人类学 类型
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299千字 字数
2007-01-01 发行日期
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主编推荐语

作者以生的与熟的、新鲜的与腐败的、湿的与干的等对立的烹饪及感官特质建立一套严谨的逻辑架构，从而说明人类是如何从自然走向文明的。

内容简介

本书是法国著名的结构人类学家斯特劳斯四卷本《神话学》中的第一卷。

在本书中，斯特劳斯试图以生的与煮熟的、新鲜的与腐败的、湿的与干的等对立的烹饪及感官特质建立一套严谨的逻辑架构。“生/熟”这个对立组是一再出现的主题：前者属于自然的范畴，后者属于文化的范畴。

这两个范畴的差异及变换以火的发现为指涉的焦点。他还发现了下列层次上各对立组的对应关系：在食物层上是“生的/熟的”，在社会层次上是“自然/文化”，在宗教层次上是“世俗/神圣”，在声音层次上是“静默/音响”。

目录

  • 版权信息
  • 译者序
  • 符号表
  • 致音乐
  • 总序
  • 绪言
  • Ⅰ
  • Ⅱ
  • 第一篇 主题和变奏
  • Ⅰ 博罗罗人歌曲
  • Ⅱ 热依人变奏曲（六支咏叹调继之以一支宣叙调）
  • 第二篇
  • Ⅰ 礼貌奏鸣曲
  • Ⅱ 简短的交响曲
  • 第三篇
  • Ⅰ 五官的赋格曲
  • Ⅱ 负子袋鼠的康塔塔（Cantate）
  • 第四篇 调律良好的天文学
  • Ⅰ 三声部创意曲（Invention）
  • Ⅱ 二重转位卡农（Double Canon Renversé）
  • Ⅲ 托卡塔（Toccata）和赋格曲
  • Ⅳ 变音曲
  • 第五篇 质朴的三乐章交响曲
  • Ⅰ 民间主题的怡情曲（Divertissement）
  • Ⅱ 鸟协奏曲（Concert）
  • Ⅲ 婚礼
  • 动物图集
  • 附录
  • 参考文献
  • 神话索引
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出版方

中国人民大学出版社

中国人民大学出版社成立于1955年，是新中国建立后成立的第一家大学出版社。时光在文字与光阴中驻足，我们在积聚书香与赓续文脉之时，也有一点小小的向往，在徜徉中拢住自我与他者的目光，给天下读书人一点点温暖。