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82千字 字数
2017-05-01 发行日期
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主编推荐语

叩开中国茶叶的秘密，不仅仅是寻茶访茶，更是一种精神之旅！

内容简介

方八另出身茶叶世家，祖上十五代均以种茶、制茶为业，家有茶山三千余亩。从五岁开始，方八另即受老祖父指导参与种茶、采茶、制茶等，与茶叶结下不解之缘。成年后，在甘肃、四川、重庆、贵州、云南、湖北、浙江、湖南、安徽、江苏、江西等全国各地寻访名茶、茶园，并探访当地茶人，追寻茶之源头与真味，记录与茶之相遇的种种因缘。《寻茶中国》所讲不仅是茶的故事，也是茶与人的故事，关乎地理、物产、气候、历史和茶掌故，作者用原始朴素的方式，叩开中国茶叶的秘密。

目录

  • 版权信息
  • 序 茶树在南，茶客在北——古清生
  • 前言 那山那茶那人
  • 第一章 湖南茶
  • 黑茶故里说黑茶
  • 黑茶奇葩——安化擂茶
  • 陶澍、左宗棠与安化茶
  • 茶中新月——月芽茶
  • 衡山云雾茶
  • 沩山密印禅茶
  • 江华冬梨子大叶茶
  • 春节头茶之欢茶
  • 第二章 湖北茶
  • 羊楼峒青砖茶
  • 巴东茶
  • 神农架腹地的古清生茶
  • 星斗山腹地的毛坝红茶
  • 第三章 云南普洱茶
  • 香馨普洱韵味长
  • 昆明街边的普洱茶印象
  • 下关沱茶纪事
  • 装进一块沱茶里的大理
  • 关上寻七子饼茶
  • 闻七子饼的故事
  • 勐腊县王子山曼松贡茶
  • 第四章 贵州茶
  • 毕节寻茶
  • 威宁茶俗——罐罐茶
  • 乌蒙烤茶
  • 黔西茶点羊场茶食
  • 第五章 四川茶
  • 成都茶馆
  • 广汉茶馆印象
  • 茶马司和野放黄茶
  • 成都宽窄巷子听雨喝茶
  • 跟随沈从文的足迹寻茶
  • 四川黄油茶
  • 火锅与茶
  • 四川高原的苦荞茶
  • 第六章 福建、安徽茶
  • 闲煮铁观音的滋味
  • 妙品奇兰白茶
  • 正山小种
  • 金骏眉
  • 祁门红茶
  • 第七章 浙江、江苏茶
  • 千岛湖寻茶
  • 临安天目茶
  • 苏州寻虎丘茶
  • 南京品雨花茶
  • 第八章 西北茶
  • 兰州八宝盖碗茶
  • 不可一日无茯茶
  • 罗布泊的麻茶
  • 宝鸡凤县油面茶酥
  • 敦煌市场的砖茶情缘
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评分及书评

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10个评分
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    给这本书评了
    5.0

    每块茶叶都有他自己的故事，寻访茶叶故事，品味茶的人生，也是人生一大乐事。茶汤甜中带苦，苦中带甜，每每茶汤入口，仿若历经沧海桑田，仿若历久弥新，绵延不绝。又仿佛身心被净化，滤去浮躁，魂归心沉，妙不可言！

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      3.0
      茶人逸事

      品茶之趣不仅在于品，更在于茶背后的人间烟火，中国五千年文化和广阔山川蕴育不同特色的茶文化，以爱茶之心结缘探趣也为人生之乐，茶叶背后的渊源和故事能见世间冷暖真情。万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶，品茶即品人生。

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        给这本书评了
        1.0

        南郭先生快点跑，不然查起来会让你吃不了篼着走…… 哎！

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        出版方

        华中科技大学出版社

        华中科技大学出版社创建于1980年12月，是教育部直属的全国重点大学出版社，教育部教材出版中心之一；1995年被原新闻出版署批准为电子出版物出版单位；2003年经新闻出版总署批准成立电子音像出版社，同年被批准为全国首批具有网络出版权的出版单位之一，从此拥有了图书、音像、电子出版物、网络出版物等四大媒介的正式出版权。