- 给这本书评了5.0如何选对益生菌?是个令人关心的话题
益生菌的保健作用越来越被人们重视,所谓 “机制难寻肠道菌群”。然而有人说喝酸奶的根本就不能补充益生菌,因为菌体经过消化道后还能活的已经寥寥无几了。再比如常温酸奶,其中的乳酸菌都已经被灭活了,还能补充益生菌吗?答案是,若要高效补充益生菌,粪便移植是目前最靠谱的办法。食用益生菌制剂或益生菌食品,目标已经不是补充益生菌,其实某些死掉的益生菌也会通过刺激肠黏膜以及免疫组织发挥对人体的有益作用。日本有个品牌的乳酸菌饮品,就是用了特殊处理粪肠球菌提升了益生菌通过消化道的存活率,不知道是哪个品牌,估计在产品营养成分表上也不会写着 “粪肠球菌” 吧。吃益生菌,很难获得活菌;吃对了益生菌,可以为肠道里的原住民益生菌提供滋养,实际上是成为了肠道益生菌的食物 —— 益生元。于是,直接吃益生元也可以促进肠道益生菌生长。益生元哪里有?推荐你看看这本书吧!哈哈!
转发转发同时评论快速转发评论9分享「微信」扫码分享给这本书评了4.0期待更多菌株和产品脱颖而出多年来,全球各国的科学家不懈努力,在顶级期刊发表了多篇研究成果,揭示了多种疾病与菌群平衡的紧密关系,逐步明确了一个社会属性的人,是由 “血脉”(精卵结合)、“菌脉”(菌群传递)和 “文脉”(文化传承)所共同建立的泛遗传关系。抓住了问题的关键,也就有了解决问题的思路,进而也就知道应该找什么样的益生菌组合切入解决,这个领域也逐步从科研走向了应用。近年来,我们高兴地看到,益生菌产品已成为全球大健康产业的一个重要突破口,而拥有自主知识产权的菌种、拥有严格的功能验证和临床试验已成为该领域的重要门槛。我们期待着,更多拥有中国自主知识产权的菌株和产品能够脱颖而出,以中国 “菌” 来助中国人。
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