如果你全身莫名不舒服、减重减不掉、明显肚子胖、记忆力减退，甚至头发稀疏…… 这是身体发炎了！想要健康身体，第一步就要做到抗炎！解放军总医院消化内科医学部主任医师王伟岸博士，从健康身体的底层逻辑 “抗炎” 讲起，依据不同体质、不同症状给出针对性方法和建议，告诉你日常生活中的抗炎方法，以及大家超级关心的，抗炎吃什么、怎么吃，把身体的炎症消除掉，你也可以告别老、胖、累。

疾病更多的是身体免疫系统的一种有缺陷的反应。如果要总结出一切生活方式疾病的根本原因是什么，那就是炎症。从源头阻断慢性炎症，熄灭炎症的 “星星之火”，为健康买下保险。炎症可概括为机体对各种刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛和功能障碍。通常情况下，炎症对人体有益，但有时候，炎症是有害的。

身体的炎症反应是一种自然的免疫反应，但是如果长期存在或过度，就会对身体造成负面影响，导致各种健康问题。如果你经常感到全身不舒服、体重居高不下、肚子肥胖、记忆力减退、头发稀疏等等，这很可能是身体发炎的表现。为了保持身体健康，抗炎是至关重要的。在这本《抗炎：反击老、胖、累》中，作者王伟岸提出了健康身体的底层逻辑 —— 抗炎。他强调，身体内的炎症水平与多种疾病的发生和发展密切相关，如肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症等。因此，通过消除身体炎症，可以有效地预防和治疗这些疾病。在抗炎方面，作者给出了以下建议：调整饮食：选择富含抗炎食物的饮食，如蔬菜、水果、全谷类食物、富含蛋白质的食物等。同时，减少高糖、高脂肪、高盐等食物的摄入。增加运动：适度的运动可以帮助减轻身体炎症，建议每周进行至少 150 分钟的中等强度有氧运动。控制体重：肥胖会增加身体炎症的风险，因此保持健康的体重非常重要。戒烟限酒：吸烟和过量饮酒都会增加身体炎症的风险，戒烟限酒有助于减轻身体炎症。心理调适：保持积极乐观的心态，减轻压力和焦虑，有助于减轻身体炎症。针对不同体质和症状的人群，作者也给出了针对性的抗炎方法和建议。例如，对于经常感到疲劳的人群，建议适当增加睡眠时间，调整饮食结构，减少高糖、高脂肪食物的摄入；对于记忆力减退的人群，建议多进行认知训练，保持社交活动等。总之，抗炎是保持身体健康的关键。通过调整饮食、增加运动、控制体重、戒烟限酒和心理调适等方法，可以有效地消除身体炎症，预防和治疗各种疾病。

读过其他健康或者教怎么吃的更健康的书就不用浪费时间读这个了，没有什么新花样。

减缓衰老、预防疾病，从抗炎开始，抗炎从改善饮食和生活方式开始。

身体中的炎症可能是我们致癌的一种原因。就像长期的高糖引发糖尿病，长期的炎症也会引发癌症。问题来了，谁的身体里没有炎症。而且，炎症和中医的 “毒”，有什么异同。中医强调给毒素要保持排除的通道，西医讲究将炎症消灭。思路似乎不能统一。

抗炎

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慢性炎症导致的自身免疫反应损伤机体组织，带来各种各样的疾病，这本书有强化了一下这个观点，并阐述了慢性炎症的原因。2022 年 11 月 16 日 17：53 分读完本书，花费 1 小时 31 分。【2022 年第 43 本】2024 年 5 月 28 日又翻一遍，深有感触：本书结尾特别赞同：如果要总结出一切生活方式疾病的根本原因是什么，那就是炎症。从源头阻断慢性炎症，熄灭炎症的 “星星之火”，为健康买下保险。

医学文献证实，有 100 多种慢性疾病都是由氧化应激引起的。应激，表明是突发事件。当身体遇到突发情况需要快速反应，身体系统就特别容易出错，使人生病。氧化应激是在炎症反应的过程中产生的，会降低细胞的抗氧化能力。

疾病更多的是身体免疫系统的一种有缺陷的反应，而不仅仅是外来病原体的入侵，当机体的自我保护机制过于强烈，就会造成疾病甚至死亡。而身体免疫系统在 “歼灭” 外来病毒时，会产生炎症，引起发烧等症状。托马斯：“炎症不单纯是身体的防御机制，也会对自身造成疾病。当炎症出现时，各种防御机制可能出现互不相容的局面，造成的结果常是对宿主的损伤大于对入侵者的杀灭。

人为什么会生病，炎症。现代免疫学和实验病理学之父刘易斯・托马斯经过多年研究，对于 “人为什么会生病” 给出了一个令人信服的解释：疾病更多的是身体免疫系统的一种有缺陷的反应，而不仅仅是外来病原体的入侵，当机体的自我保护机制过于强烈，就会造成疾病甚至死亡。而身体免疫系统在 “歼灭” 外来病毒时，会产生炎症，引起发烧等症状。

质俗称面筋蛋白，存在于小麦、大麦和黑麦等谷物中，是一种弹性很大、黏性很强的蛋白质。正因为麸质的存在，才使得面团具有弹性，让人们吃起面食来有筋道的口感。面粉是低筋、中筋还是高筋，一定程度上就是由麸质的含量决定的，麸质含量越高，面粉越筋道。近年来，和麸质相关的健康问题越来越受到人们的关注。很多表面上看起来毫无关系的亚健康症状或者是疾病，例如疲劳和胃胀气、慢性腹泻、呕吐、便秘等消化系统症状，背后都是麸质在作怪。一般情况下，蛋白质进入我们的胃肠后会被消化成单个氨基酸，然后被小肠吸收，转化为人体必需的营养成分。然而，麸质进入人体后，不能完全分解成单个氨基酸，而是会保留一些含有几个氨基酸的小片段，也就是 “多肽”。多肽能引发人体的免疫反应。更通俗一点的解释是，如果吃了含麸质的东西，肠道里的免疫细胞与不能分解的多肽之间就会爆发一场残酷的 “血战”。由此产生的结果就是小肠内壁受到损伤，进而影响消化与吸收功能，引起腹泻，并且可以在身体各处引发炎症，甚至损伤大脑。乳糜泻就是摄入麸质后引起的一种自身免疫性疾病。

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通过这本书，能清楚的知道，每一次身体不适，都是哪里出现了发炎的现象，值得阅读的一本书，进一步了解自己的身体健康问题。

浅显易懂实用

如果你是对自己身体健康秘密有探索如果你对家人的健康有关爱如果你对身体营养构成有需求如果你想吃出更健康的自己如果你对身体疾病如何发生有掌控读一读，有启发，有收获

本书从炎症的角度对人体机能进行分析，旨在帮助读者获得健康的身体。作者主要从科学饮食、充足睡眠、适度运动三个方面给予作者保持健康身体的建议，特别在饮食营养与功效上面进行了较为系统的讲解和说明。读完本书后，对食物给人体机能的影响又有了更深入的认识，但我们毕竟不可能记住所有食物的功效，只要天然非加工食物，饮食做到均衡丰富，就是所谓天地位焉，万物育焉。