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2020-05-01
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主编推荐语
老年人时令养生，365天科学饮食。
内容简介
《老年人食疗365（修订版）》以中医时令养生理论为基础，以1年365天为单位，“知识点＋食谱”，融入季节性和节气食疗的内容，包括科学饮食习惯基础知识、每个月的应季养生食材和每个月相应的养生食谱以及适应症的食疗食谱等方面。另外，开头还有老年人关心的养生食疗要点均以精美图片做图解，提供给读者切实可行的时令养生的建议，实用性和科普性兼具。
目录
- 版权信息
- 专家序
- Part 01 益寿饮食秘笈
- 1. 养成健康的饮食习惯
- 2. 温柔对待我们的胃
- 3. 尽量保留食物的营养
- 4. 食材挑选讲营养
- 5. 科学喝水有讲究
- 6. 晚餐进食有节制
- 7. 不要贪图重口味
- 8. 吃一顿美美的早餐
- 9. 味觉改变怎么吃
- 10. 食欲不振怎么吃
- 11. 牙口不好怎么吃
- 12. 腹泻、便秘怎么吃
- Part 02 一月养阴，养肾防寒
- 1. 最佳时令蔬菜：冬笋
- 2. 最佳时令蔬菜：大白菜
- 3. 最佳时令蔬菜：油菜
- 4. 最佳时令肉类：鸡肉
- 5. 最佳时令水产：鲫鱼
- 6. 最佳时令水果：红枣
- 7. 最佳时令水果：山楂
- 8. 最佳时令谷物：黑米
- 9. 最佳时令干果：板栗
- 10. 一月养生食疗方
- Part 03 二月生阳，清淡滋养
- 1. 最佳时令蔬菜：荠菜
- 2. 最佳时令蔬菜：春笋
- 3. 最佳时令蔬菜：香椿
- 4. 最佳时令肉类：鸽肉
- 5. 最佳时令水产：平鱼
- 6. 最佳时令水果：蓝莓
- 7. 最佳时令水果：木瓜
- 8. 最佳时令谷物：小米
- 9. 最佳时令干果：桂圆干
- 10. 二月养生食疗方
- Part 04 三月养阳，护肝益脾
- 1. 最佳时令蔬菜：莴笋
- 2. 最佳时令蔬菜：菠菜
- 3. 最佳时令蔬菜：马兰头
- 4. 最佳时令肉类：鸭肉
- 5. 最佳时令水产：鲢鱼
- 6. 最佳时令水果：枇杷
- 7. 最佳时令水果：猕猴桃
- 8. 最佳时令谷物：燕麦
- 9. 最佳时令谷物：蚕豆
- 10. 三月养生食疗方
- Part 05 四月补气，调节阴阳
- 1. 最佳时令蔬菜：芦笋
- 2. 最佳时令蔬菜：生菜
- 3. 最佳时令蔬菜：马蹄
- 4. 最佳时令肉类：牛肉
- 5. 最佳时令水产：带鱼
- 6. 最佳时令水产：刀鱼
- 7. 最佳时令水果：菠萝
- 8. 最佳时令谷物：豌豆
- 9. 最佳时令干果：杏仁
- 10. 四月养生食疗方
- Part 06 五月养心，安度仲夏
- 1. 最佳时令蔬菜：苦瓜
- 2. 最佳时令蔬菜：西蓝花
- 3. 最佳时令肉类：鹅肉
- 4. 最佳时令肉类：猪肝
- 5. 最佳时令水产：鲤鱼
- 6. 最佳时令水果：桃子
- 7. 最佳时令水果：桑葚
- 8. 最佳时令谷物：荞麦
- 9. 最佳时令干果：腰果
- 10. 五月养生食疗方
- Part 07 六月健胃，抚平阳盛
- 1. 最佳时令蔬菜：丝瓜
- 2. 最佳时令蔬菜：豆角
- 3. 最佳时令肉类：乌鸡
- 4. 最佳时令肉类：驴肉
- 5. 最佳时令水产：蛤蜊
- 6. 最佳时令水果：西瓜
- 7. 最佳时令水果：李子
