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主编推荐语

全面深入解读零售行业趋势,助力转型发展。

内容简介

本书作者根据自身的管理咨询经验,结合自己对零售行业的观察和思考,以抛砖引玉的方式撰写本书。本书从全球零售业发展趋势、传统零售转型与谋变、全渠道零售的运营管理、零售企业系统营销策略、精细化管理、店铺形象、财务管理与控制、员工管理模式等8个方面入手,试图以全面、系统的视角深入解读零售行业的发展、运营及未来零售趋势,冀望于给业界同仁带来一点点帮助和启示。

目录

  • 封面
  • 目录
  • 扉页
  • 版权
  • 自序
  • 前言
  • Part 1 新零售主义:消费者主权时代,探索全球零售业的未来之路
  • 通往欧洲市场之路:欧洲零售巨头及其经营战略概述
  • 颠覆VS重构:电商围剿下,未来传统零售的五大趋势
  • 自我救赎:移动互联网时代,传统零售模式如何转型?
  • 零售核心驱动力:重新定位实体店,提供个性化购物体验
  • 【商业案例】阿尔迪(ALDI)零售连锁店:欧洲首富经营零售业的成功秘诀
  • Part 2 零售革命3.0:颠覆性技术时代,零售业的转型与谋变
  • 颠覆性技术、强势的客户、错综复杂的购物渠道
  • 赢在终端:O2O时代,欧洲零售巨头的数字化转型之路
  • 机遇VS挑战:传统零售O2O转型引发的终极商业思考
  • 构建全新的零售闭环生态系统:信息流+商品流+现金流
  • 【商业案例】星巴克、百思买等零售巨头企业如何进行App营销推广?
  • Part 3 全渠道零售:数字化零售时代,重塑未来零售业图景
  • 全渠道零售模式:关注顾客体验,让购物无处不在
  • O2M全渠道:移动互联网时代,拓展新的零售业态
  • 消费者主权时代,实体零售商如何构建全渠道战略?
  • 美国零售商的全渠道玩法:为消费者提供极致的购物体验
  • 【商业案例】沃尔玛(Wal-Mart Stores):打造“全渠道零售”平台,实现线上线下完美“搭档”
  • Part 4 系统营销:零售企业建立可持续竞争优势的营销法则
  • 体验营销:以顾客为中心,建立和提升消费者的忠诚度
  • 口碑营销:让消费者成为品牌布道者,抢占营销制高点
  • 禅意营销:无印良品“极简之趣”中蕴含的营销理念
  • 视觉营销:欧洲服装零售品牌如何实现营销价值最大化?
  • 4P营销:产品(Product)+价格(Price)+促销(Promotion)+渠道(Place)
  • 新4P市场营销理论:打造零售领域的“四维价值链”
  • 【商业案例】宜家家居(IKEA):全球最大家居零售巨头的体验式营销策略
  • Part 5 精细化管理:持续优化管理系统,实现企业高效运作
  • 向精细化运营要利润:零售终端精细化运作的8项原则
  • 零库存管理模式:丰田精益模式给我们带来怎样的启示?
  • ERP管理系统:技术革新时代,引领零售业管理模式创新
  • CRM管理系统:有效建立客户关系,打造企业核心竞争力
  • 【商业案例】家乐福(Carrefour):精细化管理模式下的采购流程和配送体系
  • Part 6 店铺形象:为客户创造极佳的购物体验是零售的经营核心
  • 店面选址:针对目标消费群体选择适合的店铺地址
  • 店面设计:给消费者营造一种与众不同的视觉体验
  • 店内陈列:科学的陈列技巧,加深顾客对店铺的印象
  • 店内气氛:营造积极的消费氛围,提高顾客购买率
  • 【商业案例】雀巢咖啡(Nestle):雀巢为何总要把Nespresso店开在LV店旁边
  • Part 7 财务控制与管理:优化资源配置,实现企业资本最大化
  • 读懂三张财务报表:资产负债表+现金流量表+利润表
  • 财务基础创新:零售企业如何做好资金的管理与控制?
  • 必备财务技能:零售企业如何有效掌控和分配现金流?
  • 保障月月有余:保证企业现金流通畅,做好细节见效益
  • 科学开源节流:建立科学的资金管理系统,提升店铺竞争力
  • 【商业案例】联合利华(Unilever):用财务杠杆支持品牌,全面提升运营利润
  • Part 8 以人为本的员工管理模式:如何培养、吸引和留住优秀人才?
  • 重视培养员工职业素质,提升员工的服务水平
  • 实体店员工培训:如何对新员工进行入职培训?
  • 建立人才储备机制,有效地完成管理人才的复制
  • 基于心理契约的员工管理:建立和提升员工忠诚度
  • 【商业案例】苹果实体零售店(Apple):苹果公司如何对员工进行内部培训
  • 后记 零售商的未来
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评分及书评

