历史
类型
可以朗读
语音朗读
276千字
字数
2023-01-01
发行日期
展开全部
主编推荐语
三辑汇集各代饮酒文献，不可错过的好书。
内容简介
采撷历代各种丛书及笔记中的酒事文献汇集成书，分为三辑，第一辑“专著”，辑入《酒经》《酒尔雅》《酒谱》等重要的酒文化专著，以及《抱朴子》《齐民要术》《本草纲目》《日知录》等传世经典中研究制酒、品酒的篇章；第二辑“艺文”，收录历代文人饮酒、颂酒、借酒抒情言志的辞赋、诗词、名句；第三辑“故事”，收录文人笔记中与酒事相关的史实、典故、逸闻、礼俗等等。全书取材广泛，资料完备，洋洋大观，堪为中国酒文化研究者和爱好者不可错过的好书。
目录
- 版权信息
- 序
- 凡例
- 第一辑 专著
- 抱朴子·酒诫
- 齐民要术·造神曲并酒
- 酒经·酿酒法
- 北山酒经
- 题词
- 酒经上
- 酒经中
- 酒经下
- 神仙酒法
- 续北山酒经
- 酒名记·酒名
- 酒尔雅·释酒
- 酒谱
- 文献通考·论宋酒坊
- 酒小史
- 本草纲目·酒
- 烧酒
- 葡萄酒
- 遵生八笺·酝造类
- 天工开物·酒母
- 安雅堂酒令
- 五杂俎·物部·论酒
- 觞政
- 日知录·酒禁
- 酒社刍言
- 懒园觞政
- 第二辑 艺文
- 辞赋
- 诗
- 词
- 青莲觞咏
- 卷之上
- 卷之下
- 唐宋元明酒词
- 卷之上
- 卷之下
- 第三辑 故事
- 方法
- 文学
- 功效
- 行游
- 官政
- 店肆
- 品名
- 饮令
- 量能
- 祸乱
- 器用
- 谏诫
- 礼俗
- 癖习
展开全部
评分及书评
尚无评分
目前还没人评分
出版方
商务印书馆
商务印书馆是中国出版业中历史最悠久的出版机构。1897年创办于上海，1954年迁北京。与北京大学同时被誉为“中国近代文化的双子星”。
