这是一本可以轻松阅读，没有负担的小书，作者逐章逐节用通俗的描述来解读《茶经》这部名书，将略显艰涩难懂的古文转述为通俗易懂的白话文，带读者从源头了解了茶文化的由来，了解如何识茶 / 种茶 / 采茶 / 造茶 / 品茶等步骤，大量有趣案例结合在文章中，给人一种读文犹如品茶，味道自在其中的感觉。

学习随感：杨师新解古茶经，脉络渊源全讲清。透过人心看事理，知识茶道一书通。（说明：“杨师” 指《茶经新解》作者杨多杰老师）

中国人喝茶就不用说了，关键是多少年来乱想丛生，花样百出，但是书看来看去就那一本陆羽先生的《茶经》，这么多年茶演变多么巨大，不要说东西变了，就连书中很多道理都变了，因为太多茶的东西陆羽先生当年都还没有。这本书在茶经的基础上结合了现代的很多东西，把茶经 “现代化” 了，这是我觉得本书最好的地方。稍有缺陷就是，说的还是太浅了，每个地方都点到即止，还没看够就下一个片段了。不知道是本书定位缘故还是怕说太多影响不好的缘故，要是能出一本详细版，应该会更有趣。

在信息爆炸的今天，都讲究干货阅读。越是强调 “干货”，可能越是证明现在的信息水份太大。陆羽《茶经》以区区 7000 余字的篇幅量，能流传千年而不衰。可以说，《茶经》是货真价实的茶学干货。

这本《茶经新解》的独到之处，在于按照陆羽《茶经》原书结构的基础上，介绍现代生活中的饮茶知识，不但可以一边对照《茶经》，理解《茶经》，还可以从现代生活中的饮茶知识悟到怎样去寻找一种好的生活状态。有故事、有体验，是一本了解茶之道的入门好书。且在每一章的结尾处，都有一句既有茶味又带人生哲理的话，诸如 “应天顺人，才是制茶爱茶之道”“想泡好茶，先要有敬畏之心”“饮茶，要走心” 等等的语句，既是对所写篇章的总结，又具发人深省的意义。我心中广义的的茶，应该也包含了咖啡，水果茶等等的饮料，看书的时间，发呆的时刻，来上一壶茶。我喜欢这样安闲而又舒适的日子。

无论是存茶、采茶、选茶器还是喝茶的方式，核心都只有一个：尊重事物本身的规律，不被虚荣、形式、条条框框绑架。存茶别封死，给人留成长空间；采茶别贪嫩，做事别太精明；器具别求贵，实用舒服最重要；喝法别拘礼，什么场合就怎么来。说到底，就是八个字：顺其自然，从容得体。⁠1. 成功的存茶，是要将茶育得更好。陆羽将存茶工具命名为育，一个字道出了存茶的真谛：不是简单保鲜，更不是与空气隔绝，而是让茶在时间中慢慢转化、越存越好。做人做事也是同理：最好的保存不是封存不变，而是在时间里持续生长。好的存茶，是让茶越放越好。陆羽把存茶罐叫育，意思就是别光想着保鲜、抽真空，得让茶在时间里慢慢变好。做人也一样：最好的保鲜不是把自己封起来不变，而是跟着时间一起成长。就像腌酸菜、放腊肉，刚做好的时候直接吃也行，但放上一段时间，味道反而更醇厚。要是一直把它冻在冰箱里跟空气完全隔绝，那它就永远是刚做好的状态，永远变不成老坛酸菜、陈年腊肉。养孩子。不可能永远把他护在怀里不让他接触外界，最好的养育不是保鲜，而是放手让他经历风雨，在时间中慢慢长成更好的大人。2. 造的核心在于精，采的核心在于时。采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾，劣质茶的三大根源。一味追求嫩芽，反而伤了茶性。很多时候，太精了不好，做人要傻一点，采茶要老一点。做茶要做得好，采茶要采得对。采得不对、做得不细，再掺点杂草乱叶，喝了能生病，烂茶就是这么来的。光追着嫩芽采，反而把茶弄坏了。很多时候太讲究了反而不好，做人别太精明，采茶别太贪嫩。就像炖鸡汤，非要用刚孵出来的小鸡仔，肉柴汤也没味儿；反而是养了一年的老母鸡，炖出来汤浓肉香。采茶也是，太嫩的芽头味道单薄，稍微成熟一点的叶子反而有劲道。做人太精明、处处算计，反而让人不敢靠近，不如傻一点、厚道一点，路越走越宽。种西瓜。天天盯着它、催它、恨不得掰开看看熟没熟，它反而长不好；该施肥施肥，该等就等，到时候自然甜。太精就是老去掀开西瓜看，反而坏了事。3. 金茶杯银茶杯，喝茶顺口才是好茶杯。茶器的标准其实从来没变过：以茶为本。再好的材质、再贵的名头，泡出来的茶不好喝，就是本末倒置。茶器如此，世间很多事也是如此。金杯子银杯子，喝着顺口才是好杯子。挑茶具的道理一直没变，茶好喝才是正事。再贵的材料、再响的名头，泡出来不好喝，那就是瞎折腾。茶具是这样，好多事都是这样。就像买手机，外壳镶钻、镀金，开机卡成 PPT，打电话都费劲，再好看有啥用？茶器也是，几万块的紫砂壶，泡出来的茶又涩又闷，不如一个几块钱的玻璃杯泡得清爽。穿鞋。再贵的名牌鞋，磨脚、挤脚，走路一瘸一拐，那也不如一双合脚的老布鞋。舒服、好用，才是硬道理。4. 当品则品，当饮则饮。小杯品茶是雅，大杯牛饮就俗？未必。茶有不同的性格，人有不同的场景，重要的是让茶来主导器，而不是让器来左右茶。生活茶的真谛，就是从容：在恰当的场合，用恰当的方式，喝恰当的茶。⁠该品就品，该喝就喝。小杯慢慢品叫雅，大杯咕咚咕咚叫俗？那可不一定。茶有茶的脾气，人有人的场合，关键是让茶选杯子，别让杯子挑茶。过日子喝茶的真谛就是从容：什么场合，就怎么喝。朋友聚会撸串，高大松非得拿出一套茶具，小杯小口地品，旁边人拿啤酒瓶吹。那不是雅，那是扫兴。反过来，高老松坐在书房想静静，拿个保温杯吨吨吨牛饮，那也浪费了一泡好茶。什么场合用什么方式，别被条条框框框住。穿衣服。婚礼上穿西装礼服得体，去海边还穿西装那就是遭罪。衣服是为人服务的，不是人给衣服当模特，茶器也是给茶当配角，别让配角抢了戏。总之，顺应本真，从容生长，不折腾、不装腔、不固化，让事物按自己的节奏变成更好的样子。

