人类的身体就是个谜团，彼此虽然共性明显，但丁点儿的细微差别都能推翻一项研究或者开启一个新门类，这也是健康迷思的原因之一。健康领域的科学家们孜孜不倦地搞研究，出结论、推翻结论、再实验、再立论、再推翻，这是科学的迷人之处，也是大众的迷惑起源。相信大多数人都非常关注自己的健康，把有关健康的研究成果当作生活指南，但不靠谱的以讹传讹太多了，搞得很多人身心疲惫，最后索性不管了，该吃吃该喝喝。这也没什么不好，但基于科学研究的基本健康建议，大方向还是没问题的，我们可以拿来对照一下生活和饮食习惯，适当调整，顺便破除一些伪科学的健康指南。愿我们都能以健康的身体迎接生活的欢愉和挑战。

基于《如果舌尖能思考》这本书的内容，我来写一份 98 字且有信息增量的书评：癌症药理学博士一节生姜用手术刀般精准的笔触，剖开食物迷雾。从保健品套路到化疗副作用，从河豚毒素到靶向治疗，用 70 篇论文的严谨告诉你：健康不是靠 "补"，而是靠 "懂"。少花冤枉钱，少吃不明物，这才是舌尖该有的思考。

一个对饮食无比挑剔的国家，对于保健品却无比的放任自流。我想不能单单指责坏人太坏，也应该反思好人们不够好。就像书中说的，如果不在终极方案上往前进步，患者们早晚还是要走上老路，有病乱投医。我想，相关部门是不是应该把（保健品）三个字也改一改，这听起来好像官方背书了有效性的词汇，带给我等百姓们的就是盲听盲从。改成中性词会不会更好些呢？比如：非药用食品。。

算是一本對吃甚麼影響人體健康的科普書籍，簡單有趣易了解，適合初級想了解吃的食物與健康到底有什麼關聯性的一本書。