自我提升
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74千字
字数
No.39
科学技术
2025-06-01
发行日期
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主编推荐语
用营养抵抗疾病，为身体加油。
内容简介
本书开篇介绍了大家非常关心的有关癌症的常识，以帮助读者正确认识癌症。接着，详细介绍了22种防癌抗癌营养素、68种防癌抗癌食材及常见癌症的饮食预防细节，从而指导读者科学、有效地通过饮食来达到防癌抗癌的目的。
目录
- 版权信息
- 序言
- 绪论 关于防癌抗癌的Q＆A
- 癌细胞从何而来
- 每个人体内都有癌细胞吗
- 癌症会传染与遗传吗
- 哪些人属于癌症的高危人群
- 哪些器官更容易发生癌变
- 长息肉就是患癌症吗
- 癌症的早期信号有哪些
- 怎样做好癌症的自我诊断
- 肥胖者真的容易得癌症吗
- 全素食可以防癌抗癌吗
- 怎样吃肉才健康
- 世界癌症研究组织推荐的防癌食物有哪些
- Part 1 调免疫、促排毒，防癌首先要强健体魄
- 免疫力
- 五大营养素，有效提升免疫力
- 平衡膳食宝塔，你吃对了吗
- 权威推荐：多吃食物，少吃食品
- 吃对一日三餐，免疫力自然强
- 体内毒素是致癌的根源
- 这样吃，促排毒、净化内环境
- 科学饮水，清肠道、促排毒
- Part 2 膳食纤维，整肠道、排毒素、防肠癌
- 膳食纤维是清洁肠道、预防肠癌的利器
- Part 3 三大维生素，预防癌症的王牌营养素
- 维生素A：维护上皮组织健康，加速细胞修复
- 胡萝卜素：抗氧化性强，可转化为维生素A
- 维生素C：有效阻断致癌物的生成
- 维生素E：保护细胞，清除自由基
- Part 4 矿物质，维持人体代谢，对抗癌细胞
- 钾：防癌抗癌的神奇矿物质
- 硒：微量元素中的防癌之王
- 锌：增强白细胞的战斗力
- 镁：有助于抗癌的天然镇静剂
- 碘：调节甲状腺，预防癌症
- 钼：阻断强致癌物合成
- Part 5 植物化学物，防病抗癌的新明星
- 多酚：保护心血管，清除自由基
- 花青素：天然的抗氧化剂
- 大豆异黄酮：调节激素，预防乳腺癌
- 吲哚类化合物：有效抑制致癌因子
- 有机硫化物：杀菌、抑癌功效显著
- 番茄红素：防癌抗癌的植物黄金
- 多糖：抑制癌细胞生长
- Part 6 不可不知的其他防癌营养素
- 益生菌：改善肠道菌群，预防肠癌
- ω-3脂肪酸：降低胆固醇，抑制癌细胞生长
- 叶酸：维持细胞正常分化，防止突变
- 维生素U：促进溃疡愈合，预防胃癌
- Part 7 这样吃，容易诱发癌症
- 肥肉，易造成热量过剩，引发肥胖
- 熏烤肉类，含致癌物
- 腌制食品，含大量亚硝酸盐
- 油炸食品，常吃会增加患癌风险
- 食品添加剂，过量摄入会引发癌症
- 发霉变质食物，容易导致肝癌
- 嗜吃甜食，糖为癌细胞提供养料
- 果蔬残留农药，可能是致癌的元凶之一
- 汞、镉等摄入超标，破坏免疫系统
- Part 8 常见癌症的饮食预防
- 肺癌
- 胃癌
- 肝癌
- 食管癌
- 肠癌
- 肾癌
- 乳腺癌
- 宫颈癌
- 前列腺癌
- 附录 有效防癌抗癌的营养素
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出版方
电子工业出版社
电子工业出版社成立于1982年10月，是国务院独资、工信部直属的中央级科技与教育出版社，是专业的信息技术知识集成和服务提供商。经过三十多年的建设与发展，已成为一家以科技和教育出版、期刊、网络、行业支撑服务、数字出版、软件研发、软科学研究、职业培训和教育为核心业务的现代知识服务集团。出版物内容涵盖了电子信息技术的各个分支及工业技术、经济管理、科普与少儿、社科人文等领域，综合出版能力位居全国出版行业前列。
