医药与卫生 类型
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49千字 字数
2022-02-01 发行日期
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主编推荐语

本书为职业人群推荐具有实用价值的营养科普知识。

内容简介

本书针对一般脑力劳动的职业人群、一般体力劳动的职业人群、高温和低温工作环境下的职业人群、工作环境中接触化学毒物的职业人群、专业运动员人群。

目录

  • 版权信息
  • 编者
  • 编写委员会
  • 序
  • 前言
  • 一、一般脑力劳动的职业人群
  • （一）职业特点
  • （二）营养需求
  • （三）常见的营养相关问题
  • （四）食谱举例
  • 二、一般体力劳动的职业人群
  • （一）职业特点
  • （二）营养需求
  • （三）常见的营养相关问题
  • （四）食谱举例
  • 三、高温和低温工作环境下的职业人群
  • （一）职业特点
  • （二）营养需求
  • （三）常见的营养相关问题
  • （四）食谱举例
  • 四、工作环境中接触化学毒物的职业人群
  • （一）职业特点
  • （二）营养需求
  • （三）常见的营养相关问题
  • （四）食谱举例
  • 五、工作环境中接触电离辐射的职业人群
  • （一）职业特点
  • （二）营养需求
  • （三）常见的营养相关问题
  • （四）食谱举例
  • 六、接触粉尘的职业人群
  • （一）职业特点
  • （二）营养需求
  • （三）营养相关问题
  • （四）食谱举例
  • 七、专业运动员人群
  • （一）职业特点
  • （二）营养需求
  • （三）常见的营养相关问题
  • （四）食谱举例
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出版方

人民卫生出版社

人民卫生出版社是中华人民共和国国家卫生健康委员会直属的中央级医药卫生专业出版社，成立于1953年6月1日，是中国规模大、实力强、出版品种多的医学出版机构。1993年被中宣部、新闻出版署评为中国首批优秀出版社。