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主编推荐语

破除关于免疫健康的迷思,理性调整生活方式。

内容简介

一个有趣的问题:我们身上最独特的东西是什么?基因,指纹,步态,还是别的什么?事实上,你的免疫系统很可能是你身上最独特的东西。

人与人之间差异最大的基因,其实与我们的外表没有任何关系,是决定我们免疫系统的基因。除此之外,我们每个人在成长过程中都会接触到不同类型的细菌,我们吃着各不相同的饮食……所有这些都有助于塑造你那独一无二的免疫系统。

免疫系统是人体最精妙复杂的机制之一。几十年甚至几百年的科学研究已经揭示,人类的免疫系统不是人体结构的简单组成部分,它是一个由基因、蛋白质和细胞交错构成的多层动态网络。如果提名现代科学中最复杂、最令人兴奋的领域,人体免疫学一定不容错过。解码每个人免疫系统的特异性,再重要不过了。

在这本书中,免疫学家、科学作家戴维斯邀请你一起旅行,简洁又迷人地讲述和免疫、健康、生活方式有关的科学进展。每次他做完面向大众的演讲之后,都会被问到下面这些问题:
橙汁有助于预防感冒吗?
年龄如何影响我们的免疫系统?
心理健康真的和炎症有关吗?
维生素D有多重要?
要提高免疫力,做什么运动比较好?
……

要用一两句话来回答这些问题实在太难了,但这些是几乎每个人都在生活中遇到过并且想搞清楚的问题。于是,戴维斯决定用这本书来给出答案。这本书向我们揭示了免疫系统的复杂性,也讨论了科学家已经知道的和尚不能确定的影响因素。你已经知道的那些保健知识可能是错的,但真正有用的信息可能也混杂其中。这本书会对那些让人云里雾里的保健方法进行剖析,为我们提供一些权 威可信的健康原则。这样做有什么用呢?更多人了解免疫健康的真相,就能对如何生活做出更明智的选择,让生活变得更健康、更快乐、更不易被破坏。

目录

  • 版权信息
  • 本书赞誉
  • 推荐序 门诊那个最难回答的问题
  • 引言 我们有何不同?
  • 第1章 橙汁与阳光:维生素有助于免疫健康吗?
  • 为什么我们会认为维生素C能治愈感冒?
  • 维生素C能帮助治疗癌症或艾滋病吗?
  • 维生素D有益于我们的免疫健康吗?
  • 其他维生素和营养素呢?
  • 我们能得出什么结论?
  • 第2章 你体内的“外来客”:微生物组会影响免疫健康吗?
  • “脏一点儿”对我们有好处吗?
  • 肠道健康,免疫系统就健康?
  • 微生物组构成如何影响我们的免疫系统?
  • 酸奶饮料真的像瓶身上宣称的那样有效吗?
  • 真正可能有帮助的是什么?
  • 有没有什么方法已被证实能有效调节微生物组?
  • 结论是什么,又该怎么做?
  • 第3章 重中之“重”:体重会影响免疫健康吗?
  • 脂肪会损害免疫系统吗?
  • 超重会使人更易患糖尿病,这是真的吗?
  • 癌症呢?
  • 超重会增加抵抗感染的难度吗?
  • 体重过轻是否也会影响我们的免疫健康?
  • 那么,我们该如何看待体重呢?
  • 第4章 运动的阴阳之道:多少运动量才恰到好处?
  • 为了免疫健康,我应该进行多少运动?
  • 运动时我们的免疫系统会发生什么变化?
  • 运动有助于抗癌甚至防癌吗?
  • 运动能帮助我们对抗感染吗?
  • 高强度运动对免疫健康是好是坏?
  • 运动类型重要吗?
  • 运动能否增强疫苗或其他药物效果?
  • 我们能得出什么结论?
  • 第5章 保持平静的理由:压力会影响免疫健康吗?
  • 何为压力?
  • 我们中是否有些人更容易承受压力?
  • 我们今天的压力是否比以往任何时候都大?
  • 那么,压力究竟如何影响我们的免疫健康?
  • 压力会使常见健康问题恶化吗?
  • 我们是否可以选择特定的医学干预手段?
  • 像太极拳这样帮助我们减压的活动能增强免疫健康吗?
  • 那么,我该如何应对压力呢?
  • 第6章 体内的睡美人:睡眠有助于免疫健康吗?
  • 免疫系统如何让我们感到困倦,又为什么这样做?
  • 多少睡眠量才合适?
  • 睡眠能降低患癌风险吗?
  • 一夜好眠有助于提升疫苗的效力吗?
  • 我能做些什么?
  • 第7章 两大系统:免疫健康会影响心理健康吗?
  • 免疫健康与抑郁症有何关联?
  • “肠道-大脑-免疫”的关联能为理解心理健康带来什么启示?
  • 我们的心理健康在多大程度上是由免疫基因决定的?
  • 我们的免疫系统还能以其他方式影响人脑吗?
  • 调整免疫系统有助于治疗精神疾病吗?
  • 第8章 百年免疫:免疫健康如何随年龄增长而变化?
  • 随着年龄增长,免疫健康状况会发生什么变化?
  • 什么是衰老,它如何在我们年岁渐长的过程中影响免疫健康?
  • 老年人的免疫健康还会受到哪些因素的影响?
  • 生活总是扑面而来……那些人生重大事件如何影响我们的免疫健康?
  • 那么,我们究竟能活多久?又该如何才能安享健康晚年呢?
  • 第9章 呼之欲出:有哪些重大的新想法即将出现?
  • 疫苗是什么,它们是如何发挥作用的?
  • 接下来,我们可能会看到哪些新疫苗?
  • 还有哪些药物或治疗方法可助力免疫健康?
  • 魔力与奇迹
  • 结语 贯穿始终的探索之旅
  • 致谢
  • 术语表
  • 延伸阅读
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评分及书评

