主编推荐语

本书全面介绍北京地理、古都知识、胡同四合院、戏曲艺术、美食文化、工艺特产和民俗风情。

内容简介

本书内容包括七个模块，分别介绍北京的地理环境与行政区划、北京的山水、北京的生态环境等基本概况；古代北京的传说与遗存、秦汉至南北朝时期的蓟城、隋唐五代时期的涿郡和幽州、辽代陪都、南京、金中都、元大都、明北京、清京师、民国北平特别市等古都北京知识；北京的胡同和四合院知识；北京的戏剧与曲艺知识；北京三大风味食品、北京的宫廷菜和官府菜、北京小吃、著名饮食老字号、北京的茶文化；北京的著名工艺品、北京特产老字号等风味特产；北京三大节的节日习俗、北京人的岁时习俗、北京人的礼俗知识。

目录