评分及书评

4.5
48个评分
默认 最新
  • 用户头像
    给这本书评了
    5.0

    这本书详细的从 51 个法则铺开了讲解，让我明白开一家小店并不是想象的那么简单。首先得有目标，三年目标，十年目标，然后…… 这本书值得一读。

      转发
      评论
      用户头像
      给这本书评了
      5.0
      这是一本餐饮人都应该读的一本书

      只要你开过一家店铺，那么你将会被书中这些观点无比认同。里面的每一条我都认为是作者呕心沥血写出来的至理名言！

        转发
        评论
        用户头像
        给这本书评了
        5.0

        只要心不死，店铺就不会倒闭！

          转发
          评论
          用户头像
          给这本书评了
          4.0
          心得与实践

          书是实践经验的总结是告知后来者曾有人在这条路上走通过留下过路标和抓手可以参照绝不可以照搬

            转发
            评论
            用户头像
            给这本书评了
            5.0
            实践的智慧

            身为经验丰富且成果颇丰的餐饮界老兵，作者深入浅出的总结了自己从事餐饮行业的做法和心法。言语虽然朴实却掩盖不住智慧的光芒，能给每一个从事餐饮行业的人最接地气的指引，尤其是对于目标的强调，普通到人人皆知，但是能认真去做的寥寥无几。

              转发
              评论
              用户头像
              给这本书评了
              5.0

              很多通俗、容易被遗忘却很有用的常识，比如 qsc，5s，向顾客传达谢谢，向员工传达目标等等。

                转发
                评论
                用户头像
                给这本书评了
                4.0
                从人到方法，再到细节

                写的蛮好的，有很多注意不到的细节，并不像其他讲餐饮的书，写了一堆营销与选址的东西。QSC 很令人印象深刻。

                  转发
                  评论
                  用户头像
                  给这本书评了
                  4.0

                  本书介绍了刚入行开小餐饮的会遇到的一些问题，值得借鉴

                    转发
                    评论