这本书，得到推荐的太及时了。正在听冯雪老师的高血糖课，意识到高血糖的危害性，决定着手减肥。上周六看到这本书，边看边执行。周日全天摄入 1260 千卡，周一就开始执行 800 千卡的计划。从周日到今天（周二），三天时间我就瘦了 7 斤。真的很神奇。最最重要的是，这本书完全抛弃了过去认知里认为减重太快对身体的影响。只要吃得对，减得快也没有问题。这本书食谱更适合外国人，巧合的是我家智能称配套的 App 里可以分解各类食物的碳水化合物、脂肪及蛋白质配比。这么好的工具，过去没研究。读了这本书，恰好用上了。过去我们以为的可以减肥食物，比如荞麦面包、玉米等，在实际计算中发现仍会碳水化合物超标。周一，我实际摄入量是 660 千卡，但仍脂肪比例（20%）超标，今天把食谱中的瘦肉改为了沙巴鱼，青菜加了四季豆、青椒，不仅吃的菜品更丰富，且碳水化合物和脂肪都控制在了合理比例中。另外，今天我还加了黑巧克力，卡里路也没超标。所以，过去减肥体重反反复复问题在哪儿呢？关键在吃，怎么吃，吃什么？读了这本书，不仅爱上了美食、爱上了烹饪，也让我实现了吃上的自由。强烈推荐这本书，当然读这本书之前推荐先学习冯雪老师的高血糖课程。我的心得是，如果你的目标是减肥，想象自己变成瘦子，往往很难成功。相反，听了冯雪老师课后，我感觉身后就是悬崖，再不努力，自己有可能坠入深渊，这样就会激发自己控制血糖的斗志。（尽管目前我并没有三高问题）其二，听了冯雪老师课后，深感目前生活饮食方式的重大隐患。所以，要健康，一定要改变自己生活习惯，要改变自己的菜谱。地中海食谱，很靠谱。

一个小时就能快速刷完的一本书，主要是内容已经非常熟悉，观点属于当前的主流，那就是要健康，要减脂就要戒糖。这类的书在得到电子书库还不少，因为多数已经看过，所以就没什么太新的内容，观点没问题，内容中规中矩。

一直知道，有 “高血压、糖尿病” 家族史，热爱甜食、面点，我就是高危人群，等我老了就会得病，感觉很自然…… 看了这本书，我又往深想了想，现在 35 岁，如果还有 20 年得病很自然，那么我现在处于什么阶段？看看体检报告，目前都正常，但是属于那个区间的偏高位；再看看体脂秤，也都正常，体脂率一直在正常区间的偏高位。那么，会不会不用 20 年就发生？那感觉还年轻啊，能不能不要这样…… 那么这书就有意思了，给我几年时间，能把这些慢性病拖住，直到老的不能再老了再发生吗？如果那样，一定很有成就感吧，简直是战胜基因啊！

我减肥了两次，不过上次减 22 斤是无意识的，就是少吃，多锻炼。然后经过一年多又反弹了，今天我有意识去减，努力去控糖，不吃奶茶，蛋糕，甚至关于糖的，几乎不吃或少吃。结果也是瘦了 20 斤，所有我很认同减肥要努力做到控糖，甚至觉得上次我无意识去减，也是因为努力做到了控糖，才减下来了。

怎么说呢，这个是一本外国人写得书，不能直接拿来用，还是有一定的借鉴意义。

这样的轻断食的理念还是很好的，但是要具体情况具体分析和实施才行，盲目开始还是风险还是有的

轻断饮食中的食谱更适合欧美国家地区生活的人，但其理念可以借鉴，配合冯雪老师的高血糖课，能够更好的降低血糖，控制体重。

食用中餐的我们操作起来不太方便。

1. 减少果糖摄入。是由肝脏来处理，过剩会转化为脂肪。吃水果时，吃完整带皮水果，不要吃果汁。2. 易消化的碳水化合物含糖分很高，比如：方糖碳酸饮料，蜂蜜、精制食品、淀粉食物（面包，米饭，面条，土豆）。3. 多摄入适量的纤维，如：菜豆，绿叶蔬菜，西兰花，花菜，胡萝卜，坚果，苹果，梨。4. 热带甜水果少吃，如：甜瓜，葡萄，菠萝，香蕉。5. 大枣少吃，两个大枣相当于两小筐草莓。6. 可以大吃特吃的高品质蛋白质，如：油性鱼类，大虾，鸡肉，猪肉，牛肉，鸡蛋，黄豆。7. 食用足够的不同颜色的蔬菜（从暗绿色的叶菜到亮红色和黄色的辣椒）8. 富含维 c 和纤维好的蔬菜，如：西兰花，菠菜，卷心菜，莴苣，花菜，番茄黄瓜，辣椒。9. 少吃的蔬菜，如：土豆。10. 久坐危害很大，每隔 30 分钟站起来？11. 有氧运动，每周 150 分钟以上。12. 力量训练，每周三次。13.5：2 轻断食。参考冯雪老师的健康课内容，间隔 16 小时断食法，下午 4 点吃晚餐，一直到第 2 天早上再正常吃早餐。14. 正念和呼吸练习，跟冯雪老师的深慢呼吸法一样。跟冯雪老师的课堂和看他其他关于控糖的书总结起来，有一些基础的健康思路了。

标题很吸引人，控糖很重要。

对糖尿病有了更新的认知了，就是后面的食谱不太适合中国胃

本书纠正了我在减肥过程中的几个误区：1. 减肥过程中饮食吃的少，就是节食，节食会让自己营养不良。在本书中，作者的观点是进行短期性的节食，有助于身体健康，通过自己逻辑思考，也是如此，你都使劲撑了那么多年了，偶尔饿几个月，没有什么太大的问题。2. 强化了我之前学习到的观点 “减肥就是生活干预”，如果不把自己饮食等坏习惯改了，那么，不管如何瘦下来，最终都会肥胖。3. 曾经我以为糖尿病和心脏病还有一系列肥胖引起的病症离我很远，看完书以后，突然发现，疾病从来离我们都不远，越早开始越好，也是对自己负责任的一种状态。

了解了一个新名词，地中海式饮食。书中有大量关于这个方法的论证和效果证言，也有建议食谱。不过大多食材和做法还是偏向西餐类，不太符合中国胃，后续要去查查这方面的书籍。

案例主要是围绕糖尿病患者或糖尿病前期的预备队人群。肥胖的发生与二型糖尿病有共同诱因，因此减肥方法可以借鉴参考。需要注意的是，二型糖尿病涉及处方级饮食治疗，与单纯性肥胖的减肥方法还是有不同的。比如极低热量快速减肥，对于二型糖尿病合并症患者，目标是救命，所以不惜采用极端低热量饮食。而对于单纯性肥胖，没有生命危险的前提下，极端低热量饮食减肥就是对健康的伤害了。所谓两害相权取其轻。单纯肥胖的读者，一定要慎重极低热量减肥法。

操作性非常强的一本书，可以借鉴！

吃粗粮对身体好，正在慢慢断精细粮

减少肝脏和胰腺的脂肪堆积，是防治 2 型糖尿病的重要手段。

因为已经知道控糖，控碳水可以减肥，所以再看到这本书，没有太多惊喜。和家人一起生活，里面的菜单不太适用。以后自己生活的时候倒是可以试试

可以快刷一遍

内附餐单食谱和图片