4.5
55个评分
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    给这本书评了
    4.0
    每个人的免疫系统都不一样

    市面上讲免疫力的书,十本里有九本在教咱怎么 “补”。补维生素、补益生菌、补这补那。丹尼尔・戴维斯这本不一样。他告诉你:那些咱深信不疑的 “真理”,多半是错的。橙汁能不能防感冒?运动越多免疫力越好?压力大真的会让免疫系统崩溃?这些问题,戴维斯没有给一刀切的答案,而是把科学证据摆出来,让咱自己判断。书中讲运动与免疫的关系,让我印象最深。戴维斯说运动量和免疫力不呈正相关。运动带来好处不假,但另一面呢?运动会促使身体产生应激激素,这些激素抑制免疫应答。免疫细胞攻击病变细胞需要大量能量,分裂增殖也需要能量。运动时能量优先分配给肌肉,免疫细胞能用的就少了。这就是为什么医生总劝說发烧别去健身房。这个道理,我翻了那么多健康书,头一回见人讲得这么清楚。书里反复强调一个观点:你的免疫系统是你身上最独特的东西。人与人之间差异最大的基因,跟外表没关系,是决定免疫系统的那些基因。你吃过什么、接触过什么细菌、在哪里长大,全都在塑造你那独一无二的免疫力。这意味着什么?意味着没有什么 “标准答案” 能套在所有人身上。那些号称 “一招提升免疫力” 的网红配方,听听就好。

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      给这本书评了
      5.0

      人的现代平均寿命,大约三万天。这是你来到这个世界时,账户里一次性到账的全部储值。不因出身高贵而多给你一天,但可能因各种意外减少几十年。每天清晨,系统自动划拨二十四小时到 "当日可用余额";午夜清零,不可结转,不可赊欠,不可借贷。用掉一天,就永远少一天。储值清零的那一刻,你在这个世界上的体验期正式终止。每个人都清楚这件事,却几乎没有人真的 "看见" 它。人们能为存款利率的 0.5% 波动辗转难眠,却对每天消失的二十四小时无动于衷。人对钱的敏感,远甚于对时间的敏感 —— 尽管钱可以再挣,而时间永远不能。这是人类最底层的事实。所有财富、地位、名声、关系,都建立在这个事实之上:你首先拥有时间,然后用时间去换取一切。