4.5
4个评分
  • 用户头像
    给这本书评了
    4.0
    扩宽零售视野的一本宝藏书

    《顾客为什么买》原来零售业还可以这样经营的几条读后感:1、这本书出版的时候在 2015 年,那个时候讨论最多的是线上和线下的关系,到底要不要做线上,格力和雷军的打赌、王健林和马云的打赌仿佛还历历在目,能够在 2012 年左右意识到需要线上化,未来是全渠道销售并且有行动力的企业真的不多,所以我们现在也知道确实很多企业都掉队了,这在当时面临的挑战并不小,当时的新零售并不是市场上的共识,也许创新就是这样从非共识到共识的过程。2、这本书极大的扩宽了对于零售的视野,恍然感觉到食品、家具、便利店、苹果、沃尔玛、星巴克、百思买等等都是零食企业呀,从相互对照的过程中好像瞬间打开了零售的魅力,行业和生态的多样性把零售过去 10 年的变化,过去 50 年的沉淀都给徐徐展开,从中不仅感受到了零售的魅力,也发现多去线下零售店体验没什么不好的,未来零售的创新一定还是既要懂整体系统的流程,又要在某几个方面做得不一样。3、零售有基本的哲学,基本的常识,违背常识会被时代抛弃。虽然上商业上变化万千,但是我好像慢慢理解了芒格说的理性,段永平说的大道,抽离出复杂的组合要素,零售的本质在 711 创始人写的那些真的很好很接近内核,这也是日本是零售业中做服务用户的鼻祖,配合技术的更迭,有的时候我们过快的拥抱技术也不能够做好零售,例如便利蜂便是把预测商品的销售这件事交给系统,结果出现了大量的损耗,最终关闭了大量门店。4、每一章节的课题都可以拿出来单独研究,并且扩宽到不同行业的许多企业。从新零售的革命、全渠道、系统化、精细化、门店体验,每一个都是大的课题,想要做一家长久的零售企业,一方面得跟得上变化,另一方面还得抵制住诱惑,更重要的是能够持续盈利,稍有不慎就被看不见的对手从远处超越了,但凡杀死你的企业,一定不是同样的商业模式。5、财务控制和管理也很重要,虽然我一直知道要看 3 张报表,但还是没有学会怎么去看的更深,芒格之道和上市公司的财报是最好的练习场,有机会是可以找个切入点去看,比如叮咚买菜财报发布每次都强调现金流,特意说明还剩几十亿的现金,就是在给市场传递信心。6、零售的终局在哪,一定是有些参照系可以找到的,比如用户的需求,用户的体验,未来不管是企业经营还是员工管理一定是以人为本的,比如日本的零售业走在中国的前面,是未来中国 gdp 上涨后的参照,在宠物、母婴和服务业态上的进步是值得我们提前去看到大的机会,以及很多企业提前做布局的,预制菜、二手行业都是日本现在的朝阳产业。7、记得读得到高研院的时候,有个同学的公司是做店铺陈列设计的,叫做陈列共和,原来很意外居然这也能成立一家公司,专门给各个门店做商品如何陈列,如何布局才能够让消费者体验更好,接触后才知道确实这里面很有讲究,一家店面从装修到布局到设计风格,从远处就能够决定有没有吸引到消费者进店的好奇,正是因为这些都可以学习,这也是瑞幸新开的大店门店的氛围和感觉上能够跟星巴克媲美的原因吧。8、现在是互联网全渗透的时代的了,已经没有人在讨论到底要不要做互联网了,但是零售真的是太复杂了,线下有传统的零售巨头,线上有各大平台型企业,还有新型的生鲜电商等前置仓模式,抖音也在谋划着本地生活的进攻,如果我是一家零售公司的老板,除了拥抱他们,我想也没有其他好的办法了,不知道自己的企业如何的基业长青,那就想想如何避免失败和倒闭吧。

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    出版方

    人民邮电出版社

    人民邮电出版社是工业和信息化部主管的大型专业出版社,成立于1953年10月1日。人民邮电出版社坚持“立足信息产业、面向现代社会、传播科学知识、服务科教兴国”,致力于通信、计算机、电子技术、教材、少儿、经管、摄影、集邮、旅游、心理学等领域的专业图书出版。