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主编推荐语

光是“看着”就满足的食谱书,串联文学与美食的魅力。

内容简介

想品尝帕丁顿熊的果酱吗?或者《白鲸》里的蛤蜊汤、《我的天才女友》里的那不勒斯披萨、姆明妈妈制作的梨子生日蛋糕?

在本书里,美食作者凯特·杨和你分享她日常阅读的契机与感受,并教大家制作那些故事中提到的食物,适当地提供建议和窍门。

她一共创作了一百道食谱,灵感来自她从小到大喜爱的作品,不区分严肃和流行、儿童和成人。

食谱被划分为早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜、派对和节日等部分,陪伴你每一个“饥饿”时刻。

目录

  • 版权信息
  • 引言
  • 关于食谱
  • 关于配方和工具
  • 关于阅读
  • 中午前
  • 燕麦粥
  • 橘子酱
  • 松饼
  • (冷)苹果派
  • 坚果面包
  • 肉桂卷
  • 极其柔软的水煮蛋
  • 绿鸡蛋和火腿
  • 鸡蛋葱豆饭
  • 焗豆
  • 米饭、味噌汤、渍菜和鸡蛋
  • 咖喱鸡
  • 中午
  • 一条面包、胡椒、醋和生蚝
  • 野蒜和土豆沙拉
  • 蟹肉牛油果沙拉
  • 土豆韭葱汤搭配黑麦面包
  • 酿茄子
  • 烤野鸡
  • 煎比目鱼
  • 辣牛肉酥饼
  • 杜松子马提尼和鸡肉三明治
  • 布丁香肠
  • 五伙伴的农舍早餐
  • 下午
  • 蜂蜜迷迭香蛋糕
  • 面包、黄油和蜂蜜
  • 葡萄干面包
  • 司康
  • 香料饼干
  • 椰子酥饼Coconut
  • 蛋白饼和冰咖啡
  • 闪电泡芙
  • 玛德莱娜小蛋糕
  • 哈尔瓦
  • 香草奶油蛋糕
  • 松饼
  • 薄荷酒
  • 哈什的盛宴
  • 晚餐餐桌
  • 那不勒斯披萨
  • 肉丸意大利面
  • 一千个猪肉生姜饺子
  • 希腊菠菜派
  • 西非辣椒炖鱼饭
  • 美味咖喱
  • 炸鱼薯条
  • 砂锅焗鸡
  • 咖喱香肠
  • 牛排和洋葱
  • 蛤蜊浓汤
  • 黑色冰淇淋
  • 面包黄油布丁
  • 蓝莓派
  • 无花果和卡仕达酱
  • 糖浆馅饼和迷迭香冰淇淋
  • 在英国的双人晚餐
  • 女性套餐
  • 宵夜
  • 巧克力特尔
  • 奶油鳕鱼吐司
  • 橘子酱卷
  • 棉花糖
  • 牛奶甜酒
  • 拉面
  • 汤与麦芬
  • 香肠卷
  • 香籽蛋糕
  • 派对和庆祝活动
  • 巨大的圆形巧克力蛋糕
  • 红心王后的浆果塔
  • 梨子柠檬生日蛋糕
  • 乳脂松糕
  • 莱恩蛋糕
  • 法式牛奶冻
  • 冰布丁
  • 安妮女王的布丁
  • 三王节面包
  • 树莓灌木丛鸡尾酒
  • 马默杜克·斯卡利特的宴席
  • 圣诞节
  • 圣诞蛋糕
  • 土耳其软糖
  • 肉馅派
  • 荞麦松饼
  • 圣诞晚餐
  • 烟熏主教热红酒
  • 圣诞布丁
  • 姜糖
  • 新年火鸡咖喱
  • 致谢
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评分及书评

评分不足
1个评分
  • 用户头像
    给这本书评了
    3.0
    还是视频比较有直观的感觉

    這是一本将文学与烹饪完美结合的独特之作。作者凯特・杨以她独特的视角,从各种文学作品中寻找灵感,成功地复刻了 100 道令人心驰神往的美食。作者巧妙地将食物素材与烹饪的关系融入到她的创作中。她深入挖掘了文学作品中的美食元素,通过烹饪的方式让这些故事中的美食重现生机。这种跨界的创作方式,不仅展示了食物与文学之间的紧密联系,也让我们对食物有了更深刻的理解和认识。在书中,作者细描述了每一道菜的烹饪过程,从选材到制作,每一步都充满了文学色彩。她以文学为灵感,运用各种食材和烹饪技巧,为我们呈现出一道道色香味俱佳的美食。这些美食不仅令人垂涎欲滴,更让我们感受到了作者对于文学的热爱和对于美食的敬畏。值得一提的是,作者在书中还分享了她如何从文学作品中获取灵感的过程。她以细腻的笔触,描述了她是如何被文学作品中的美食所吸引,如何通过阅读和理解这些作品,将这些美食以烹饪的方式呈现出来。这种过程不仅展示了作者的文学素养和烹饪技巧,也让我们看到了她对于美食与文学结合的独特理解。

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    出版方

    上海九久读书人

    上海九久读书人文化实业有限公司是一家大型图书发行企业,公司拥有“99网上书城”和“99读书人俱乐部”,致力于会员制直销模式的图书发行通路的建设。同时,公司也通过与海内外著名出版机构和著名作家、学者之间的合作,努力推荐出版最新、最有价值并深受广大读者喜爱的一流的图书。作为一家具有现代理念和高新技术手段的本土文化公司,上海九久读书人文化实业有限公司拥有强大的人文资源和先进的营业模式。公司的“99”品牌必将以一种崭新的姿态崛起于海内外华文出版界,为弘扬民族文化、振兴中国出版事业作出贡献。