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主编推荐语

本书带你步入雪茄的世界,助你尽享雪茄乐趣。

内容简介

本书是一本简明的雪茄小百科,全面展示了雪茄发展历史及雪茄常识,并附有大量精美图片,帮助读者快速了解雪茄文化,既适合没有接触过雪茄的人了解、学习,也适合喜爱雪茄的人欣赏、收藏。

目录

  • 版权信息
  • 本书编写组
  • 序 言
  • 第一部分 雪茄简史
  • 第二部分 雪茄常识
  • 第一章 雪茄的结构和颜色
  • 第一节 结 构
  • 第二节 颜 色
  • 第二章 雪茄的制造
  • 第一节 世界优质雪茄烟叶产地及品种简介
  • 一、亚洲地区
  • 二、加勒比海地区
  • 三、北美洲地区
  • 四、中美洲地区
  • 五、南美洲地区
  • 六、非洲地区
  • 第二节 雪茄烟叶的栽培
  • 一、育 苗
  • 二、移 栽
  • 三、大田农事操作
  • 四、阴植和阳植
  • 五、采 收
  • 第三节 雪茄烟叶调制
  • 一、调制场所
  • 二、调制方法
  • 三、调制过程
  • 四、调制过程中的操作
  • 五、调制后的下架
  • 六、晒制法
  • 第四节 农业发酵
  • 一、堆积发酵
  • 二、装箱发酵
  • 三、糊米发酵
  • 第五节 工业发酵
  • 一、堆积发酵
  • 二、木桶发酵
  • 三、Maduro烟叶的发酵
  • 四、蒸汽加工法
  • 第六节 雪茄烟叶预处理
  • 一、去 梗
  • 二、整选分类
  • 三、水分平衡
  • 第七节 雪茄的卷制
  • 一、雪茄的卷制工具
  • 二、雪茄的卷制步骤
  • 第八节 养护(工业养护)
  • 一、雪茄养护技术要求
  • 二、雪茄养护过程中的一些现象
  • 第九节 选 色
  • 第十节 包 装
  • 一、单支雪茄的包装方法
  • 二、多支雪茄的包装方法
  • 第三章 雪茄的规格和型号
  • 第一节 雪茄的规格
  • 第二节 雪茄的型号
  • 一、规则圆柱型雪茄
  • 二、异形雪茄
  • 第四章 雪茄的类型
  • 第一节 按照生产制造方法分类
  • 第二节 按照组成成分分类
  • 第三节 国外分类
  • 第四节 国内分类
  • 第五章 雪茄的养护
  • 第一节 私人养护
  • 第二节 零售商养护
  • 第三节 养护良好的雪茄
  • 第四节雪茄养护中存在的问题及处理方法
  • 第五节 雪茄的醇化成熟周期
  • 第六章 雪茄的消费文化
  • 第一节 雪茄品鉴
  • 第二节 配 件
  • 一、雪茄剪
  • 二、点燃工具
  • 三、保湿盒
  • 四、保湿柜
  • 五、保湿液
  • 第三节 如何点燃雪茄
  • 第四节 配 饮
  • 第五节 雪茄的选择
  • 第七章 世界知名雪茄公司及其品牌
  • 第一节 世界知名雪茄公司
  • 第二节 世界主要雪茄品牌
  • 第八章 世界主要雪茄节和雪茄展
  • 第九章 中国雪茄营销方式
  • 第三部分 雪茄科技知识
  • 第一章 烟叶原料
  • 第二章 成品雪茄检测
  • 第三章 雪茄微生物
  • 第四章 雪茄标准
  • 第五章 雪茄专利
  • 第六章 雪茄感官评吸
  • 第四部分 长城雪茄
  • 第一章 “长城”小史
  • 第二章 “长城”品牌
  • 第三章 “长城”故事
  • 第五部分 雪茄趣闻
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评分及书评

4.2
13个评分
  • 用户头像
    给这本书评了
    5.0
    三句话读后感

    关于雪茄的电子书请来一万本,永远能够读的津津有味。品尝雪茄,宜少而精,宜慢而静,宜在空气新鲜的户外,宜与威士忌、红酒、咖啡、冰水同享。丰富的味蕾与香气体验,深厚的历史文化底蕴,使一根小棒头,充满了无限的男性魅力与神秘气息。

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      评论
      用户头像
      给这本书评了
      3.0
      了解雪茄的生产情况

      本书作为涉猎,还是非常不错的。花一点点时间,了解雪茄烟的生产过程,以及一些相关的知识内容。最让我涨知识的地方,是雪茄烟的 “陈化”。也就是整支烟制作好了之后,要存放在专业的场地,等着烟叶的香吃味的成型。跟我们熟知的中国茶叶和酒的故事 —— 年份越久,越好 —— 一个样子。中国人见的最多的,还是香烟。雪茄烟的不同,在于全身都是烟叶(包括最外层),而且里面烟芯也是小片烟叶拼凑而来的。所以,它们卷成雪茄烟,需要时间来准备烟叶,也需要时间来融合味道。讲时间故事的时候,就跟茶叶、酒没什么不同了,但跟时间扯上那么大的关系,费用肯定是少不了。虽然本书没说烟的价格,一想到陈化几年才能卖的雪茄,啧啧啧… 最后,本书作者其实是烟草公司,所以品牌宣传也有一些。但整体来说,阅读本书加强对雪茄的了解,可以一看。反正字数不多,图片挺详细。

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      出版方

      华夏出版社

      华夏出版社是一家综合性出版机构,以专业出版为特色,兼顾大众出版与教育出版,在经济、管理、西方哲学、传播学、社会学、人类学、医学等专业出版门类形成主题系列,规模优势与品牌优势,在图书市场占据较大的份额,在读者中享有良好的信誉和阅读忠诚度。曾系统推出“中国古典小说名著百部”、“中国现代文学百家”,成为文学经典阅读的基本文献。