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56千字 字数
2022-07-01 发行日期
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主编推荐语

《血糖轻松降》教你科学控制饮食，72道降糖食谱兼备健康与美味。

内容简介

梁振钰主编的《血糖轻松降(始于三餐)》旨在帮助糖尿病患者解决“怎么吃”的问题。全书共分为五章：章为读者科学解读糖尿病，对糖尿病有所了解才能以乐观的心态面对它；第二章关注糖尿病饮食规则，指导读者将科学的饮食调控方法有效运用到生活中；第三章对生活中常见的60种有益降糖食材进行深度解析，帮助糖尿病患者选对食材；第四章推荐了每日带量食谱，帮助糖尿病患者合理计划一日三餐，让其在有效控制血糖的同时，享受到丰富多样的健康饮食；第五章介绍了糖尿病的10种常见并发症，结合其病症特点给出科学合理的饮食疗法。书中为读者推荐有72道降糖食谱，每道食谱均附有详细的制作步骤及能量计算，以便读者在合理控制总热量的前提下，多样选择。部分食谱还带有二维码，读者只需轻松一扫便能观看做菜视频。

目录

  • 版权信息
  • 前言
  • P A R T 1糖尿病知多少
  • 认识糖尿病
  • 什么是糖尿病
  • 糖尿病的症状
  • 糖尿病的分型
  • 糖尿病的危害
  • 诊断糖尿病的主要依据——血糖
  • 防治糖尿病的五架马车
  • 自我监测不可少
  • 准确自测血糖值的方法
  • 自测血糖注意事项
  • 患者血糖的自测频率
  • 不同时间点监测血糖值的意义
  • 体重、血压莫忽视
  • 给自己建个小档案
  • PA R T 2糖尿病饮食规则
  • 糖尿病患者日常饮食安排法则
  • 控制饮食是糖尿病治疗的关键
  • 计算每日所需的总热量
  • 确定主、副食量
  • 了解食物交换份法
  • 安排一日饮食
  • 安排一日饮食
  • 调节血糖的新概念——GI与GL
  • 糖尿病患者的饮食误区
  • 节食可以降糖
  • 主食吃得越少越好
  • 只吃粗粮不吃细粮
  • 做纯素食主义者
  • 不甜的食物可以多吃
  • 饮食超量了加点药就好
  • 水果含糖高，坚决不吃
  • PART 3精心挑选优质食材
  • 五谷类
  • No.1小米
  • No.2黑米
  • No.3 薏米
  • No.4 燕麦
  • No.5荞麦
  • No.6玉米
  • No.7 黄豆
  • No.8 黑豆
  • 蔬菜类
  • No.1大 白 菜
  • No.2菠菜
  • No3.空心菜
  • No4.豌豆苗
  • No.5苋菜
  • No.6芹菜
  • No.7 花菜
  • No8.甘蓝蓝
  • No.9洋葱
  • No.10黄瓜
  • No11 .茄子
  • No12 .西红柿
  • No.13芦笋
  • No.14莴 笋
  • No.15胡萝卜
  • No.16 白萝卜
  • No.17黑木耳
  • No.18草菇
  • No.19 冬瓜
  • No.20 西葫芦
  • 肉类
  • No.1兔肉
  • No.2牛肉
  • NO3.乌 鸡
  • No4. 鸭肉
  • No.5鸽肉
  • No.6鹌鹑
  • 水产类
  • No.1鲫鱼
  • No2. 鳝鱼
  • No.3鳕鱼
  • No.4金枪鱼
  • No5 .三文鱼
  • No6.牡蛎
  • 水果和干果类
  • No.1苹果
  • No.2樱桃
  • No.3 草莓
  • No.4 柚子
  • No.5番石榴
  • No.6山楂
  • No. 7 花生
  • No.8莲子
  • 其他类
  • No.1橄榄油
  • No.2生姜
  • 中药类
  • No.1人参
  • No.2枸杞
  • No.3 黄芪
  • No.4黄精
  • No.5葛根
  • No.6金银花
  • No.7 玉竹
  • No.8 白术
  • PART 4每日带量食谱推荐
  • 营养丰富的早餐
  • 饮食原则
  • 食谱推荐
  • 承上启下的午餐
  • 饮食原则
  • 食谱推荐
  • 清淡可口的晚餐
  • 饮食原则
  • 食谱推荐
  • 不同热量每日带量食谱推荐
  • 5023～ 5442 千焦四周带量食谱推荐
  • 5860 ～ 6279 千焦四周带量食谱推荐
  • 6698 ～ 7116 千焦四周带量食谱推荐
  • 7535～ 7953 千焦四周带量食谱推荐
  • 8372 ～ 8791 千焦四周带量食谱推荐
  • PART 5常见糖尿病并发症
  • 糖尿病并发冠心病
  • 症状解析
  • 饮食疗法
  • 食谱推荐
  • 糖尿病并发高血压
  • 症状解析
  • 饮食疗法
  • 食谱推荐
  • 糖尿病并发高脂血症
  • 症状解析
  • 饮食疗法
  • 食谱推荐
  • 糖尿病并发肾病
  • 症状解析
  • 饮食疗法
  • 食谱推荐
  • 糖尿病并发痛风
  • 症状解析
  • 饮食疗法
  • 食谱推荐
  • 糖尿病并发脂肪肝
  • 症状解析
  • 饮食疗法
  • 食谱推荐
  • 糖尿病并发眼病
  • 症状解析
  • 饮食疗法
  • 食谱推荐
  • 糖尿病并发尿路感染
  • 症状解析
  • 饮食疗法
  • 食谱推荐
  • 糖尿病并发皮肤病
  • 症状解析
  • 饮食疗法
  • 食谱推荐
  • 糖尿病并发便秘
  • 症状解析
  • 饮食疗法
  • 食谱推荐
  • 附录：专家答疑
  • 糖尿病可以根治吗？
  • 糖尿病患者要定期到医院检查哪些项目？
  • 糖尿病会遗传吗？
  • 糖尿病患者可以怀孕吗？
  • 糖尿病患者可以出差或旅游吗？
  • 所有的糖尿病患者都适合运动吗？
  • 怎样在家注射胰岛素？
  • 长期注射胰岛素有什么危害？
  • 木糖醇能治疗糖尿病吗？
  • 糖尿病患者应如何选择保健品？
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评分及书评

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出版方

北方文艺出版社

北方文艺出版社，1961年成立于哈尔滨，在黑龙江人民出版社文艺编辑室基础上组成。北方文艺社以出版当地作家作品为主，主要出版当代和现代文学、艺术作品及文艺理论、文艺批评专著，兼及古代优秀文艺作品。新出图字（91）第846号文件增补出版外国文学作品、文学理论著作及有关资料。重点出版当代文学创作和文艺研究读物，兼顾古今中外其他文艺读物。先后有《二十世纪俄罗斯文学词典》《中国俄罗斯侨民文学丛书》等190多种图书荣获国家、省（部）级图书奖、装帧设计奖；有100余种图书获得省精品工程图书资助和学术图书补贴；有40余种图书向其他国家和地区输出了版权。 出版选题类型包括：谍战纪实系列、红色记忆系列、名家作品系列、世界经典文库（少儿版）、世界名著系列、都市情感系列、经典探案系列、时尚生活指导系列等。