老爸评测团队算是网红，由一群不安分的实验室安全检测工程师组成，用自己的专业知识和大量实验室的测评结果，为大众带来硬核科普。

1. 为了避免买错油，最好的方法就是选购不饱和脂肪酸比例高的植物油，且以加工方式 100% 冷榨的为首选。另外，在购买植物油后最好注意阴凉避光保存，以便更好地保护不饱和脂肪酸。平时炒菜还应注意控制好火候，尽量避免油锅加热至冒烟，冒烟就意味着开始生成各种有害物质了，就算是再好的油也是不健康的。最后，还是建议大家：吃好油，换着吃。2. 菠菜的铁含量比常见蔬菜高了一倍多，甚至比猪肉、羊肉还高点。不过一山更比一山高，菠菜的铁含量不仅比芹菜、荠菜的低，和猪肝中的铁含量相比，菠菜更是小巫见大巫。（见图一）另外：菠菜在蔬菜家族里是出了名的草酸含量高。摄入大量的草酸，不仅会影响菠菜自身铁含量的吸收，还会影响其他食物中钙铁锌的吸收。且菠菜中的铁是非血红素铁，吸收率要低于肉类中的血红素铁。3. 牛奶是迄今为止公认的接近完美的理想食物。它几乎含有人体所需要的所有营养素，不仅营养比例适合人类，消化吸收率也高。大多数国家奶制品推荐量为每天 500g 以上。2019 年 12 月，中国奶业 D20 峰会在上海举办，在会上发布的《2019 中国奶业质量报告》中显示，在乳制品消费方面，2018 年中国人均乳制品消费量折合生鲜乳为 34.3kg，约为世界平均水平的 1/3，远低于《中国居民膳食指南 2016》推荐的每日 300g 的奶和奶制品摄入量。我国居民长期钙摄入不足，和牛奶喝得少可能有很大关系。牛奶中的钙含量丰富，且吸收利用率高。所以别一说到补钙就想着吃钙片，先把牛奶喝起来才是硬道理。4. 洗发水的选择为了减少发质损伤，需要选择安全、温和的洗发水，减少对头发的刺激。1）两种情况不选①配方表中有月桂醇硫酸酯钠，并且排在靠前位置的，不选。这种成分具有去污、乳化等作用，清洁力强，对头皮刺激大。记住这 7 个字 —— 月桂醇硫酸酯钠，英文名 Sodium Lauryl Sulfate，简称 SLS。②配方表中有甲基异噻唑啉酮、甲基氯异噻唑啉酮、DMDM 乙内酰脲、咪唑烷基脲的，不选。这些都是不推荐添加的防腐剂，一般在配方表较后面位置。排除了以上两点之后，选择也就没那么困难了，因为市面上很大一部分的洗发水，都已经被排除了。名称如下，中英文对照：月桂醇硫酸酯钠（Sodium Lauryl Sulfate）甲基异噻唑啉酮（Methylisothiazolinone）甲基氯异噻唑啉（Methylchlorosiothiazolinone）DMDM 乙内酰脲（DMDM Hydantoin）咪唑烷基脲（Imidazolidinyl Urea）2）要柔顺，用硅油市面上大部分洗发水（护发素）都会添加硅油，硅油具有很好的柔顺作用，便宜又好用。常见硅油成分有：聚二甲基硅氧烷、聚二甲基硅氧烷醇、氨端聚二甲基硅氧烷。反正有 “硅” 这个字，基本都不会错。3）天生油腻，咋办？如果本身头发较油腻，可以尝试无硅洗发水，以阳离子调理剂代替硅油。最常见的成分代表是：聚季铵盐和瓜尔胶羟丙基三甲基氯化铵，这些成分能起到抗静电、柔顺作用。

如果说《流言终结者》是关于一些技术方面的错误纠偏，那《老爸评测》就是一本关于我们日常生活中的饮食方面，信以为真的错误知识的导正。本书主要由食品、美妆、居家，以及生活常识四个部分组成。针对我们日常提出的柴米油盐、美容护肤、洗碗时的密胺泡棉、荧光剂、调和油、加碘盐…… 等常见物品，给出了相对科学的评测，其中的观点，有很多颠覆了我之前的旧印象😂

方便面是垃圾食品？牛奶怎么喝？怎么样买防晒？盐怎么吃？这一个个生活中的疑问，魏老爸都给了答案。而尤其难能可贵的是，比起一般科普书那种泛泛而谈，魏老爸可是真材实料地都做了评测的。靠数据说话自然可信度更高。一直非常佩服老爸工作室这个机构，愿意踏踏实实为大家做点实际的事情，像是一个理工男的浪漫。不管是原来的包书皮事件还是最近的大脸娃娃事件，都让人觉得，有他们真好。

简单的科普系列的入门书籍，讲的比较浅薄，但是对很多东西有了一些讲解，算是一些普及。总体来说价值中等，很多东西并没有太多的参考价值，对于我个人而言。作为一个生活科普入门的书，对生活中的各种东西有一定的了解，是一个非常好的选择。

