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460千字
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2013-05-01
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主编推荐语
药食同源中药介绍,40种中药全面解读。
内容简介
对药食同源中药的概论,包括介绍此类中药的概念范围、历史沿革、功效成分的提取分离等进行阐述。全书重点介绍了近40种常见的药食同源中药,具体内容上主要涉及了每种植物的科属分布、植物形态特征、栽培技术、主要成分、功效成分的生理活性和综合应用等,提供较为全面、系统的参考资料。
目录
- 版权信息
- 前言
- 上篇概 论
- 第一章 药食同源中药的概念及功效
- 第二章 药食同源中药研究的历史沿革
- 第三章 药食同源中药的功效成分概述
- 第一节 功效成分的种类及性质
- 第二节 功效成分的生物合成途径
- 第三节 功效成分的提取分离方法概论
- 第四节 功效成分的提取分离方法各论
- 第四章 药食同源中药综合利用与开发的意义
- 下篇各 论
- 第一章 根 类
- 第一节 首 乌
- 第二节 人 参
- 第三节 葛 根
- 第四节 甘 草
- 第五节 桔 梗
- 第六节 白 芷
- 第二章 果实类
- 第一节 银 杏
- 第二节 枸 杞
- 第三节 沙 棘
- 第四节 山 楂
- 第三章 种子类
- 第一节 胡 椒
- 第二节 杏 仁
- 第三节 桃 仁
- 第四节 酸枣仁
- 第五节 薏苡仁
- 第六节 决明子
- 第七节 莲 子
- 第四章 茎及皮类
- 第一节 山 药
- 第二节 百 合
- 第三节 魔 芋
- 第四节 生 姜
- 第五节 厚 朴
- 第六节 肉 桂
- 第五章 全草类
- 第一节 薄 荷
- 第二节 马齿苋
- 第三节 鱼腥草
- 第四节 蒲公英
- 第五节 紫 苏
- 第六节 穿心莲
- 第七节 芦 荟
- 第六章 花 类
- 第一节 红 花
- 第二节 金银花
- 第三节 菊 花
- 第四节 丁 香
- 第七章 菌 类
- 第一节 冬虫夏草
- 第二节 猪 苓
- 第三节 茯 苓
- 第四节 灵 芝
- 第五节 灰树花
- 参考文献
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出版方
北方文艺出版社
北方文艺出版社,1961年成立于哈尔滨,在黑龙江人民出版社文艺编辑室基础上组成。北方文艺社以出版当地作家作品为主,主要出版当代和现代文学、艺术作品及文艺理论、文艺批评专著,兼及古代优秀文艺作品。新出图字(91)第846号文件增补出版外国文学作品、文学理论著作及有关资料。重点出版当代文学创作和文艺研究读物,兼顾古今中外其他文艺读物。先后有《二十世纪俄罗斯文学词典》《中国俄罗斯侨民文学丛书》等190多种图书荣获国家、省(部)级图书奖、装帧设计奖;有100余种图书获得省精品工程图书资助和学术图书补贴;有40余种图书向其他国家和地区输出了版权。 出版选题类型包括:谍战纪实系列、红色记忆系列、名家作品系列、世界经典文库(少儿版)、世界名著系列、都市情感系列、经典探案系列、时尚生活指导系列等。