如果你有充足的时间享受生活，或许是在退休后，财富自由后，那平时在家做点什么呢？种植与美食制作应该是一个不错的选择，作者的书中大量我完全没见过的植物让人垂涎欲滴，这种耐心的种植呵护，缓慢的收获过程带给人内心的宁静和幸福感难以言表，是这个快时代社会面对压力和焦虑的一剂良药。在不远的未来，待自己有充足的时间和财富自由以后，我想，我会到城郊建一个小型的温室，做一个园丁，种植收获，制作美食，并邀请朋友们来休闲做客，岂不乐哉？

一年中有两个播种大季：春季和秋季。在春天和秋天播种又分别称为春播和秋播。在我刚开始种植的时候，是不分春播秋播的。买了种子就种下，也不仔细研究各品种的温度喜好。所以在第一年的时候，夏天种生菜、秋天种番茄、冬天种罗勒，这类事例不胜枚举。结果是什么呢？就是都长不好。在种植这件事情上，我充分领悟到了 “顺应需求” 这四个字。

初衷是想看看怎么在阳台种植西瓜，最后也没看到如何种植西瓜。虽然从没有在阳台种植过任何花草树木，但看完本书，给我最大的感受是原来阳台可以种吃的。为此，我心里埋下了一颗种子，有一天，我也能拥有一个属于自己的 “可以吃的花园”。

百里香是一种从古希腊时期就被广泛使用的香草，在当时广泛运用于腌制肉食。与其他具有浓烈气味的香草一样，它可以盖住当时因为不发达的保存技术而发臭的肉味，所以一直流传下来并被广为栽培。如今有冰箱，肉类可以保持新鲜，但我们依旧会使用百里香来为菜肴增加独特的香味，而且百里香具有强效的杀菌作用，可以泡百里香茶来漱口、清洗轻微的皮肤破损等。百里香是一种常绿半灌木，适应半日照或是全日照环境，但在两种日照条件下，它的颜色会有深浅的区别。我种的百里香有八个品种，除了宽叶百里香之外，别的品种都是小叶的，如果是斑叶品种，则需要全日照环境，不然斑点会褪去，变成常规的绿叶品种。百里香对土壤要求不高，不太需要肥料。大部分的香草都适应贫瘠的土壤，而且这会让味道变得更浓郁。在百里香开花之后，要记得剪去花茎，如果你并不想收种子，可以在欣赏花开后全部剪去，不然会让植株消耗过多的养分。修剪可以让它冒出更多的新芽，避免木质化。