主编推荐语

跟随海伦娜的脚步，探究阿马尔菲柠檬、恰库利晚橘、血橙、奇诺托橙、香柠檬和迪亚蒙特香橼这些各具特色的意大利柑橘的奥秘。

内容简介

本书用意大利柑橘类水果的种植和栽培展示了一段出人意料的意大利历史，从2世纪香橼到达卡拉布里亚，到阿拉伯人在9世纪控制西西里岛，再到21世纪的慢食运动和先进的基因研究，书中探索了这些柑橘类水果奇特的过去和现在，它的精油在香水中的使用，伊芙雷亚橙子之战的原始暴力，黑手党早在巴勒莫之外的柠檬园中出现，有组织犯罪与柑橘产业之间的关联，等等。

旅行写作与历史、菜谱、园艺和艺术交融，作者借助敏锐的观察、迷人的叙述、不经意的幽默和丰富的知识带领读者一览意大利文化、道德、烹饪和政治的过去，这是一段独特而内涵丰富的旅程。

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