作为微胖界人士，我有过 N 多次的减肥经历：第一次在我高中的时候，我爸给我买的中科院代餐，一种混合了中草药的糊糊，还要求我每口咀嚼 20-30 下…… 后果就是：讨厌糊糊类食品，减肥失败…… 中间也曾试过少吃、排油、只吃水煮菜等各种方式，均以失败告终。直到 2019 年，我认识了我的健身教练，从新认识运动、学习运动，结合饮食调整，不仅身体健康了、身材也好了。我不再关注体重这个数据，改看体脂率了：47 岁的人，每天坚持运动，每周 2 次健身课，体脂率连续两年维持在 20% 及以下。只有认真对待饮食，坚持运动，这才是真正的减肥路

今日刷书。本书旨在帮助我们和食物和谐相处。最近我突然就瘦了，没有刻意减肥，没有刻意节食，朋友问我，你怎么瘦的？此次瘦得很 “惊喜”。仔细回忆一下，大概就是饮食结构调整。健康食物多吃，保持运动，平常心，不较真。如本书说 “大体上” 是核心，掌握一些 “常识”，获得饮食自由和快乐。

“节食减肥” 在生活中太常见了，平时有太多人会用 “只出不进” 的思路去看待减肥这件事，吃的少了，自然会瘦一些，但却忽略这种减肥方式的各种负面作用。减肥的道路上最大的阻碍是什么？是 “吃”。如果我们忍不住吃多了，肯定会胖；可如果不吃，既不健康，减肥效果也不持久。那如果有什么办法可以又吃，又能减肥呢？这好像是很多人都在寻找的减肥之道，可是我们并不知道怎么做。有太多讲营养学的书，还有讲减肥的书会告诉我们什么菜对减肥有利，吃什么可以变瘦，我们又该怎么运动。可是，这些书都会有大同小异的感觉，因为这些答案好像适用于所有人。但这本书不同，它很少提到什么食谱、运动方法还有营养的事，它的绝大部分篇幅是带着我们思考各种有关食物的问题，还让我们填各种评估表。这样做有什么效果？我觉得它最大的作用有两个：一个是让我们重新思考自己和食物还有 “吃” 这个动作的关系，在减肥的道路上，这些都是可以和我们共存的，它们不是敌人。另一个作用就是让我们回归到理性的思考，而不是遵循本能，任凭大脑的控制去吃吃喝喝。