管理学
类型
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90千字
字数
2019-02-01
发行日期
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主编推荐语
商场经理实用管理运营手册：全面、分门别类、循序渐进。
内容简介
本书是一本为商场（超市）经理人打造的管理运营手册，全书共分5章，内容全面而实用。全书由传统商超抢滩新零售导入，按照每日工作安排、每周工作安排、月度工作安排、季度工作安排、年度工作安排分门别类、循序渐进的思路对商场（超市）的管理工作进行了系统的规划和总结，以供商场（超市）管理人员阅读参考。
目录
- 内容提要
- 前言
- 导读：传统商场（超市）抢滩新零售
- 一、新零售推动零售业发展
- 二、线上企业频繁布局新零售
- 三、新零售促进传统商场（超市）转型
- 第一章 每日工作安排
- 一、例行早会管理
- 二、开店与闭店管理
- 三、常规运营管理
- 四、卖场收银管理
- 相关链接 如何解决收银排队的难题
- 五、卖场环境管理
- 六、卖场服务管理
- 七、突发事件处理
- 范本 ××商场突发事件应急预案
- 第二章 每周工作安排
- 一、全员防损管理
- 二、个别员工内盗管理
- 三、个别顾客偷窃管理
- 相关链接 团伙偷盗行为的防范
- 四、个别供应商偷盗的防范
- 五、商品损耗控制
- 相关链接 超市损耗管理的具体措施和现实途径
- 六、消防安全管理
- 七、卫生安全管理
- 相关链接 夏季超市如何保证食品安全
- 八、设备安全管理
- 九、作业安全管理
- 第三章 月度工作安排
- 一、商品陈列管理
- 二、商品理货管理
- 三、商品鲜度管理
- 四、商品结构优化
- 相关链接 优化商品结构的指标
- 五、商品促销管理
- 六、供应商管理
- 范本 ××超市供应商评价表
- 七、商品采购管理
- 八、商品库存管理
- 九、商品盘点管理
- 第四章 季度工作安排
- 一、微信营销
- 相关链接 超市公众号应该怎么推广运营
- 二、微博营销
- 相关链接 微博营销中需注意的“雷区”
- 三、大数据营销
- 相关链接 如何以大数据助力商场运营
- 四、App营销
- 相关链接 商场App应具备的功能
- 五、会员营销
- 六、互联网+零售
- 七、布局电商
- 八、O2O运营
- 第五章 年度工作安排
- 一、做好年终工作总结
- 范本 ××超市年终总结
- 二、制订年度工作计划
- 范本 ××商场年度工作计划
- 三、制订年度经营计划
- 范本 公司年度经营计划书
- 四、编制各种规章制度
- 范本 ××商场现场管理制度
- 五、编制清洁卫生标准
- 范本 ××超市生鲜卫生管理标准
- 六、编制年度促销计划
- 范本 ××超市年度节日促销方案
- 七、编制绩效考核标准
- 范本 ××超市收银员绩效考核表
- 范本 ××超市生鲜工绩效考核表
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出版方
人民邮电出版社
人民邮电出版社是工业和信息化部主管的大型专业出版社，成立于1953年10月1日。人民邮电出版社坚持“立足信息产业、面向现代社会、传播科学知识、服务科教兴国”，致力于通信、计算机、电子技术、教材、少儿、经管、摄影、集邮、旅游、心理学等领域的专业图书出版。
