4.3 用户推荐指数
生物科学
类型
6.7
豆瓣评分
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46千字
字数
2023-04-01
发行日期
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主编推荐语
畅销书《饮食术》作者牧田善二亲授超强饮食法，揭开糖损害大脑和健康的本质。
内容简介
人为什么会变胖呢？为什么慢性病缠身？
那不是你的错。因为你的大脑在不知不觉中，被糖分侵害，对“糖分中毒”。只要改变“中毒”的大脑就可以成功减肥、摆脱慢性病的困扰。
本书详述了糖分对身体的危害有多大，是如何成为各种疾病的根源，以及引起肥胖的机理。然后，提供了摆脱糖中毒状态的方法。另外，还详细讲解吃什么好，什么是绝对不能吃或喝的东西，甚至是用什么样的吃法会有效果。
目录
- 版权信息
- 前言 不知不觉中越来越严重的“糖中毒”
- 01 糖分，既必要又有害
- 全球肥胖人数激增
- 须知！肥胖和糖中毒都是慢性病
- 甚至连医生都不知道肥胖的原因
- 了解糖分是什么，就能轻松减肥
- 蔬菜汁和果汁对身体也有害
- 不知道自己的血糖值是如何波动的，是件很严峻的事
- 碳水化合物就是糖
- “清汤荞麦面”和“荞麦蒸面”都是危险的，缺乏知识会加剧糖中毒
- 大量摄入糖分违反DNA发展规律
- 碳水化合物和糖是铭刻在大脑里的东西
- 食品制造商赚钱，人们的大脑被控制
- 在现代社会，不上瘾是很难的
- “为了大脑运转而摄取糖分”是恶魔的谎言
- 第一章回顾
- 02 人为什么戒不掉摄取糖分
- 摄入的糖分越多，就会越渴望摄入更多
- 诱因是偶然间拿到的袋装点心
- “奖励系统”——引起糖中毒的机制
- “易怒的人”也是糖分造就的
- 液态糖是一种魔鬼食品
- 糖中毒严重危害健康
- 你的中毒程度有多高
- 糖分使你发胖——肥胖的机制
- 吃脂质并不会变胖
- 只要不停地吃碳水化合物，就永远也瘦不下来
- 控制糖分摄入会导致肌肉萎缩是谎言
- 男性肥胖特别危险，女性太瘦也不好
- 第二章回顾
- 03 治愈糖中毒的终级减肥方法之知识篇
- 治疗肥胖基本上等同于治疗糖中毒
- 依靠意志是不行的，改变行为习惯很重要
- 在充满压力的社会中，每个人都要自觉反省“自己是否上瘾了”
- 要认识到随处都有糖分陷阱
- 依靠意志力，不会有什么很好的结果
- 以知识为武器，糖中毒一定能治愈
- 两大摆脱糖中毒的饮食要点
- 哪些食物不会导致血糖值升高
- 怎么样吃才不会导致血糖值升高
- 不要单吃碳水化合物
- 最后再吃碳水化合物
- 改变糖分无处不在的环境
- 灵活运用替代行为
- 把它变成游戏，给自己褒奖
- 保持主观能动性是很重要的
- “吃完后马上运动”
- 谨防危害程度高的碳水化合物
- 根据种类不同，有些酒完全可以放心喝
- 第三章回顾
- 【佩戴血糖检测仪的经验之谈①】
- 04 治愈糖中毒的终极减肥方法之实践篇
- 瘦到什么程度才合适
- 两种科学的减肥方法
- 如何减少糖分摄入量
- 如何控制血糖值
- 每天早餐前称体重
- 不用违抗大脑的六种饮食方法
- 即使反弹了也要重新开始
- 在与大脑的对抗中获胜患者的例子
- 想一想瘦下来会有什么好处
- 奖励和呐喊助威
- 第四章回顾
- 【佩戴血糖检测仪的经验之谈②】
- 05 糖中毒与身体之间的无休止的战斗
- “肥胖是万病之源”，不要掉以轻心
- 葡萄糖会损害血液和血管
- 摄入过量的糖分会加剧糖尿病的发展
- 如果得了糖尿病，那么每一次遇到危机都如临大敌
- 最可怕的并发症是什么？
- 得了慢性肾病却忽视
- 慢性肾病是第一大隐性致死病因
- 选择专门治疗肾脏的医生
- 避免透析的治疗方法
- 不要轻视高血压
- 内脏脂肪引起的炎症会危害全身
- 预防糖分引起的疾病和衰老
- 第五章回顾
- 结语
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评分及书评
4.3
114个评分
- 给这本书评了4.0
2023—68 最近虽然食物摄入量有所减少，但体重却没有变化。刚好翻到了此书，人到了一定的年龄段，身体代谢就会明显变慢。为了更好地照顾自己，必须重视食物的摄入量。健康是一位，养成良好的生活习惯才能实现长寿的目标。
给这本书评了5.0肥胖的人并不是简单地不知克制、吃得很多，而是因为大脑中了 “糖毒”，处于不由自主地摄取糖分的境地。肥胖并非出自他们的本意，他们只是糖中毒的受害者。
给这本书评了5.0忌糖，重中之重！
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出版方
紫图图书
紫图图书，中国最具活力和创意的图书公司。唯一连续两届受邀免费参加法兰克福书展的中国独立出版商， 荣获“中国最美的图书”及多项国内外装帧大奖，多次出版过引领潮流的图书系列。
