好说值得推荐！高蛋白质，低脂肪血糖生成指数：低热量：102 千卡 / 100 克每天适宜吃：80 克控糖关键点：蛋白质兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，尤其脂肪和胆固醇含量低于常吃的肉类，适合胆固醇高和肥胖型糖尿病患者食用。对并发症的益处兔肉富含卵磷脂，可辅助预防糖尿病心脑血管并发症。卵磷脂有保护血管、维持血管壁光滑的作用，可预防动脉粥样硬化和血栓形成。营养饱腹的控糖吃法适当多食兔肉可以防止有害物质沉积，还有健脾调胃的功效。兔肉与其他肉（如猪肉、鸡肉等）一起炖，可以减轻本身的腥味，口感和味道会更好一些。每 100 克兔肉所含营养素对比控糖搭配兔肉 + 菊花有助于去除兔肉的腥气，同食还有助于降低血糖。兔肉 + 枸杞子对预防糖尿病眼部并发症有一定的益处。兔肉菊花汤宜吃：1 半握拳：热量：约 100 千卡【材料】兔肉 100 克，菊花、盐各适量。【做法】① 兔肉洗净，切丁。② 兔肉丁放入锅中，加水，大火煮沸，转中火煮熟。③ 加入菊花，略煮，加盐调味即可。兔肉枸杞子汤宜吃：1~2 小茶盅热量：80~160 千卡：【材料】兔肉 100 克，枸杞子 25 克，山楂片 10 克，红椒、姜片、盐各适量。【做法】① 兔肉洗净，切块；枸杞子洗净；红椒洗净，切丝。② 锅中放水，下兔肉块、姜片，大火煮开，撇去浮沫，煲至兔肉块熟烂。③ 加入枸杞子、山楂片、红椒丝；加盐调味，稍炖即可。

有食物交换份明细，也有养生的具体搭配，糖友可以参考，挺好一本书