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193千字
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2015-08-01
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主编推荐语
本书从营养学的角度揭示了传统医疗的弊端，并阐明只有了解如何保健才能真正获得健康。
内容简介
《救命饮食2》是美国营养学家坎贝尔教授所著的《救命饮食》的续篇。通过阐述遗传学与营养学之间的关系，疾病与营养学之间的关系，抗癌方面的研究，以及美国社会大环境对营养学方面的反响，进一步研究表明，解决人类健康问题与每天吃进嘴里的“天然食物”息息相关。
目录
- 版权信息
- 前言
- 第一部分 被系统奴役
- 01 现代医疗保健神话
- 02 真相背后
- 03 我的邪佞之说
- 第二部分 范式桎梏
- 04 简化论的胜利
- 05 简化论入侵营养学
- 06 简化主义研究
- 07 简化主义生物学
- 08 遗传学与营养学（第一部分）
- 09 遗传学与营养学（第二部分）
- 10 简化论医学
- 11 简化论补充剂
- 12 简化论社会政策
- 第三部分 微妙的权利及其操控者
- 13 了解这个系统
- 14 行业剥削与控制
- 15 研究与利润
- 16 媒体问题
- 17 政府误报
- 18 光明使者的蒙蔽
- 第四部分 最后的思考
- 19 做整体论的自己
- 致谢
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出版方
中信出版集团
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