清明在家读到这样一本小书甚是畅快，以唐代茶圣陆羽所著茶经为纲，逐一介绍茶的源流、种类、工艺、饮法、器具、轶事等。行文通透，考据得当，更难得的是能体味到作者爱茶之心，不但爱茶，且有茶人特有的豁达乐观之气，读之如饮佳茗，但觉清风习习口舌生甘，生活俗务之油腻顿消大半，强烈推荐！

饮茶多年，一是当地绿茶可谓经典，二是因在成功人士之茶室聆听其奋斗史而爱茶、品茶和琢磨茶具、茶器。至本书才算识茶之源。很喜欢作者对问题研究的我深度，对我这半个爱茶人算的上由低级到大雅的晋级了！不知道自己看一遍，能不能消化的了？看来好书都是值得多读、深读和再读，这本书亦是如此！

茶如人生，茶有采制泡品规则，如同人有国法家规。而茶与人生的追求，都应不失其本性，既不能粗制假造，流于污俗，也不应奢华好工，舍本逐末。

多年前在几位大哥的熏陶之下我也好上了喝茶这一口儿。虽然我甚至还写了一篇相关的论文作为 MBA 的毕业论文，但是我对茶的一知半解也确实说明了中国茶文化的博大精深。这么经典的著作实在是应该早早拜读。茶圣陆羽早在 1000 多年前的大唐就把茶相关的一切交待的明明白白了。茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，从品种，产地，制作，品尝，茶器等方面都有介绍。加上杨老师的精彩解读（没有解读连字儿认得都费劲 [捂脸]），我对中国茶的历史，以及今天茶市场的现状更有新的认识。我自己就中了好几个误区。小册子不长，推荐大家闲来阅读。无论是柴米油盐酱醋茶的茶，还是琴棋书画诗酒茶的茶。茶这种东西确实是中国文化传承的重要载体之一，不该不知，也不该不品。

从李齐物的赏识，到崔国辅的帮助，最后再有颜真卿的点拨与启发，陆羽先生的人生发生了翻天覆地的变化。陆羽的茶学思想，也是在期间逐步形成。从一个弃婴，最终成为千古留名的茶圣。陆羽的一生，不能不说是一段千古传奇。

通俗易懂，适合想了解一点茶学轶事的读者阅读。

谈起茶总是有许多话题可以说，我最早喝茶是在 6-7 岁的时候，那时爸爸总是在结束一天的工作后泡一杯茶来喝，我也凑热闹去喝点，那是叫猴王的茉莉花茶，2 元一大袋。茶叶有些碎，里边有小朵的茉莉花，味道很好。毕业后不在喜欢喝茶，总感觉这是老年人才做的事，渐渐喜欢上咖啡。那时的我最喜欢蓝山咖啡，买咖啡豆对于一个刚毕业的学生来说还是太奢侈。喝了几年的咖啡突然发现喝完咖啡后会胃疼，喝完奶茶也胃疼，只能饮凉白开了。前一段时间同事给了我一包红茶，闲来无事我开始泡茶喝。喝完后并没有胃疼，看来中国人还是适合饮茶。比起红茶我更喜欢绿茶，即便是在冬天也喜欢饮绿茶。绿茶中的毛尖是我的最爱，其次是龙井。网购的龙井茶叶质量参差不齐。好在我不是对茶太挑剔。

消费者买茶非常认产地。喝茶的人不见得看过《茶经》，但却根深蒂固地认为茶的产地与质量密切相关。其 “八之出” 不只是分布图，更是排行榜。陆羽在《茶经》中，明确指出了茶叶产地与质量的关系。这才是 “八之出” 真正的意义所在。

茶圣陆羽因地制宜，巧用自然界的事物为己所用，从而可以少带很多种茶器具。也就是说，在特定的时间、地点，不必要机械地照搬照用茶室中的那一套。有条件时，要一盘宫保鸡丁配着米饭吃，时间匆忙，就直接来一份宫保鸡丁盖饭也不错。在没有快餐文化的年代，陆羽具有超前的意识。

通过这本书我知道了，原来喝茯苓茶砖和喝茶时是可以放点盐的。