试图从中揭晓信息，学习新知。然而，台前的尸体于我们仍是一个谜。

当 “慢性炎症” 成为现代人的隐形杀手 2025 年，《柳叶刀》发布的研究显示，全球 70% 的慢性疾病与慢性炎症相关，包括心血管疾病、癌症、糖尿病甚至抑郁症。炎症不仅是疾病的症状，更是疾病的根源。《炎症：食物、微生物和疾病的故事》由哥伦比亚大学医学中心教授、胃肠病学家希尔帕・拉维拉（Shilpa Ravella）撰写。她以深厚的临床经验和前沿研究成果，将复杂的免疫学机制转化为通俗叙事，揭示了炎症如何从人体保护机制演变为 “健康隐形杀手” 的真相。书中融合了医学史、分子生物学与营养学，提出 “饮食 - 微生物 - 免疫” 三位一体的抗炎逻辑。  亮点一：隐性炎症 —— 潜伏的慢性病推手 - 核心逻辑：隐性炎症（低水平慢性炎症）无典型症状，却通过持续激活免疫系统破坏组织，与心脏病、癌症等密切相关。例如，动脉粥样硬化斑块的形成源于血管内皮的慢性炎症反应。  - 反常识：书中指出，传统抗炎药（如布洛芬）无法根治隐性炎症，需通过饮食调整修复免疫平衡。  亮点二：肠道微生物 —— 炎症调控的 “幕后导演”- 方法论：肠道菌群通过代谢产物（如短链脂肪酸）调节免疫系统。例如，益生菌可抑制促炎因子 IL-6 的释放，而高糖饮食则助长有害菌群，加剧炎症。  - 案例：临床试验显示，地中海饮食（富含膳食纤维和橄榄油）可使肠道菌群多样性提升 30%，炎症标志物 CRP 下降 40%。  亮点三：饮食的双刃剑效应 —— 从 “燃料” 到 “灭火器”- 创新点：提出 “抗炎食物金字塔”：底层为深色蔬菜（如羽衣甘蓝），中层为优质脂肪（如 Omega-3），顶层为香料（如姜黄）。例如，姜黄素通过抑制 NF-κB 通路减少炎症因子生成。  - 数据支撑：每日摄入 30 克黑巧克力（可可含量 > 85%）的人群，炎症标志物水平降低 35%。  总结：健康是一场与炎症的智慧博弈这本书的价值在于打破 “炎症必须用药” 的迷思，强调通过饮食与生活方式重塑免疫稳态。正如拉维拉所言：“每一口食物都在与你的基因对话。” 无论是慢性病患者还是健康人群，都能从中获得启示 —— 抗炎的本质是修复身体与环境的对话机制。

科普读物，作为了解一些医学信息。

对于健康问题，打开了一个全新的视野。

《炎症》这本书，深度分析了炎症和我们的健康的必然联系，可以说一切疾病的源头，都来源于炎症侵袭，作者通过实验与研究，总结出食物、环境、生活习惯、外界因素等会导致炎症发生的情况，和药物对不同炎症的作用，值得阅读。

素食主义对人类健康的益处值得关注！

书中关于免疫科学的发展史还算引人入胜，至于后半部分的阐述和营养学建议未免有失偏颇。统计学上的相关性转为因果性的难度很大，即使在小样本中具有因果性，也不一定能够推至全部样本。我们如果统计出所有黑猩猩族群的寿命，也肯定有一个族群的寿命是最长的，但它们的食物种类对其他族群而言或许并无参考价值。实际上，希腊、印度和中国人糖尿病发病率均为 10% 左右，地中海饮食、姜黄素似乎也没有发挥什么作用。由于存在个体差异，营养学建议不宜一概而论，作者推崇的全素饮食必定不适合中国的农民工，也许连方大同也不适合。夏萌所著的《你是你吃出来的》虽然学术性较弱，但如果读者是一个平日以主食为主的老年人就很适合，本书的阅读对象是美国人，而美国人的肉奶摄入量远大于中国人，如果看了这本书而减少肉蛋奶的摄入或许并不合适。

很棒的一本书👍

我是一个已经确诊免疫系统疾病的患者，就是炎症！我抱着好奇的心理去看这本书，他真的给我带来很多惊喜？

免疫，是一个可以让个体持续的动力系统，它有创造，也有毁灭，有死亡，也有永生