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主编推荐语

从茶叶、茶具讲到茶艺,完整容纳茶的一生。

内容简介

与茶人品性贴合,一套极佳的茶书珍藏品。从茶叶、茶具讲到茶艺,完整容纳茶的一生。文字精妙,阅读起来如同流入中国汉语言文学的世界。

目录

  • 版权信息
  • 作者简介
  • 序言 探品啜之真谛讴文化之传承
  • 第一章 识茶之英秀
  • 好山好水出好茶
  • 江北茶区
  • 江南茶区
  • 西南茶区
  • 华南茶区
  • 慧眼来把茶分类
  • 按照加工工艺
  • 按照质量等级
  • 按照生产年代
  • 第二章 饮茶之古今
  • 茶的演变
  • “茶”字的演变
  • 饮茶习俗的演变
  • 茶与器具
  • 茶壶
  • 茶船
  • 茶盅
  • 茶杯
  • 茶碗
  • 盖碗
  • 茶与水火
  • 茶与水
  • 茶与火
  • 第三章 知茶之艺术
  • 茶艺师职业要求
  • 茶叶审评
  • 茶艺表演
  • 茶席设计
  • 第四章 品茶之文化
  • 茶文化的发展史
  • 茶馆文化
  • 茶馆的历史
  • 茶馆的作用
  • 茶馆的文化
  • 第五章 修茶之道学
  • 茶与儒
  • 茶与佛
  • 茶与道
  • 人化自然
  • 自然化的人
  • 论中国之茶道
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评分及书评

评分不足
1个评分
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    给这本书评了
    4.0
    2024年第四十九本

    用了四个小时翻完。这是女生写的书,女生写书很少有大气的,但这是其中一本。作者通过识茶,饮茶,知茶,品茶,修茶五个章节,把中国茶类,茶艺,茶食,茶具,茶问都娓娓道来,很见功力,如果说是一本茶入门教科书,她也是胜任的。有所欠缺的是内容全面而没有深入,对茶和茶器,茶人,茶诗都是浮光掠影,作者的行文引人入胜,可是尚未到胜处,便戛然而止,实在是遗憾。也许,作者并不在意一个事物的深度,而在于将故事的牵连讲给人听,待读者自己去探究茶海的深邃吧。我以为是这样子。晚安,读书人。

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    出版方

    电子工业出版社

    电子工业出版社成立于1982年10月,是国务院独资、工信部直属的中央级科技与教育出版社,是专业的信息技术知识集成和服务提供商。经过三十多年的建设与发展,已成为一家以科技和教育出版、期刊、网络、行业支撑服务、数字出版、软件研发、软科学研究、职业培训和教育为核心业务的现代知识服务集团。出版物内容涵盖了电子信息技术的各个分支及工业技术、经济管理、科普与少儿、社科人文等领域,综合出版能力位居全国出版行业前列。