高血压患者应该养成家庭自测血压的良好习惯，把每天多次测量的血压值进行记录，为医生诊断提供珍贵的参考，同时也是对自身健康安全的负责。对于初诊高血压或血压控制不佳的高血压患者，建议连续家庭自测 7 天，每天早晚各一次，每次可测量 2~3 遍，取其平均值。血压平稳的患者，建议每周至少测 1 次血压。家庭自测血压的诊断标准低于诊室的标准（140/90 毫米汞柱），为 135/85 毫米汞柱，当血压高于这个范围时就需要多加注意，提高警惕了。

烹调时可以这样限制用盐首先要自觉纠正因口味过重而过量添加盐和酱油的不良习惯，对每天盐摄入采取总量控制，使用定量盐勺，或用量具量出，每餐按量放入菜肴中。习惯过咸味食物者，为满足口感的需要，可在烹制菜肴时放少许醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。在烹制菜肴时不要过早加盐，等快出锅时再加盐，能够在保持同样咸度的情况下，减少盐用量。对于炖、煮等菜肴，汤中盐含量更高，尽量保持菜汤的清淡。重盐的人要阶梯式减盐人的味觉是逐渐养成的，尤其是重盐的高血压患者，则需要不断强化健康观念，改变烹饪、饮食习惯，以计量方式（定量盐勺）减少盐的用量，培养清淡口味，逐渐将盐用量控制在 3~5 克以内。不仅仅是高血压患者，儿童饮食也应注意清淡，从小养成健康的饮食生活习惯，减少儿童高血压的发病率。

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