侦察员丁钩奉命调查酒国官员吃婴案，在去酒国的路上巧遇卡车女司机，相互勾引放荡开场，随接又在为他特设的宴席，被涉案官员灌得酩酊大醉。当最后一道菜上桌时，金盘里有一个油光光可爱的男婴，丁钩猛然意识中计，但已烂醉无力…… 酒囯大学酿酒博士李一斗和作家莫言都爱酒如命。两个人在信件互吹互擂，以酒为文，以文会友。酒博士先后寄给莫言九个短篇小说，这些小说差不多是报告文学了，把酒囯的那些乌烟瘴气的事说的通情达理又理直气壮，也说的读者我们足够了解真相，然而侦察员丁钩正身落涉案官员的一连串儿陷阱之中…… 本书扉页上写着丁钩的墓志铭 —— 在混乱和腐败的年代里，弟兄们，不要审判自己的亲兄弟。两条叙事线索都指向内蕴丰富的文化展示，尖锐而现实，却不持立场，华衣美食的优雅与文化振兴的高尚，我们只能在亲自阅读中领略其中的玩笑戏谑……（石木翻书）

你抗议什么呢？酒国是魔鬼撒旦的盘踞之所。只要进入这座城市，你的欲望就会淹没在美酒与美女之中。你会忘记了你是谁，你来干什么？《酒国》有两条叙述路径。一是丁钩儿在酒国查案；一是酒国的酒博士刘一斗与莫言的通信。两条线索通过刘一斗的文章连接起来。周之江老师有节课讲小丑都是聪明人。确实如此，虽然各有各的不得已，有的是生活所迫，有的是装疯卖傻，有的是故意扮演小丑。看看《酒国》里那些登场的人物，以为自己是生活的主角，没想到却在别人的戏里扮着小丑的角色。最惨的莫过于省人民检察院的特级侦查员丁钩儿，大名鼎鼎。在酒国里出不来，最后淹死在粪坑里。莫言也好不到哪里去，“莫言不由自主地张开了大嘴，让那仙人一样的王副市长把那一大碗酒灌下去……”《酒国》的主题应该是讽刺酒与色，讽刺贪官污吏的的腐败行为。有人评价莫言语不惊人死不休，肉孩的烹制方法，驴街驴宴，敬酒之术…… 虽然神乎其神，但也看到现实的影子。结尾的那句话让人捧腹。“作家，怎么啦？” 王副市长用温柔的目光盯着他问。他（莫言）克制着冲动的心情，嗓子发着颤说：“我好像在恋爱！”

酒代表着欲望，代表着控制、代表着自律，酒是一个两面性的，代表着人的两面性。如何利用？如何正确的恰到好处的利用酒和酒文化，是我们思考如何拿捏好好？酒控制我们还是我们控制利用好酒？人生的经历也是在平衡也就是 “度”，酒其实和其他许多的物品一样，“度” 是一个只有自己内心能够体验到的感觉。