对于不懂茶的人来说，如果只推荐一本茶叶科普书，那就一定是这本。原因是，这本书开篇就给读者写了如何快速提升品茶的标准，虽然对于行家来说过于浅显，但贵在易懂。而对于茶叶小白来说，如何快速辨认某个茶归属于某个茶类已经是从萌动到入门，因为据我的观察，包括我自己曾经的学茶之路，这就已经是一个很高的认知门槛。之所以这样讲，是因为中国茶叶实在博大精深，光明确被广泛所熟知的茶就已经几十种，包含个别地区特产的茶，亦有上百种乃至几百种，不得不承认，光是认识某款茶到底所属于哪一类就已经是一种 “知识负担”。要让更多年轻人学茶，喝茶，甚至认同喝茶的传统文化，如何把茶叶化繁为简是为第一要素。有多少人认识茶，了解茶，才会有多少人学茶，如何建立一套通用的品茶标准，又如何化繁为简，这本书针对我刚才提的问题将是一个很好的回答。

以下为引用原文：双脚踏在土地上，像茶树一样在这方天地日月里自由地呼吸，你与茶才会有生命的连接。双脚踏在土地上，感受茶叶从脱离母体开始的制作和变化，你会赞叹这片东方树叶的神奇和祖先们的智慧。双脚踏在土地上，与土地上的人融合在一起，“茶禅一味” 和 “和敬清寂” 这些城里人的茶语，才能落地生根。

这本书对于茶的分类和历史脉络梳理的很清晰。书里关于红茶起源的故事，也是红茶鼻祖正山小种诞生的故事，与《懂点茶道》里讲的不太一样，这本书说里写的是："明末清初正值茶季，北方军队路过桐木庙湾时驻扎在茶厂里，等官兵走后，茶厂的老板才发现官兵们睡在了采摘下来没有及时制作的茶青上，赶紧进行抢救。过红锅后揉捻，为了防止茶叶沾染了人身上的气味，赶紧用山上的马尾松熏焙干燥。因为当地一直习惯饮用绿茶，所以茶做完之后只好担到距离庙湾四十五公里之外的星村茶市去卖，没想到第二年便有人出两到三倍的价钱订购该茶，于是桐木人就把工艺研究成熟并固定下来，红茶越做越旺。" 在《懂点茶道》这本书里写红茶起源部分内容的大意是：“明末有军队路过桐木关，吓得正在制作早春绿茶的茶农们来不及对采摘下的鲜叶杀青，就跑进深山避祸。第二天天明，军队离去，出山返家的茶农们看着堆放满地的茶青傻了眼，过夜的茶青已经变软，且发红、发黏，他们以为坏掉了。毕竟是劳动成果，贫苦的茶农们还是不忍将其扔掉，于是就想办法弥补。有人把已经变软的茶叶搓揉成条，用山里的马尾松生起火来烘干。茶叶被烘干后，红皱的外表变得乌黑油亮，并且带有一股清新的松脂香，一尝，清凉甘甜，别具风味。就这样，一种新茶类 —— 红茶在武夷山桐木关诞生了。” 推荐对茶有兴趣和想详细了解茶品类的朋友看看。