很细致的讲述，值得一读，日本人做事真的很用心很细致

开店流程特别详细，介绍了各种各样的咖啡馆，非常有情怀且充满故事的咖啡馆。因为热爱所以长久！

写得比较详细。可以把本书当成随时翻看的工具书。

开咖啡馆并不是职场生活的逃避，它并不简单，甚至与职场一样面临商业竞争压力。

虽然内容比较久，依然有很多参考的地方，详见笔记

介绍日本咖啡店的一些存在形式和液态，可以参考看看。