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主编推荐语

药食同源中药介绍,40种中药全面解读。

内容简介

对药食同源中药的概论,包括介绍此类中药的概念范围、历史沿革、功效成分的提取分离等进行阐述。全书重点介绍了近40种常见的药食同源中药,具体内容上主要涉及了每种植物的科属分布、植物形态特征、栽培技术、主要成分、功效成分的生理活性和综合应用等,提供较为全面、系统的参考资料。

目录

  • 版权信息
  • 前言
  • 上篇概 论
  • 第一章 药食同源中药的概念及功效
  • 第二章 药食同源中药研究的历史沿革
  • 第三章 药食同源中药的功效成分概述
  • 第一节 功效成分的种类及性质
  • 第二节 功效成分的生物合成途径
  • 第三节 功效成分的提取分离方法概论
  • 第四节 功效成分的提取分离方法各论
  • 第四章 药食同源中药综合利用与开发的意义
  • 下篇各 论
  • 第一章 根 类
  • 第一节 首 乌
  • 第二节 人 参
  • 第三节 葛 根
  • 第四节 甘 草
  • 第五节 桔 梗
  • 第六节 白 芷
  • 第二章 果实类
  • 第一节 银 杏
  • 第二节 枸 杞
  • 第三节 沙 棘
  • 第四节 山 楂
  • 第三章 种子类
  • 第一节 胡 椒
  • 第二节 杏 仁
  • 第三节 桃 仁
  • 第四节 酸枣仁
  • 第五节 薏苡仁
  • 第六节 决明子
  • 第七节 莲 子
  • 第四章 茎及皮类
  • 第一节 山 药
  • 第二节 百 合
  • 第三节 魔 芋
  • 第四节 生 姜
  • 第五节 厚 朴
  • 第六节 肉 桂
  • 第五章 全草类
  • 第一节 薄 荷
  • 第二节 马齿苋
  • 第三节 鱼腥草
  • 第四节 蒲公英
  • 第五节 紫 苏
  • 第六节 穿心莲
  • 第七节 芦 荟
  • 第六章 花 类
  • 第一节 红 花
  • 第二节 金银花
  • 第三节 菊 花
  • 第四节 丁 香
  • 第七章 菌 类
  • 第一节 冬虫夏草
  • 第二节 猪 苓
  • 第三节 茯 苓
  • 第四节 灵 芝
  • 第五节 灰树花
  • 参考文献
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出版方

北方文艺出版社

北方文艺出版社,1961年成立于哈尔滨,在黑龙江人民出版社文艺编辑室基础上组成。北方文艺社以出版当地作家作品为主,主要出版当代和现代文学、艺术作品及文艺理论、文艺批评专著,兼及古代优秀文艺作品。新出图字(91)第846号文件增补出版外国文学作品、文学理论著作及有关资料。重点出版当代文学创作和文艺研究读物,兼顾古今中外其他文艺读物。先后有《二十世纪俄罗斯文学词典》《中国俄罗斯侨民文学丛书》等190多种图书荣获国家、省(部)级图书奖、装帧设计奖;有100余种图书获得省精品工程图书资助和学术图书补贴;有40余种图书向其他国家和地区输出了版权。 出版选题类型包括:谍战纪实系列、红色记忆系列、名家作品系列、世界经典文库(少儿版)、世界名著系列、都市情感系列、经典探案系列、时尚生活指导系列等。