书中的很多理念可以借鉴，只是其西式饮食习惯难以实施。

这本书凝聚了我作为一名胃肠病医生多年的心血，提供了我为患者量身定制的体验感最好的策略。所有的方法我本人在生活中都尝试过，并且看到了其中产生的有益变化。通过使用合适的方法，可以让我们每个人都获得很棒的感受，去期待一个充满活力的未来，并且随着年龄的增长，会变得越来越好。亡羊补牢，为时未晚，让我们重新设定一下生物老龄化的进程吧 —— 越早越好。这就是我为什么说，从现在开始肠道焕新，就能拥有光明的未来。在本书中，我制订的计划可以帮助人们保护内部生理系统，保护细胞免受伤害，并在必要时启动细胞修复程序。我解释了菌群在维持身体健康的各个方面所起到的重要作用，并说明了现代人的饮食和生活方式是如何让我们的肠道菌群平衡变得岌岌可危的。作为一名医生，我必须说明的是，虽然本书中所写的大部分方法对每个人都有益，但是大家在对饮食、锻炼方法和生活方式做出任何重大的改变之前，最好先咨询专业医生。从诸多方面来说，现在就是我们开始肠道焕新的最好时机。2019 年年底暴发的新型冠状病毒疫情对我们的生活产生了巨大的影响，我们不得不以新的视角来看待健康和死亡问题。它让我们意识到，我们的饮食、锻炼方法和压力管理策略都需要做出改变。现在，我们比以往任何时候都更需要将健康放在首位，提升对抗疾病和衰老的能力。同时，我们需要正视 “流行病的重击”、心理健康问题的激增、长期的新型冠状病毒感染后遗症以及在隔离条件下出现的其他不健康的后遗症，这些都是我们医生在出诊时所遇到的问题。现在真的是人们彻底改造肠道、恢复活力和重置衰老时钟的最佳时机。在这段旅途中，你不会孤单！我会逐步对你的身体改善做出指导，以此来重塑你的肠道和健康。我们将在细胞等微观层面减缓人们的衰老进程，让人们走向更有活力的未来。肠道焕新的最终结果是让人们更健康、更年轻，让人们活得更长久，也更快乐。我知道，这是一个雄心勃勃的计划，但是我有信心我们能够完成。让我们开始吧！

肠道与身体健康有着密切的关系，也是人体消化和吸收食物的重要器官。成人肠道总长约 8-10 米，99% 的营养物质是通过肠道消化，而吸收营养几乎是 100% 通过肠道完成的。同时，当身体内的没有吸收的物质，大量细菌和有害物质，最终通过直肠肛门排泄出去。肠道也是人体最大的免疫器官，拥有 100 兆个细菌，大概是人体细胞的 10 倍数量，重量可达 1.5 公斤。这些细菌在肠道内形成了一个复杂的生态系统，帮助消化食物、合成维生素，同时也有助于提高免疫力。另外肠道也号称是人类的 “第二大脑”，因为分布在肠道的神经细胞数量仅次大脑。这些神经细胞可以独立于大脑之外感受肠道内各种物质，包括食物、营养、药物、细菌病毒等的信息，自行控制肠道的行为。为了保持肠道健康，可以采取一些措施。比如保持良好的饮食习惯，摄入足够的膳食纤维，有助于肠道蠕动和促进有益菌的生长。避免过多摄入高糖、高脂肪食物，这些食物会对肠道造成负担。适当运动可以促进肠道蠕动，有助于消化和排泄。此外，保持充足的睡眠和水分摄入也是重要的。如果肠道出现问题，可能会引发一些健康问题。例如，炎症性肠病、肠源性毒素血症、肿瘤等都可能由肠道菌群失调引起。因此，维护肠道健康对于身体健康至关重要。