评分及书评

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    如何选对益生菌?是个令人关心的话题

    益生菌的保健作用越来越被人们重视,所谓 “机制难寻肠道菌群”。然而有人说喝酸奶的根本就不能补充益生菌,因为菌体经过消化道后还能活的已经寥寥无几了。再比如常温酸奶,其中的乳酸菌都已经被灭活了,还能补充益生菌吗?答案是,若要高效补充益生菌,粪便移植是目前最靠谱的办法。食用益生菌制剂或益生菌食品,目标已经不是补充益生菌,其实某些死掉的益生菌也会通过刺激肠黏膜以及免疫组织发挥对人体的有益作用。日本有个品牌的乳酸菌饮品,就是用了特殊处理粪肠球菌提升了益生菌通过消化道的存活率,不知道是哪个品牌,估计在产品营养成分表上也不会写着 “粪肠球菌” 吧。吃益生菌,很难获得活菌;吃对了益生菌,可以为肠道里的原住民益生菌提供滋养,实际上是成为了肠道益生菌的食物 —— 益生元。于是,直接吃益生元也可以促进肠道益生菌生长。益生元哪里有?推荐你看看这本书吧!哈哈!

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      4.0
      期待更多菌株和产品脱颖而出

      多年来,全球各国的科学家不懈努力,在顶级期刊发表了多篇研究成果,揭示了多种疾病与菌群平衡的紧密关系,逐步明确了一个社会属性的人,是由 “血脉”(精卵结合)、“菌脉”(菌群传递)和 “文脉”(文化传承)所共同建立的泛遗传关系。抓住了问题的关键,也就有了解决问题的思路,进而也就知道应该找什么样的益生菌组合切入解决,这个领域也逐步从科研走向了应用。近年来,我们高兴地看到,益生菌产品已成为全球大健康产业的一个重要突破口,而拥有自主知识产权的菌种、拥有严格的功能验证和临床试验已成为该领域的重要门槛。我们期待着,更多拥有中国自主知识产权的菌株和产品能够脱颖而出,以中国 “菌” 来助中国人。

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        共生

        能够共生的菌体,都是好哥们,相互扶持,共同抵御外敌。其实,只要我们按照原始方法生活,体内益生菌是够用的,毕竟经过世世代代的演化,活下来的都是最优解。平时注意卫生就可以,一但大量的杂菌混进来也麻烦,如果是一点点的进入,还能产生抗体,如果一股脑进入体内一大堆,就要命了。

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          收获不大

          本书并没有回答题目所提出的问题,所以,再怎么模仿盐野七生的写作风格,也是失败的。

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            益生菌是指对宿主能发挥有益作用的正常菌群。益生元是指能够激活体内有益菌的物质,是益生菌的食物。

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              新冠疫情之后,生命科学开始复兴,而生命世纪的大幕也加速拉开。更重要的是,人类开始反省,我们是否过于自大,是否对生态索取太多,乃至受到自然的惩戒,甚至是反噬?这不免让我们思考一个终极问题,谁才是地球之王?本书的答案很明确,微生物。

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