- 给这本书评了4.0提拉米苏的秘密→Marsala酒
我之前对于葡萄酒的了解,就是酸酸甜甜的感觉。还有就是有的葡萄酒死贵死贵的 (例如法国的拉菲😂),其余的就一概不知了。法国与意大利,是欧洲最重要的两个葡萄酒产地,也是世界上极为出名的两个葡萄酒出口国家。想要用一本书的篇幅把意大利产区的葡萄酒写好,并不是一件容易的事情。因为在诸多葡萄酒产区里,意大利产区的葡萄酒是最为复杂的一种。好多葡萄酒的专业人士,都不一定能完全弄明白。且目前市面上大部分葡萄酒相关书籍都是西方人士写的,估计是观念的隔阂加上翻译的问题,常常看的是知其然而不知其所以然。加上意大利各个产区之间的距离非常近,酿造的葡萄酒味道、风格都太相似了,如要区分特点,就要作到非常细致,这应该也是造成区分困难的原因。而这本书是本土作者朱江所着。他从中国人的角度来书写葡萄酒文化,写作语言很亲民,易于理解。书中辅以一些成语或歇后语,让人常有玩尔之感。读完这本书,感觉自己都可以成为意大利葡萄酒的半个专业人士了(吹牛很好用)😎。关于意大利的丰富历史,及一些一般人较少了解的西方历史,书中也提到了不少。看完本书,指不定还能当个意大利向导呢😎!
转发转发同时评论快速转发评论15分享「微信」扫码分享给这本书评了5.0用故事了解意大利葡萄酒的实用工具书多年来我一直推崇的旅行精神是:做道听途说着,不如做目击者;不做观光者,做当地人。记得在看简西。罗宾逊在写关于葡萄酒的书中提到意大利的时候是这样开始的:啊!意大利多么美丽和充满享乐主义的国度,同时又是那么的无组织和令人头疼!显然J.R 是作为一个葡萄酒顶级专家的角度来评价意大利里的,因为意大利多达 20 个葡萄酒产区,极其多样化,细致又富创造力,且很多葡萄品种和酒名长到让人理不清头绪,才会有此感慨。这本书则通俗易懂,通过介绍每个产区的地质和气候风土特征结合大量有趣历史故事,让你轻松理解不同产区的葡萄酒为什么会有这些特征,知其然并知其所以然,事物之间千丝万缕的联系豁然开朗,结合之前的葡萄园及酒庄的旅行,让我对意国的葡萄酒及历史和变迁有了更深的认识。每个产区还做了小结,总结了每个产区的概述,特色葡萄品种及葡萄酒代表及特点,可以直接作为工具书参考。去意大利一定要品尝不同产区的葡萄酒, 做目击者,像当地人一样生活几天,才能深切体会这个国家的风姿卓越及传统与创意之美🥂
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