- 8. 最佳时令谷物：绿豆
- 9. 最佳时令干果：西瓜子
- 10. 六月养生食疗方
- Part 08 七月护阳，降解暑热
- 1. 最佳时令蔬菜：空心菜
- 2. 最佳时令蔬菜：冬瓜
- 3. 最佳时令水产：鳝鱼
- 4. 最佳时令水产：海虾
- 5. 最佳时令水产：泥鳅
- 6. 最佳时令水果：火龙果
- 7. 最佳时令水果：荔枝
- 8. 最佳时令谷物：毛豆
- 9. 最佳时令干果：松子
- 10. 七月养生食疗方
- Part 09 八月防暑，清火养神
- 1. 最佳时令蔬菜：莲藕
- 2. 最佳时令蔬菜：茭白
- 3. 最佳时令水产：草鱼
- 4. 最佳时令水产：牡蛎
- 5. 最佳时令水产：鱿鱼
- 6. 最佳时令水果：梨
- 7. 最佳时令水果：橘子
- 8. 最佳时令谷物：黄豆
- 9. 最佳时令干果：葵花子
- 10. 八月养生食疗方
- Part 10 九月润秋燥，固阳守阴
- 1. 最佳时令蔬菜：芥菜
- 2. 最佳时令蔬菜：小白菜
- 3. 最佳时令肉类：猪肉
- 4. 最佳时令水产：螃蟹
- 5. 最佳时令水产：青鱼
- 6. 最佳时令水果：柚子
- 7. 最佳时令水果：苹果
- 8. 最佳时令谷物：高粱
- 9. 最佳时令干果：核桃
- 10. 九月养生食疗方
- Part 11 十月抗燥邪，保养肺精
- 1. 最佳时令蔬菜：花菜
- 2. 最佳时令蔬菜：南瓜
- 3. 最佳时令肉类：兔肉
- 4. 最佳时令水产：三文鱼
- 5. 最佳时令水产：鲅鱼
- 6. 最佳时令水果：葡萄
- 7. 最佳时令水果：柠檬
- 8. 最佳时令谷物：芸豆
- 9. 最佳时令干果：莲子
- 10. 十月养生食疗方
- Part 12 十一月进补，养精蓄锐
- 1. 最佳时令蔬菜：海带
- 2. 最佳时令蔬菜：黑木耳
- 3. 最佳时令蔬菜：包菜
- 4. 最佳时令水产：武昌鱼
- 5. 最佳时令水产：鲐鱼
- 6. 最佳时令水产：甲鱼
- 7. 最佳时令水果：橙子
- 8. 最佳时令水果：番石榴
- 9. 最佳时令谷物：黑豆
- 10. 最佳时令干果：花生
- 11. 十一月养生食疗方
- Part 13 十二月藏精，动静结合
- 1. 最佳时令蔬菜：白萝卜
- 2. 最佳时令蔬菜：香菇
- 3. 最佳时令肉类：羊肉
- 4. 最佳时令水产：鳕鱼
- 5. 最佳时令水果：柿子
- 6. 最佳时令水果：香蕉
- 7. 最佳时令水果：石榴
- 8. 最佳时令谷物：芋头
- 9. 最佳时令干果：榛子
- 10. 十二月养生食疗方
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出版方
北方文艺出版社
北方文艺出版社，1961年成立于哈尔滨，在黑龙江人民出版社文艺编辑室基础上组成。北方文艺社以出版当地作家作品为主，主要出版当代和现代文学、艺术作品及文艺理论、文艺批评专著，兼及古代优秀文艺作品。新出图字（91）第846号文件增补出版外国文学作品、文学理论著作及有关资料。重点出版当代文学创作和文艺研究读物，兼顾古今中外其他文艺读物。先后有《二十世纪俄罗斯文学词典》《中国俄罗斯侨民文学丛书》等190多种图书荣获国家、省（部）级图书奖、装帧设计奖；有100余种图书获得省精品工程图书资助和学术图书补贴；有40余种图书向其他国家和地区输出了版权。 出版选题类型包括：谍战纪实系列、红色记忆系列、名家作品系列、世界经典文库（少儿版）、世界名著系列、都市情感系列、经典探案系列、时尚生活指导系列等。