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        给这本书评了
        5.0
        运动、压力、睡眠、心理,这四大生活方式因素深刻影响免疫健康

        本书的核心隐喻是:你的免疫系统不是一道城墙,不是越高越厚越好;它更像一支训练有素的军队,精确、克制、纪律严明,该出手时雷霆万钧,不该动时纹丝不动。 人与人之间差异最大的基因,与外表无关,而是决定免疫系统的基因 —— 每个人的免疫都是独一无二的。 营养与维生素:别迷信单一补剂维生素 C 防治感冒的神话,很大程度上是诺贝尔奖得主鲍林个人大力倡导的结果。系统综述显示,普通人群补充维生素 C 并不能降低感冒概率,仅能将病程缩短约 8%(早几个小时好)。维生素 D 的证据更充分:它能抑制过度免疫应答,补充后自身免疫病风险降低约 22%,但对普通呼吸道感染的预防效果微弱(每 33 人连续服用一年,仅 1 人获益)。最重要的教训是:营养素缺乏与疾病相关,不代表补充就能解决问题。健康的饮食必须是多样化的饮食。 微生物组:重要但尚未被利用肠道微生物对免疫健康至关重要 —— 肠道细菌产生的丁酸能激活调节性 T 细胞(免疫系统的 "刹车"),预防过敏和自身免疫病。阿米什儿童哮喘发病率仅为哈特派的 1/4,关键差异就是农场环境中丰富的微生物接触。但目前没有任何一款益生菌酸奶在大规模临床试验中被证实能增强健康人的免疫力。唯一被临床证实有效的微生物干预是粪便移植(治疗艰难梭菌感染)。如何利用微生物组改善免疫,仍是未来的课题。 体重:影响深远且充满悖论脂肪细胞远不止储存能量,它们分泌的大量分子直接影响免疫系统。肥胖引发全身 "背景炎症",增加 2 型糖尿病、多种癌症和感染重症风险。关键机制:高脂肪饮食会重新编程自然杀伤细胞,使其杀伤癌细胞的能力瘫痪。但存在 "肥胖悖论"—— 肥胖患者对免疫检查点抑制剂的反应反而更好。体重过轻同样增加感染风险,体重与免疫呈 U 形曲线关系。 生活方式:四大支柱运动、压力、睡眠、心理,这四大生活方式因素深刻影响免疫健康。运动能促进 NK 细胞抵达肿瘤,降低多种癌症风险 10%~20%,但高强度运动后短期可能出现免疫抑制。长期压力通过皮质醇持续升高抑制免疫,太极拳、正念、自然漫步、乐观心态都有助于降低皮质醇。睡眠不足会使疫苗抗体水平减半,轮班工作增加自身免疫病和癌症风险。免疫系统与心理健康双向关联 —— 维护免疫健康的方法(减压、睡眠、运动)同时也有助于心理健康。 衰老与未来衰老带来 "炎症性衰老"—— 基础炎症水平升高,同时对新感染的抵抗力下降。衰老细胞(僵尸细胞)的积累是重要原因,小鼠实验显示清除衰老细胞可延长寿命 17%~35%。未来前沿包括:个性化癌症疫苗(mRNA 技术定制)、精密抗体药物(三特异性抗体、纳米抗体)、CAR-T 细胞治疗、CRISPR 编辑 B 细胞等。 全书反复强调的态度:警惕炒作和简单口号,承认个体差异和科学的不确定性,学会辨别证据质量。真正的免疫健康,不是靠某种 "神奇产品" 一蹴而就,而是在饮食、运动、睡眠、压力管理等日常选择中,做出适合自己的明智决策。⁠

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        出版方

        中信出版集团

        中信出版社,成立于1988年,隶属于中国中信集团公司,是全国中央级出版社。2008年改制为中信出版股份有限公司。 中信出版集团满怀激情,关注思想、关注理念、关注人物、关注资讯、关注时尚,为读者提供最前沿的思想与最优秀的学习实践,通过有价值的、有享受的阅读,倡导与展示新的文化主流,启动一个“大众阅读时代”。