这本书很早之前就买了实体书。一直还比较相信老爸评测团队，他们的评测结果直接影响我买的东西，比如那时候看了他们的评测，把小孩的维生素 D 的牌子就换了。现在他们也在带货，无可厚非，但是希望他们能保证品质，不忘初心，屠龙的勇士不要成为恶龙。

知道老爸评测团队还是前段时间刷抖音，看到这个团队发布的一些实验室检测报告的视频，所以看到这本书就翻了翻。这本书通过 n 篇不同的文章，解释了我们平常生活中的一些流言，例如方便面是否致癌，牛油果怎么吃，每天 2 个苹果是否可以防癌，等等。让我们对生活中的一些流言有了相对科学的认知，这本小书很适合周末看，一两个小时刷完，让你在餐桌上有更多沟通的话题。

很好的科普书，关注科普类知识很多年，仍然在书中读到了不知道的误区，哪怕只知道一条，都是值得的，感谢卓老板推荐

被老话骗了这么多年，全赖自己懒从没去深究，读完本书的感受就是，落后对身心不利，为什么这么说呢？因为科学知识真能帮你解决难题，特别在健康这一块。适合同样被老话骗还没反应过来的朋友，浅显易懂，不会有任何盲点，也没有什么高深的东西，全是生活中很不起眼，被人忽视的常识。

从这本书中，我收获了很多以前确信不疑的 “科学常识”，当下的我记忆深刻，但不一定都能把它们都记住。但只需要知道一句话，抛开剂量谈毒性，亦或是抛开剂量谈功效，那都是在有意无意地蒙骗消费者。       造谣一张嘴，辟谣跑断腿啊。在看本书前，我就对老爸评测团队是非常赞赏的，用自己个人的力量，帮助广大网友评测产品的质量情况，并排坑一些我们以为的 “常识”，真的是非常赞。       现在这时代，真可谓是全民养生时代，人人都或多或少知道一些养生知识，但又非常片面，而且极易容易被营销号误导。有时候吧，面对宣传，我什么都不信，我只相信数据和国家标准告诉我们的。       还是记住那句话，抛开剂量谈毒性，亦或是抛开剂量谈功效，那都是在唬人的。就算是有毒性的东西，没达到国家标准的量，是可以放心使用的；听上去再有营养的东西，没达到摄入的量，也谈不上什么有用。也希望你能在书中不断健全自己的健康认知观，与你共勉。

我这种平常看科普文章已经很多的人还能有不少收获，大多数人应该都会开卷有益了。推荐！

老爸评测是一家公司，他通过抖音等互联网平台吸粉，引流至微信、淘宝等购物平台进行购物。这本书不长，都是一块块的，从哪块开始看都互不影响。怎么说呢，比较分散，比较浅显，有点像科普，感觉像看抖音合集。建议只看自己感兴趣的即可。

长知识，长见识，有些内容之前知其然不知其所以然，看了这本书，以后可以更好地与人解释了！！

吃对量中国营养学会建议水果要天天吃，每天要食用 200~350g 新鲜水果。如果你正在减肥，那么每天的水果量可以控制在 200g，一个拳头左右。特别要注意，果汁不能代替水果！果汁通常会添加糖、香精等。除去了果渣，营养价值降低不说，还额外增加了很多负担。不去渣的自制果汁是个不错的选择，但很容易摄入过多。比如，橙子一次可以吃 1~2 个。但换成橙汁的话，5 个橙子榨出的橙汁也可以一次轻松喝完。所以控制好量是关键，自制果汁再好喝也不要贪杯哦。

用大量实验室检测数据破除流传甚广的谣言，开启 “后疫情时代” 自己与家人的优质新生活。喝白粥可以养胃？芦荟胶真是万能的？为什么说胶原蛋白无法直接被人体吸收？2 元的维生素 C 和 100 元的维生素 C, 差别大吗？你以为的 “常识”，真是正确的吗？这是一部与我们每个人的生活息息相关的健康小百科，从脸上涂的、嘴里吃的，再到家里用，每一个健康小知识的背后，都有大量经过实验检测的数据作为支撑。本书帮你破除有害健康且流传甚广的谣言，开启自己与家人的优质新生活。

感谢老爸测评团队，让我们了解了一些真相😄

一些科普知识能更好的生活

内卷时代，看到好东西就想买买买。殊不知其对错。用科学的眼光分辨，用科学的方式生活，用科学的智慧判断。印象最深的就是牛油果。记得我同事给她儿子吃，还说这个味道不好吃，他儿子还吃的津津有味。父母为子女，真的是操碎了心。

感谢老爸评测细致对我们日常生活中所听闻的一些 “科学知识” 进行评测，让我们分辨了哪些是真知识，哪些是伪科学。😊

扩充个人 "常识库存" 推荐读物，从任何一页翻开都可以。