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7.8
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116千字
字数
2025-09-01
发行日期
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主编推荐语
关于火星移民的思想实验,脑洞大开的宇宙饕餮之旅。
内容简介
两位风趣幽默的食品科学家围绕火星生存展开头脑风暴——当我们像《火星救援》中的马克·沃特尼一样被困火星时,除了土豆,还能吃什么?
本书通过有趣的科学假设,串联起诸多食品科学领域的前沿科技,包括食品微生物科技、细胞农业、转基因技术、人造肉、科技大棚、数字农场……为火星社区和80亿地球人提供未来食物的新菜单。
目录
- 版权信息
- 推荐序 登陆火星的宇航员必须成为农民
- 文前辅文
- 引言 火星奇点
- 船难点
- 马粪问题
- PART 1 红色地平线
- 第一章 抵达
- 第二章 基地
- 第三章 小即是美
- PART 2 红色伊甸
- 第四章 亲生命性
- 第五章 草2.0
- PART 3 红肉
- 第六章 我不敢相信,那竟然不是奶牛
- 第七章 海中鱼,天上鸟
- PART 4 红色黎明
- 第八章 老麦克唐纳有座智慧农场
- 第九章 闭环
- 第十章 火星舞厅
- 结语 升级现有体系
- 推荐阅读
- 致谢
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出版方
人民文学出版社
1951年3月成立于北京,系国家级专业文学出版机构,现为中国出版集团公司成员单位。
