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主编推荐语

一份现代肉食工业调查备忘录,一次关乎“我们是谁”的内心之旅。

内容简介

初为人父的作家乔纳森·萨福兰·弗尔,决心为了自己和家人重新审视“吃动物”这件事。

本书介绍了我们吃的肉到底是什么?它们从哪儿来?如何被生产?那些动物处境如何,与我们有何关系?我们吃肉有哪些经济、社会和环境影响?

弗尔结合严谨的资料,从文化、伦理、生态等角度,全面而细致地探讨“吃动物”这一议题。他实地走访(包括暗访)美国现代肉食工业的各个环节,记录从流水线工人、工业化农场主、动保人士到农业专家的观点交锋,探讨工业化养殖体系下每一个汉堡、每一块炸鸡、每一条鱼背后的现实危机和道德困境。

目录

  • 版权信息
  • 祖母的故事
  • 孩子的启发
  • 1
  • 2
  • 3
  • 吃动物词典
  • 夜访陌生农场
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 瞠目结舌
  • 天堂与粪便
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 我愿意
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 第一个感恩节
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 致谢
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评分及书评

4.3
84个评分
  • 用户头像
    给这本书评了
    4.0
    人与动物的关系 动物也是“人”

    随着科技的进步,人类对动物越来越了解,过去认为人的特性,其他动物是没有的,现在研究发现,动物和人类相差不大,人类有的情感记忆决策等等,各种思维的东西好像动物都有,有的比人类还要发达。所以作者觉得不能残害动物,更不能吃动物,应该与动物和平相处,共同拥有大自然。这也算是一种新颖的,奇特的观念。其实,世界诞生了生命,生命天生就是靠获取外来能量才得以生存和繁殖的。不管是微生物,植物,还是动物。生命为了更好的生存和繁殖,自古以来就是相互蚕食的。再说生命的形式越高,富含能量就越大,被蚕食的可能性就越大。动物除了吃微生物,植物,更喜欢吃动物。考古发现古代的人也是吃人的,很多人种都被智人吃掉了,说明动物吃动物是大自然的一种正常现象。虽然现在人类发现其他动物也有情感,也有智力,但不能作为动物不能吃动物,尤其是人类不能吃动物的理由。如果号召人类只吃植物微生物,其实它们也是生命,很多植物和微生物也是很聪明的,杀死和吃掉微生物和植物,难道就应该了吗?就慈悲了吗?鉴于此,这本书只能打四星。

      1
      4
      用户头像
      给这本书评了
      5.0
      众生皆苦

      其实想想,我们人类会不会也是某种高等神明圈养的 “家畜”,可能不是吃我们肉体,吃我们灵魂,所以人类自己能得善终的也都是大福气。再往大看,其实无论野生动物,驯养动物,人类自己,大都 “不得好死”,所以越来越明白众生皆苦。

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        7
        用户头像
        给这本书评了
        4.0

        读的过程中有多次感觉自己应该吃素,成为素食主义者。不过离真正落地践行还差坚持,行动已经在了

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          1
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        出版方

        新经典文化

        新经典文化股份有限公司,于2017年4月25日在上海证券交易所正式挂牌上市(股票代码:603096)。先后与马尔克斯、奈保尔、川端康成、东野圭吾、保罗·柯艾略等上千位全球一线作家建立起良好且稳固的合作关系,曾历时7年引进《百年孤独》,创造了中国版权引进史上的奇迹。引进《窗边的小豆豆》在2017年占据全国书市1%的份额,创造了图书年销量的世界奇迹。为国内2亿人次以上的读者带来了包括《解忧杂货店》《了不起的盖茨比》等多部大师代表作。这些作品常常以超越母语版本的业绩,深受作家、版权经济、业界同行的尊敬。