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62千字 字数
2018-01-01 发行日期
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主编推荐语

从日食记录的欣快到一人食的小确幸，让好味道不止停留在舌尖上。

内容简介

全书分为4篇，共13章。首先从美食摄影的概念及风格演变讲起，剖析美食摄影；然后由浅入深地讲解了美食摄影的基础知识和进阶知识——包括相机选择和设定的相关知识、光源的相关知识、拍摄场景的布置技巧、拍摄角度及构图的选择、食品造型、照片的后期处理等内容。而后还有作者对美食摄影的相关内容的趣味性延伸，讲述如何拍摄人物场景氛围摄影、手机拍摄技巧、并贴心讲解餐厅拍摄秘籍以及用美食刷爆社交网络的秘密等。

本书让摄影爱好者、美食摄影师以及热爱美食你大饱眼福之外，更品味到美好生活的滋味。

目录

  • 封面
  • 扉页
  • 目录
  • 插图
  • 作者简介
  • 自序
  • 致在摄影道路上长跑的选手
  • 人人都能学会的美食摄影
  • 第1篇 关于美食摄影
  • 第1章 美食摄影概述及分类流行
  • 1.1 美食摄影的概念
  • 1.2 美食摄影风格分类及演变
  • 第2篇 美食摄影基础知识
  • 第2章 选择适合自己的拍摄设备
  • 2.1 好照片的标准
  • 2.2 决定照片好坏的关键因素
  • 2.3 选购拍摄设备
  • 第3章 相机的设定和基础知识
  • 3.1 相机的成像原理
  • 3.2 光圈
  • 3.3 快门
  • 3.4 感光度
  • 3.5 拍摄模式
  • 3.6 测光和对焦
  • 3.7 白平衡
  • 3.8 照片的影调
  • 第4章 自然光源摄影
  • 4.1 常见光源种类
  • 4.2 光的方向性
  • 第5章 拍摄场景的布置
  • 5.1 布景基本原则
  • 5.2 美食摄影布景方法
  • 5.3 颜色的搭配
  • 5.4 搭配不同肌理的背景
  • 5.5 用道具营造场景
  • 第6章 拍摄角度与构图
  • 6.1 拍摄角度
  • 6.2 构图
  • 6.3 构图的稳定性
  • 第3篇 美食摄影进阶部分
  • 第7章 人造光源摄影
  • 7.1 人造光源介绍
  • 7.2 连续光源的使用
  • 7.3 闪光灯的使用
  • 第8章 造型
  • 8.1 什么是食品造型
  • 8.2 食品造型的工具
  • 8.3 食品造型的流程
  • 8.4 食品造型的小技巧
  • 第9章 照片的后期整理与调整
  • 9.1 照片格式的选择
  • 9.2 Lightroom整理调整照片
  • 9.3 Photoshop后期修饰照片
  • 第4篇 趣味及延伸
  • 第10章 人物场景氛围摄影
  • 10.1 人物场景氛围摄影的关键点
  • 10.2 来一场中秋家宴的人物场景氛围摄影
  • 第11章 手机拍摄技巧
  • 11.1 手机拍摄的缺点
  • 11.2 手机拍摄的优点
  • 11.3 适合手机的拍摄方式
  • 11.4 手机修图
  • 第12章 记录餐馆里的美食
  • 12.1 餐厅美食拍摄要领
  • 12.2 社交网络照片的发布
  • 第13章 在生活里发现美
  • 13.1 影像反映人的内心感受
  • 13.2 发现美，创造美，记录美
  • 13.3 人的性格会决定作品的风格
  • 13.4 永远分享你拍得最好的照片
  • 版权信息
  • 内容提要
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出版方

人民邮电出版社

人民邮电出版社是工业和信息化部主管的大型专业出版社，成立于1953年10月1日。人民邮电出版社坚持“立足信息产业、面向现代社会、传播科学知识、服务科教兴国”，致力于通信、计算机、电子技术、教材、少儿、经管、摄影、集邮、旅游、心理学等领域的专业图书出版。