3.9 用户推荐指数
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94千字
字数
2020-09-01
发行日期
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主编推荐语
“迷迭香”写给厨房小白的入门食谱，哈佛学霸任姐姐的101道家常疗愈美食。
内容简介
做饭没有那么烦，这是一件只要你想做、用心做，就能做好的事。跟着菜谱，慢慢地、不断地做出越来越多的菜式，你会发现，原来用双手将自己对家人、对生活的爱意创造与表达出来，是一件多么幸福的事。
这部历时四年倾情打造的典藏食谱中，收录了精心挑选的101道养眼又美味的家常私房菜，图解操作，搭配暖心实用的小贴士，厨房小白只要跟着步骤操作，就能做出美味可口又能“制霸”朋友圈的美食。
美食是温暖的，它是情感与温度的载体。做饭的人用了心，吃的人就能体会得到。只要愿意多花一点点心思，人人都可以做出可口的美味。
目录
- 版权信息
- 自序
- 第一部分 无肉不欢
- 001 鹌鹑蛋红烧肉
- 002 蜜桃焖鸡
- 003 可乐鸡翅
- 004 糖醋排骨
- 005 清蒸鲈鱼
- 006 番茄牛腩煲
- 007 油面筋塞肉
- 008 梅菜扣肉
- 009 春笋千张包
- 010 爆炒蛏子
- 011 椒盐大虾
- 012 老北京秘制羊蝎子
- 013 水煮肉片
- 014 熏鱼
- 015 豇豆烧肉
- 016 宫保鸡丁
- 017 珍珠糯米丸子
- 018 芋头排骨
- 019 带鱼炖豆腐
- 020 爆浆芝士猪排
- 021 土豆炖牛肉
- 022 白灼虾
- 023 红烧羊排
- 024 青椒塞肉
- 025 香烤鸡腿
- 026 蚂蚁上树
- 027 荔枝肉
- 028 江西辣焖鱼
- 029 鱼香肉丝
- 030 老北京干炸丸子
- 031 鸡米花
- 032 创意蘑菇酿
- 033 红烧鲫鱼
- 034 简易牛排沙拉
- 第二部分 素食之爱
- 035 麻婆豆腐
- 036 地三鲜
- 037 鱼香茄子
- 038 白菜豆腐卷
- 039 干煸菜花
- 040 红烧萝卜
- 041 素炒三色丁
- 042 翡翠莲花盏
- 043 小葱拌豆腐
- 044 荷塘月色
- 045 黄油煎松茸
- 046 蘑菇炒西蓝花
- 047 素八珍豆腐
- 048 手撕茄子
- 049 油泼黄瓜
- 050 蒜蓉苋菜
- 第三部分 美味主食
- 051 北非蛋
- 052 排骨焖饭
- 053 红油抄手
- 054 生煎包
- 055 西班牙海鲜饭
- 056 日式酱油炒面
- 057 咖喱鸡饭
- 058 玫瑰煎饺
- 059 鲜虾烧卖
- 060 葱油饼
- 061 蛋包饭
- 062 腊八粥
- 063 快手家常炒面
- 064 翡翠白玉饺
- 065 姜汁牛肉饭
- 066 蛋炒饭
- 067 上海菜饭
- 068 韭黄肉春卷
- 069 番茄意面
- 070 中式法棍
- 071 卤肉饭
- 072 黄金糯米蛋
- 073 西红柿打卤面
- 074 炸酱面
- 075 黄金森林炒饭
- 076 西葫芦芝士炖饭
- 077 培根番茄烤蛋
- 078 苋菜炒饭
- 079 酸汤麻辣小面
- 第四部分 汤饮甜品
- 080 辣白菜豆腐汤
- 081 牛轧糖
- 082 桂花糯米藕
- 083 桂花酸梅汤
- 084 赤豆小元宵
- 085 樱花芝士蛋糕
- 086 莲藕排骨汤
- 087 铜锣烧
- 088 古法糖芋苗
- 089 山药煲鸡汤
- 090 法式吐司
- 091 奶油南瓜汤
- 092 鲫鱼豆腐汤
- 093 西红柿蛋汤
- 094 罗宋汤
- 095 奶油蘑菇汤
- 096 百香果布丁
- 097 巧克力熔岩蛋糕
- 098 拔丝地瓜
- 099 汤年糕
- 100 奶盖红茶
- 101 冰糖葫芦
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评分及书评
3.9
16个评分
- 给这本书评了4.0到男人心里去的路通过胃
做饭这件事虽然微小，却特别重要，因为它是最接地气的艺术。我们说现代人很忙，但大家都离不开厨房，因为柴米油盐酱醋茶和每个人的生活都息息相关。不管你的生活有多忙、多累，对美好生活的追求是我们每个人心底不变的向往。
给这本书评了4.0家庭必备有些小建议的确可以起到不一样的效果。
给这本书评了4.0简单快手的烹饪入门书任频捷女士所著作的这本《做饭没有那么烦》的书籍，里面有 101 道菜谱，而这里面的三分之二的内容都是我所熟悉的，至于剩下的三分之一的都是意想不到的内容，每一次上手烹饪的时候，总会有意外的惊喜，每到这时候，一道美食的出品工序就深深地牢记在我的脑海里…
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出版方
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